İstanbul Life - Rss

Eğlence deyince akla İstanbul gelir

Mon, 06 Sep 2010 14:14:00 GMT

Yıllardır,İstanbul’un artık dünyanın ‘eğlence başkentleri’nden biri olduğunu söylüyoruz. Sadece İstanbullular değil, Avrupa’dan, Amerika’dan insanlar, eğlenmeye bu şehre geliyor. Çünkü İstanbul’daki eğlence mekanları hem manzarası hem mönüleri hemde müzikleriyle emsalsiz olma özelliğini sürdürüyor. İstanbul Life ekibi olarak şehrin en güzel eğlence yerlerine, Reina, Sortie, Anjelique, Suada ve Çubuklu Hayal’e gidip neler olup bittiğine baktık. Doyasıya eğlenip döndük, şimdi sıra sizde…

Boğaz’ın eğlence kaptanı
Boğaz’da eğlence ve lüksü birleştiren Anjelique, eğlence rotasındaki yerini, renkli partileriyle koruyor. Anjelique, muhteşem manzarası, yemekleri ve eğlencesiyle bu senede Boğaz’ın eğlence kaptanlığını yapmaya devam ediyor.

22 Nisan’da kapılarını açarak sezona erken merhaba diyen Anjelique, partileriyle hala Boğaz’ın en ‘cool’ mekanlarından olmaya devam ediyor. Ortaköy’de üçkatlı bir yalıda hizmet veren mekan hem eğlenceyi hemde iyi müziği hemde manzarayla tarihi bir arada sunuyor. Her yaz olduğu gibi, üç ayrı katında eğlenceyi keyif ve lezzetle bütünleştiren Anjelique, bu yazda orta ve üst katında Akdeniz mutfağı, deniz katında ise Asya mutfağından örnekler sunuyor. Yaza özel lezzetlerle hazırlanan birbirinden farklı kokteyllerde mönüde yerini almış. Ayrıca seçkin şarapların yer aldığı zengin şarapkavı misafirlerin beğenisine sunulmuş. Her gün açık olan Anjelique’te Boğaz manzarası eşliğinde yenilen yemeğin sonrasında, eğlence sabahın ilk saatlerine kadar devam ediyor. Anjelique’in iki katında iki farklı tarzda müzikile eğlence geleneği bu yıl sürdürülüyor. Deniz katıile üst katlarda farklı DJ’ler, farklı tarzlarda müzikler ile misafirlerin yemek ve eğlence keyfine eşlik ediyor. Hafta içi Sebastian Leger’in mekana konuk olduğu gece Anjelique’nin kapısını çaldık. Saat 23.30 civarında gittiğimiz mekanda eğlence daha başlamamıştı. Herkes masasında ünlü DJ’in sabırsızlıkla set başına geçmesini bekliyordu. Sebastian Leger’in saat 24.00 civarında DJ kabinine geçmesiyle gece Anjelique’e başladı ve sabahın ilk ışıklarına kadar aralıksız devam etti.

DİLEDİĞİNİZ GİBİ GİYİNEBİLİRSİNİZ
Sosyetenin en gözde mekanlarından biri olan Anjelique, giyim konusunda fazlasıyla özenli olmanızı gerektirecek gibi lanse edilsede, aslında herkesin kafasına göre takıldığını söyleyebiliriz. Yani bir masada gece kıyafetleriyle kadeh tokuşturan kadınları, bir masada şort ve tişörtleriyle koltukların üzerinde dans eden genç kızları görebilirsiniz. Burada herkes kendi eğlencesiyle ilgileniyor. Kimse ne giydiğinizle ve ne içtiğinize bakmıyor. Ama biz size yinede içecek birkaç şey önerelim; strawberry gingerbellini, obsession margharita, long island ve pink mojito en çok sevilen içkileri. Anjelique’te dünyaca ünlü DJ’leri yaz sezonu boyunca dinleyebilirsiniz. Diğer günlerde ise master DJ Doğuş Cihan Anjelique’nin müzik kaptanlığını yapıyor. Mekanda yemek saat 19.00 civarında başlıyor. Eğlence ise 24.00’ten sonra hızlanıyor. Anjelique’in hemen önünde yer alan özel iskelesi sayesinde denizden ulaşım kolaylığı sunuyor. Eğer sahil yolundan gelecekseniz uzun bir kuyruğa gireceğinizi hatırlatalım. Gece yarınsından sonra gitmenin en kolay yolu Yıldız yokuşundan Ortaköy’e dönerek Taş Basamak Sokak’tan aşağı inmek. Muallim Naci Cad. Salhane Sok. No: 10 Ortaköy Tel: 0212 327 28 44

Hayal değişti!
Yıllardır Çubuklu’da hizmet veren Hayal Kahvesi, yepyeni bir konseptle sezona ‘merhaba’ dedi. ‘Orient Mix’ konseptiyle kapılarını açan mekan, artık her kesime hitap ediyor.

Boğaz hattının trafiği ve kalabalığı can sıkıcı boyutu bile çoktan aştı. Kuruçeşme-Bebek hattına alternatif keyifli bir mekan arıyorsanız, rotanızı Çubuklu Hayal Kahvesi’ne çevirin. Önceden sadece rock konserleriyle kendinden söz ettiren mekan, Zarifi’nin klasik eğlenceleri ve farklı isimleri sahnesine çağırmasıyla bambaşka bir hale büründü. Bu sene Çubuklu Hayal Kahvesi’nin içinde beş farklı mekan bulunuyor: Cihangir’de tanıyıp sevdiğimiz FOL, eski İstanbul yemekleri ve eğlenceleriyle Zarifi, yöresel lezzetleriyle Ottoman (Antakya-Antep mutfağı), özel tarifleriyle nam salan Balıkçı Abdullah ve güçlü sahnesiyle tabii ki Hayal Kahvesi. 1995 yılından beri karakterli duruşuyla kalitesini ve ruhunu koruyan mekan,atmosferiyle misafirlerini büyülemeye devam ediyor. 1900’lü yıllarda Ruslar tarafından inşa edilen ve o dönemde gaz ambarı olarak kullanılan yapının dışı geçmişin izleri silinmeden yenilenmiş. Bahçesinde bulunan beyaz masalar ve abartısız dekorasyon da Boğaz’ın inceliğine yakışan çizgide. İçeride bulunan mekanlardan sadece FOL’un dekorasyonu farklı. Renkli masa ve sandelyeleriyle FOL genç bir duruş sergiliyor. İstanbul’un en gözde eğlence ve yemek mekanlarından Zarifi Ermeni, Rum, Musevi, Arap ve Levanten yemeklerini, canlı müzik ve dansözler eşliğinde sunuyor. Mekanın ‘kuzu tacı’ isimli yemeğini mutlaka tadılması gereken lezzetler arasına eklemeyi unutmayın. Balıkçı Abdullah her gün en taze balıkları bulup müşterilerini mest ediyor. ‘Balıkçı güveci’ yemeğinin içinde bulunan ve adı sır gibi saklanan bir balığın lezzetine doyum olmadığını da hemen belirtelim. Antakya ve Antep’in yöresel lezzetlerini İstanbul’a taşıyan Ottoman’ın soğuk meze tabakları hem göze hem de damağa hitap ediyor. Cihangir’de artisan burger anlayışıyla kısa sürede ünlenen FOL’un özel hamburgerleri de Hayal Kahvesi içinde lezzet rotanızda olsun. Pazar günleri Balıkçı Abdullah dışında tüm mekanlarda bruch keyfi yapabilirsiniz.

RUHUN NASIL İSTİYORSA ÖYLE DAVRAN
Mekanda yemek sonrası başlayan eğlenceler hem sahnede hem de Hayal’in barı önünden geçiyor. Gece ise eğlence iç mekanda devam ediyor. Hayal’in yeni sloganı “Ruhun nasıl istiyorsa öyle eğlen, öyle ye.” Bizce de mekanın en güzel yanı bu. Canınız nasıl bir konsept istiyorsa hepsini tek gecede burada bulabilirsiniz. Burada kimse ne giydiğinizle yada nasıl eğlendiğinizle ilgilenmiyor. Herkes kendi masasında keyifli bir sohbette ya da eğlencede. Hayal Kahvesi’nde her çarşamba, Suzan Kardeş’i dinleyebilirsiniz. Temmuz ayı konserleri arasında Teoman, Gripin, Şevval Sam, Müslüm Gürses ve Göksel gibi isimler bulunuyor. Konser günleri Çubuklu’ya Kabataş, Üsküdar ve İstinye’den tekneler kalkıyor. Diğer günlerde ise saat 19.00’dan itibaren İstinye’den tekne kalkıyor. Burunbahçe Çubuklu, Beykoz Tel: 0216 413 68 80

Manzara, lezzet ve sabaha kadar dans
Şehrin en önemli eğlence merkezlerinden biri olan Reina, artık her şeyiyle vazgeçilmez bir İstanbul klasiği.

Ne şehrin şanına leke sürülsün, nede geçmiş eğlencelerin gerisinde kalınsın derdiyle her sene yepyeni bir yarışa giriyor Boğaz hattı. Tarih boyunca süren şatafatını yaşatmaya devam eden Boğaz eğlenceleri, elbette ki sadece kendi geçmişiyle yarışır bir şekilde namını sürdürmeye devam ediyor. E haksız da sayılmaz sanki! Dünyanın neresine gidersek gidelim, İstanbul’un yanına, yakınına yaklaşır eğlenceler göremiyoruz. Huyundan mı, suyundan mı bilinmez, hiçbir yerde böyle eğlenemiyoruz. ‘Kan çekiyor’ diye mütevazı bir tutum sergilemeye kalkıştığımızda yurt dışından misafirlerimiz geliyor ve bir kez daha anlıyoruzki, burası gibi bir yer yok! Bunu düşündürenlerin başında da Reina geliyor. Her defasında “Böyle bir manzara var mı?” dedirtiyor. Hangi restorana geçersek geçelim, “Bundan sonra neyin tadına baksam?” diye düşündürüyor ve “Acaba DJ şimdi ne çalacak?” diye kendimizden geçiriyor. Kapısından içeri girerken “Ne gerek vardı bu kadar ihtişama” diyenlerin, ıkına sıkıla içeri girenlerin bile, günün ilk saatlerine kadar eğlendiği Reina, çok ilginçtir ki, birbiriyle alakasız insanlara bile hitap etmeyi başarıyor. Kimisi manzaraya, kimisi enfes yemeklere, kimisi de ertesi güne dek süren eğlenceli partilere kaptırıyor kendini. Çoğunluk da üçüne birden. Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki, derdiniz manzara ise, burası kesinlikle derdinize deva. Boğaziçi Köprüsü’nün Avrupa yakasındaki ayağının hemen altındaki konumu ve dolayısıyla kolaylıkla tahmin edilebilir manzarası Reina’yı eşsiz kılıyor. Tek kelime bile etmeden saatlerinizi geçirebileceğiniz bu manzara karşısında; ister istemez başka diyarlara gidiyorsunuz. Ama elbette ki hayalalemindeki başka diyarlara. Yoksa buradan ayrılmaya kesinlikle niyetiniz olmuyor.

BELLİ DÖNEMLERİN POPÜLER ŞARKILARI
“Hem bu eşsiz manzarayı doya doya seyredeyim, hem de keyifli bir yemek yiyeyim” diyorsanız kesinlikle doğru adrestesiniz. Çünkü Uzakdoğu mutfağının duayeni Dragon, Adana ve Tarsus yöresinin muhteşem lezzetlerinden vazgeçemeyenlerin tercihi Köşebaşı, ‘suşi de suşi’ diye tutturanların durağı Itsumi, klasikleşmiş lezzetleriyle bir İstanbul klasiği Park Şamdan ve füzyon mutfağıyla harikalar yaratan Blue Topaz hizmetinizde. Mekanın en ‘baba’ yerine konuşlanmış, deniz mahsullerine doyum olmayan Reina’yı da elbette ki unutmamak gerek. Tüm bu restoranlardan hangisini seçerseniz seçin, mideniz bayram ederken, ağzınız kulaklarınıza varmış bir şekilde eşsiz manzaraya dalıp gidiyorsunuz. Ortamdan etkilenip, şımarma hakkınızı kullanıyor ve ‘“Manzara zaten karşımda, karnım da doydu, sırada ne var?” diyorsanız; yine hayal kırıklığına uğramıyorsunuz. Çünkü “Her zevke hitap eden DJ, nasıl olur da kişilikli müzik yapar?” diyenlerdenseniz bile mutlu oluyorsunuz. Her şeyin en iyisinin olduğu bir mekanda müziğin kötüsü olur mu? Elbette ki etliye sütlüye dokunmayan, belli dönemlerin en popüler parçaları çalınıyor kulağınıza. 60’lar 70’ler bile var söz konusu jenerasyon sıralamasında. Günümüzün ‘terelelli’ pop müziğinden haz etmiyorsanız, biraz canınız sıkılabilir; çünkü, dinleyecek birşey bulamadığınızda açtığınız MTV’nin çaldıklarından çok da farklı değil çalan müzikler; ancak birden Kenan Doğulu çıkageliyor, “Nasılsınız arkadaşlar?” diyerek DJ box’tan sesleniyor ve ‘Yakarım Roma’yı da Yakarım’ı çalmaya başlayabiliyor. İyi eğlenceler! Muallim Naci Cad. No: 44 Ortaköy Tel: 0212 259 59 19

Buraya gelen herkes doyasıya eğleniyor!
Sortie, yeni sezona hızlı başladı. Kış eğlencelerinin vazgeçilmezi Biber, Blackk, Public gibi mekanlar burada açılınca Boğaz daha da güzel oldu. Bu yıl Sortie, eğlencede devrim yaratan Pasha günlerine döneceğe benziyor.

İstanbul’un gece hayatının devrim yaratan mekanlarından biri Pasha’ydı. Boğaz kenarında eğlenmenin keyfini orada öğrenmiştik. Yıllar geçtikce bu hat daha da popüler olmaya başladı. Efsanevi Pasha’nın yerinde nicedir Sortie var. Bu yıl eğlence mevsimi başlarken işletmesi Emre Ergani’ye devredilen Sortie’yle ilgili haberleri duydukça aklımıza o efsanevi mabed Pasha geldi. Rotamızı Sortie’ye çevirip neler olup bittiğine bakalım istedik. Mekan bu yıl belirlediği ‘Bosphorus By Sortie’ konseptiyle yeni yüzüne bürünmüş. İçindeki mekanlar değişmiş, Emre Ergani’nin dokunuşuyla kışın bol bol eğlendiğimiz Blackk ve Biber buraya gelmiş. Balık cenneti Fish mekan, Venge, Cafede Paris, Niwa, Rodizio en güzel yerlere kurulmuş. Yine kış eğlencesinin tanıdık bir yüzü Public de bizi bekliyor. Seçenek çok olunca seçmekte zorlanılıyor. Dolayısıyla tekrar tekrar gelip yine ve yeniden eğlenmek için bol bol sebep bulunuyor.

SORTIE’NİN KAPISI HERKESE AÇIK
Burada hayat 17.30’da başlıyor. Gün batımında Sortie daha sakinken, gelip bir akşamüstü içkisi içmek, sizi şehir hayatından kurtarıyor. Yukarıda tek tek saydığımız mekanlardan birine kurulup -ki biz Public’i tercih ettik- eğlence öncesi biraz dinlenip yaklaşan eğlence için enerji depoluyorsunuz. Sortie, Fransızca’da ‘çıkış’ anlamına geliyorya, sanki burada o günlük stresten çıkış yolu bulmuş gibi seviniyorsunuz. Güneş batınca yemek yemeye koyuluyorsunuz. Adresler belli, seçenekler cezbedici. İstediğinizi seçin. Beyazdan ahşaba bürünen atmosferiyle Sortie’de, Boğaz’a karşı leziz bir yemeğin ardından eğlence vakti gelip çatıyor. Müzik koordinatörü DJ Suat Ateşdağlı. Yemekte çalınan sıra dışı müziklerin ardından müzik giderek yükseliyor. Mekan dolmaya başlıyor. Popüler müziğin en sevilen hitleri eğlencenize eğlence katıyor. En büyük coşkuyu da pop müziğinin ‘trendy’ şarkılarına yapılan remixler yaratıyor. Etrafınızda genelde güzel giyimli güzel kadınlar ve yakışıklı erkekler görüyorsunuz. Burada her şey Boğaz’ın görkemine uygun sanki… Dolayısıyla, Sortie’ye gidecekseniz kendinize özen göstermenizi tavsiye ederiz; aksi halde etrafınızı saran güzel kadınlara bakıp hayıflanabilirsiniz. Ancak yine de, geçen yıllara göre buraya eğlenmeye gelenlerin yelpazesi biraz daha geniş. Bunun sebebini sonra öğreniyoruz: çünkü, bu yıl tüm VIP kartları iptal edilmiş; dolayısıyla Sortie, kapıda 50 TL veren herkese açık. Zaten Ergani’nin buraya getirdiği sloganlarından biri de “Kapımız Sortie’de eğlenmek isteyen herkese açık!” Yine de uyarırız; elbette hem eğlenenlerin güvenliği hem de Boğaz’a yaraşırlık açısından buraya girmenin bazı şartları yok değil. Öncelikle kılık kıyafetiniz düzgün olacak ve kalabalık bir erkek grubu olarak gelmeyeceksiniz. Yeniden eğlenceye dönersek; Sortie, haftanın her günü açık ama elbette tavsiyemiz cuma, cumartesi ya da pazar günleri gitmeniz. Pazar günleri ise Sunday@Public partileri var. Haftaya keyifli başlamanız için tavsiye ederiz, hem bu partilerde giyilecek kıyafetler de özgür. Gittiğiniz zaman eğleneceğinizin garantisinide biz veriyoruz. Keyfiniz bozulmasın isterseniz, trafik konusunda sizi uyaralım. Buraya taksiyle gidin ki, sizi trafik değil, eğlence yorsun. Sortie Muallim Naci Cad. No: 54 Ortaköy Tel: 0212 327 85 85

Akşamüstünün dayanılmaz cazibesi
Özel partileri, performans geceleri, olimpik havuzu, lezzet dolu restoranları ile Boğaz hattına bu yıl da ev sahipliği yapıyor Suada Club. Bu adaya gelirken dışarıda bırakmanız gereken üç şey; dert, stres ve yorgunluk!

Geçen yıl, Ali Ünal’ın dümene geçmesiyle Suada Club oldukça hareketli bir sezon geçirmişti. Hareket ve enerji bu sezon da devam ediyor. Suada Club’da aktiviteler ‘havuz sonrası dans’ şeklinde yaşanıyor daha çok. Özellikle hafta sonları havuz inanılmaz yoğun oluyor. Şezlong komşularınızla burun buruna güneşleniyorsunuz. Kalabalık olsada, havuz çok keyifli! Oldukça geniş ve ferah. Malum, yüzünce insanın fena halde karnı acıkıyor. Suada Club’da gündüz keyif verecek iki adres bulunuyor. Biri Mezzaluna, diğeri Clementine. Mezzaluna’da, pizza veya makarnayla alacağınız doping ile havuz sefasına kaldığınız yerden devam edebilirsiniz. Akşamüstü saatlerinde aperitif bir şeyler içmek için orta bölümde yer alan bar kısmında takılabilirsiniz. Bu arada ada yavaş yavaş dolmaya başlar. Gecenin nasıl geçeceğine dair ipuçlarını buradan gelen geçene bakarak toplayabilirsiniz. En zoru nerede, ne yemek yiyeceğinize karar vermek. Çünkü Suada Club’da kafa karıştıracak kadar çok mekan var. 360 Suada Club hafif lezzetleriyle, Giritli İdilica nefis Ege otları ve mezeleriyle, Suda Kebap porsiyonu büyük kebaplarıyla, G Balık enfes balık çeşitleriyle, Thai Lotus Uzakdoğu mutfağıyla emrinizde. Gördüğünüz gibi yapmanız gereken ne yemek istediğinize karar vermek.

BOĞAZ KUCAĞINIZDA
Şu ara adada trend olan şeylerden birisi, 360 Suada Club’ın denize nazır uzun masasında toplu yemekler ve partiler organize edilmesi. Boğaz adeta kucağınıza geliyor. Çok keyifli bir nokta.Yazının başında geçirdiğimiz akşam üstü tabiri boşuna değil. 360 Suada Club iki yıldır günbatımlarında coşuyor. Özel performansların saatleri de, bu durum göz önünde bulundurularak belirlenmiş. Örneğin salı akşamları Aşkın Ersunan ve Blueprint Project saat 19.00’da sahneye çıkıyor. Çarşamba akşamları ise adaya geçen yıldan beri oldukça renk getiren Ayhan Sicimoğlu & Latin All Stars sahne alıyor. Onların performans saati de 19.00. İşten kaçamak yapma imkanınız varsa, havuz sefanızı hafta içi günlere saklayın. En azından öğleden sonra gelin; performans saatine kadar havuz keyfi yapın; saçlarınız kurumadan konserlerde coşun. Bu arada Suada Club, düğün ve mezuniyet gibi özel gecelere de ev sahipliği yapıyor. Yaz boyunca bu tarz organizasyonlara şahit olabilirsiniz. Suada’ya ait tekneyle adaya yaklaşan ışıltılı elbiseler giymiş kadınlarla karşılaşabilirsiniz. Bu manzaralar da geceye farklı bir renk katıyor. Kuruçeşme, Galatasaray Adası Tel: 0212 263 73 00

En lezzetli serinlik dondurma!

Sat, 04 Sep 2010 15:22:00 GMT

Güneşin kavurduğu şehirde kendisi küçük etkisi büyük bir serinlik arıyorsanız İstanbul’un en iyi dondurmacılarının kapısını çalın.

YAŞAR USTA
Bostancı’da bulunan Yaşar Usta, uzun yıllardır gerçek dondurma severlerin vazgeçilmez adreslerinden. Yaşar Usta’nın en büyük kozu kavunlu dondurması. Ayrıca üzüm, tahin, domates, karadut, havuç gibi meyve ve sebzelerin dondurma çeşitlerinide burada tadabilirsiniz. Yaşar Usta, dondurmalarının tahlile açık olduğunu ve meyve ile şekerden başka hiçbir şey kullanmadığını ifade ediyor. Dilerseniz siparişle buradan kiloyla dondurma alabilirsiniz. Yaşar Usta sadece yaz aylarında tezgah açıyor. Tel: 0216 361 14 40

HAKİKİ ROMA DONDURMACISI
Yeşilköy’de bulunan Hakiki Roma Dondurmacısı da, uzun yıllardır İstanbulluların serinlemek için tercih ettiği adreslerden. İstanbul Caddesi üzerinde bulunan mekan 20 kişi kapasiteli. Masaları ve tezgahıyla nostaljik bir etki yaratan mekanın en sevilen dondurma çeşitleri kestaneli, krokanlı bademli ve sakızlı olanlar. Burada 20 çeşit dondurma bulabilirsiniz. Galatasaraylı futbolcuların, pilotların, hosteslerin, Bakırköy ve Yeşilköy civarında oturanların müdavimi olduğu mekanın kapısında yaz aylarında uzun kuyruklar oluşuyor. Tel: 0212 663 35 42

GÜNEŞ
Bebek’le özdeşleşen mekanlardan biri olan Güneş’in sakızlı, limonlu ve karadutlu dondurmaları mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında. 10 kişi kapasiteli mekan 10.00-03.00 saatlerinde açık. İş ve sosyete dünyasının yoğun ilgi gösterdiği Güneş’in dondurmalı waffle’ı da çok lezzetli. 1975 yılından beri hizmet veren mekanın 18 çeşit dondurması bulunuyor. Dondurmaların sırrı süt tozu yerine süt ya da sahlep kullanılıyor olması. Tel: 0212 263 27 70

ALİ USTA
Moda’nın en ünlü mekanlarından biri olan Ali Usta’nın şöhreti en çok ‘Santa Maria’da saklı. Ali Usta’nın 80 kişi kapasitesi bulunuyor. Dükkana adını veren Ali Kumbasar, gerçek meyvelerle yaptığı dondurmalarını 1969'dan bu yana aynı formülle hazırlıyor. Ali Usta'da mevsime göre 30-35 çeşit dondurma bulunabiliyor. Yaz aylarında kapısında oluşan kuyruk sizi yıldırmasın; tadacağınız lezzetlere değecek. Tel: 0216 414 18 80

GIRANDOLA DONDURMA
Arnavutköy’de bulunan Girandola 70 farklı lezzet sunuyor. Girandola’nın şöhreti dondurmalarının el yapımı olmasından kaynaklanıyor. Girandola çikolata-brendy, after eight, krokan karamel, creme brulee,beyaz kahve, balkabağı, portakallı kaymak, Bodrum mandalinası, kazan dibi, limon sorbe, kan greyfurtu-campari sorbe, tiramisu, tarçın-elma, bitter-JB, vişne-yeşil elma, mojito, fesleğen, yeşil üzüm, karpuz gibi lezzetler sunuyor. Girandola’daki İtalyan usulü ev yapımı dondurmaları mutlaka tadın. Mekanın bir şubesi de Bağdat Caddesi’nde bulunuyor. Tel: 0212 265 26 29

MİNİ DONDURMA
Bebek’te bulunan Mini Dondurma, dört metrekarelik bir dükkanda, 1968 yılından beri hizmet veriyor. Sütlü, karadutlu ve sakızlı dondurmaları çok seviliyor. Dondurmalarda kullanılan frambuazlar Yalova’dan, sakız Yunanistan’dan getiriliyor. Mini Dondurma mart ve kasım ayları arasında hizmet veriyor. Tel: 0212 257 10 70

RESTORANLARDAN ÖZEL LEZZETLER
MÜNFERİT
Galatasaray’da geçen ay açılan Münferit, yemekleriyle olduğu kadar tatlılarıyla da adından söz ettiriyor. Mekanın ada çaylı dondurması bizim tatlılar arasındaki favorimiz. Kağıt helva yanında iki top servis edilen dondurma, ada çayının lezzetini sevenleri bekliyor. Münferit Tel: 0212 252 50 67

QUICK CHINA
Nişantaşı’nın Uzakdoğulu restoranı Quick China’nın mönüsünde de iki özel dondurma bulunuyor; zencefilli profiterollü ve kızarmış dondurma. Yolunuz Nişantaşı’na düştüğünde mutlaka uğrayın deriz. Tel: 0212 219 53 76

KARAFIRIN
105 yıllık geçmişe sahip Karafırın, yaz ayları için İtalyan artizan dondurması ‘gelato’yu üretmeye başladı. Taze süt ve meyvelerle yapılan dondurmanın özelliği yağ ve şeker oranının düşük olması. Ayrıca bu yaz Karafırın’da 50 çeşit dondurma tatmak mümkün olacak. Tel: 0212 231 30 15

BEYAZFIRIN
Beyazfırın, yaz için yepyeni bir lezzet hazırladı. Karadeniz’in siyah üzümlerinden Krispa’yı üretti. Beyaz Fırın’ın taptaze külahlarında sunulan dondurma, üzüm tutkunlarının yaz aylarında vazgeçilmezi olmaya hazır. Tel: 0216 577 57 00

TOPAZ
Gümüşsuyu’nda bulunan Topaz, nefis mönüsünü farklı dondurma seçenekleriyle taçlandırmış. Kişnişli karadut dondurma, kabak çiçekli kiraz dondurma ve fesleğenli şeftali dondurma Topaz’da tadabileceğiniz lezzetler. Tel: 0212 249 10 01

İstanbul’u denizden keşfedin

Fri, 03 Sep 2010 18:29:00 GMT

İstanbul, her yönüyle büyüleyici bir şehir! Bu güzelliği denizden seyretmeye nedersiniz?İstediğiniz gibi düzenleye bileceğiniz; ister gece ister gündüz, ister yemekli ister yemeksiz tekne turları ile Boğaz’da keyif yapabilirsiniz.

Hafta içinde iş stresinden bunalıyorsunuz ve tatile çıkma fırsatı bulamıyorsanız huzuru uzaklarda aramanıza gerek yok. İki kıtayı birleştiren bir şehirde yaşadığımız için şanslıyız. Boğaz’ın serin suları yorgunluğumuzu almak için hazır. Bütçenize göre bir tekne kiralayıp harika vakit geçirebilirsiniz. Bunun için çalışan organizasyon şirketleri birçok seçenek hazırlamış. İsterseniz gündüz inci gibi dizilen yalıları seyredebilirsiniz. Daha hareketli bir seçenek için gece hayatını tekneye taşıyabilirsiniz. Yiyeceğiniz yemekten tutun, teknenin süslemesine kadar herşey sizin zevkinize göre ayarlanacak. Size bu konuda yardım edecek, işinin ehli şirketleri sizin için derledik.

MATİLDA
Matilda,Türkiye’nin ilk gemi restoranlarından biri. Keyifli bir akşam yemeğini İstanbul Boğazı’nda yapacağınız muhteşem bir geziyle birleştirmek isterseniz bu süperlüks yat tam size göre. Şıkiş toplantıları ve VIPda vetler için biçilmiş kaftan olan Yat Matilda, mega lüks sınıfına giriyor.75 kişilik VIP salonu ile birlikte toplam 170 kişi kapasitesi var. Mönüsüne gelince, buradaki lezzetleri ancak lüks otellerde bulabilirsiniz.41.5 metre boyundaki megayat Matilda, mönüsünde barındığı lezzetlerle ve hizmet kalitesiyle adından söz ettiriyor. Teknenin kirası 3bin 850-4bin 950 TL arası değişiyor.Yemek ve diğer organizasyonlar için anlaşmal ıoldukları catering şirketi ile çalışabilirsiniz. Tel: 0216 422 52 97

ADA TURİZM
Şirket, Bodrum çıkışlı tekne turları ve İstanbul Boğazı turları düzenliyor. Bünyesinde üç adet yat barındırıyor. Şık ve zarif bir gece için Süreyya V,grup turları için Ayşeş D’yi tercih edebilirsiniz. Kalabalık değilseniz ve daha sakin bir seçim yapmak isterseniz Bebi yatı tam size göre. Fiyatlar, kiralamak istediğiniz saat dilimine ve seçtiğiniz yata göre değişiyor. Fiyatlara mönü dahil değil. Grup organizasyonu için Ayşeş D’yi gece 00.30-04.30 saatleri arasında kiralamak isterseniz 1450 euro’yu gözden çıkarmanız gerekiyor. Diğer hizmetlerden yararlanmak isterseniz catering şirketi devreye giriyor. Kokteyllerin fiyatları kişi başı 40 euro ile 85 euro arasında. Tel: 0216 575 47 75

SULTAN KAYIKLARI
Saltanatın en şaşaalı ulaşım aracı olan Sultan Kayıkları ile gezintiye çıkıp ilginç bir deneyim yaşayabilirsiniz. Orijinallerine sadık kalınarak üretilen kayıklar nostalji yapmak isteyenler için ideal. Tüm ahşap oyma, boya ve varaklar el işçiliğinin ürünü.2003 yılından beri kayıklar denizde ve meraklılarını bekliyor. Bu eşsiz deneyimi yaşamak için randevu almanız şart. Boğaz turunun ücreti kişi başı 35 TL. Haliç turu tercih ederseniz fiyat 20 TL oluyor. Canlı müzik, vişne şerbeti, kuruyemiş, taze meyve gibi seçenekler eklemek isterseniz ekstra ücret ödemelisiniz. Tura katılmadan kayığı kiralamak isterseniz, özel kiralama ücretleri 450-650 euro arasında değişiyor. Tel: 0212 268 02 99

SEMİRAMİS 1
Dört katlı olan Semiramis 1 yatı, denize indirildiği günden bu yana hizmet kalitesini daha da artırarak adından söz ettirdi. 1989 yılından beri seferde olan Semiramis dört kattan oluşuyor. Alt katta duş, tuvalet, vestiyer, makine dairesi, mutfak ve bulaşıkhane, orta katta restoran ve bar, üst katta kaptan köşkü, açık hava restoranı ve bar, son katta ise güneşlenme terası ve şark köşesi bulunuyor. 2009 yılında yepyeni bir görünüme kavuşan yatta brunch, kahvaltı gibi organizasyonlar da düzenleniyor. Usta aşçılar tarafından hazırlanan mönü oldukça başarılı. Mönüyü istediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz. Fiyatlar kişi sayısı ve mönüye göre farklılık gösteriyor. Tel: 0212 248 51 27

KEYİF ORGANİZASYON
Şirket, düğün ve davetlerin dışında yemekli tekne turları da düzenliyor. Keyif Style yatının haricinde şirkete ait değişik büyüklüklerde tekneler de mevcut. Tekneler gezi amaçlı kiralanabileceği gibi kokteyl ve yemek organizasyonları için de tercih edilebilir. Bu teknelerde Keyif Catering’in Emirgan’da bulunan mutfağında hazırlanan yemekler servis ediliyor. Teknelerin dekorasyonu oldukça şık. Özel bir rota belirlenmediği sürece Keyif Style yatı bağlı bulunduğu Emirgan’dan ya da Kabataş’tan, Asya yakasında ise Beylerbeyi’nden hareket eder. Fiyatlar ise 48 euro ile 65 euro arasında değişiyor. Tel: 0212 277 43 63

T VİTAMİNİ
Kültür turları, limuzin ve klasik araba kiralama gibi hizmetlerin yanında, tekne turu hizmetini de burada bulabilirsiniz. Pozitif enerji, doğru ekip çalışması, tecrübe, uygun tekne alternatifleri ve marka kalitesiyle çalışan şirketin tekne kiralama servisi oldukça başarılı. Yemekli veya yemeksiz tekne turu düzenlene biliyor. Dilerseniz lüks teknede iş yemekleri düzenleyebilir, dilerseniz motor yatıyla VIP tekne turu yapabilirsiniz. Daha salaş bir organizasyon düşünüyorsanız taka tipi teknede ut eşliğinde rakı balık sefası yapabilirsiniz. Fiyatlar 70-90 TL arasında değişiyor. Bu fiyata tekne kirası, dört saatlik Boğaz gezisi, hoşgeldiniz kokteyli, sınırsız yerli içki ve DJ hizmeti dahil. Tel: 0216 347 18 18

İSTANBUL TEKNELERİ
Gündüz ve gece turları düzenleyen şirket, yılların deneyimi ile hizmet veriyor. Gündüz turları, belirtilen hareket noktasından başlıyor ve yalıların tüm güzelliklerinin izlenmesine imkan verecek şekilde devam ediyor. İstikametinizi Adalar olarak da belirleyebilirsiniz. Denizin keyfini çıkarırken aynı zamanda brunch’ınızı alabilirsiniz. Dilerseniz Poyrazköy açıklarında yüzme molası da verebilirsiniz. Turuyemekli veya yemeksiz düzenlemek sizin elinizde.Gece turları ise özel talepleriniz dışında 20.00’de başlıyor, 24.00’te son buluyor. Teknenin kalkış yeri isteğinize göre düzenlenebiliyor. Fiyatlar düzenleyeceğiniz organizasyona göre değişiyor. Tel: 0212 356 95 65

TAŞKENT TURİZM
Şehirde tekne turizminin öncü isimlerinden biri olan Taşkent Turizm artık Haliç’i de kapsayan turlarla da hizmet veriyor. Yüksekliği itibariyle Haliç’e giremeyen Taşkent gemileri ufak bir tadilatla bu soruna çözüm buldu. 30 yıla yakın tecrübesiyle hareket eden şirket, her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünmüş. International SKALİTE (Denizde Kalite Ödülü) almış olan Taşkent Turizm, kalitesiyle davetlerinizi özel bir şölene dönüştürecek. Fiyatlar kişi başı 95 TL-155 TL arasında değişiyor. 4.5 saatlik boğaz gezisinde 50 kişi olmayı garanti ederseniz Taşkent I, 60 kişiyi garanti ederseniz Taşkent II teknesini ekstra kira ücreti ödemeden kiralayabilirsiniz. Hoşgeldiniz kokteyli dahil limitsiz yerli içkili mönüler seçebilirsiniz. Mönüler, açık büfeli veya set mönü olarak düzenlenebilir. Sadece kokteyl de tercih edebilirsiniz. Tel: 0216 492 23 93

Anadolu’dan gece manzaraları

Thu, 02 Sep 2010 10:48:00 GMT

İstanbul’un en eski ve en renkli semtlerinden Kadıköy’de eğlenmek her yiğidin harcı değildir. Ayrı bir düstur gerektirir buranın gece hayatı.

Kadıköy’de eğlence denince akla ilk gelen adres elbetteki Kadife Sokak. Barlar sokağı yada Rexx’in sokağı olarak da bilinen Kadife Sokak yıllardır süre gelen sayısız müdavime sahip. Sokağa eğlenmeye gelen de, sokakta işletmecilik yapan da genellikle Kadıköylü. Her ne kadar mekanları ve eğlence anlayışı ile ‘mikro’ Beyoğlu tanımlamasına maruz kalsada, burada herşey Beyoğlu’na kıyasla çok daha sessiz ve sakin. Yaşı kaç olursa olsun; hali, tavrı ve hayata bakışı ile birbirine çok benzer özellikler taşıyan müdavimleri sayesinde Kadife Sokak her daim kendi şahsına münhasır olmayı başarıyor. Onlarca mekan barındıran Kadife Sokak, kimi zaman sakini olan mekanlardan çok daha kalabalık olabiliyor. Özelliklede mekanların tümüne hakim olmak, sokakta akıp giden hayata birebir tanıklık etmek ve hatta çoğu zaman sadece sağa sola bakınarak ayakta durmak isteyenlerin tercihi olan sokağın bizzat kendisi, özellikle bu sıcak günlerde, şehirde kalan Kadıköylüler için bir numaralı kaçış adresi.

SOKAĞA MASA YASAĞI
Tokalaşma ile başlayan klasik tanışmalar yaşan masada yüzlerin birbirine aşina olduğu ve müdavimlerin birbiriyle selamlaştığı bir mahalle havası hakim bu sokağa. Dolayısıyla eğlence ve gece hayatı ile öne çıkan İstanbul’daki diğer benzerlerine kıyasla çok daha huzurlu ve rahat. Tabiiki burada da sarhoş olup bağıran çağıranlar, kavga edenler oluyor ama hiç bir mevzu birkaç dakikadan daha fazla sürmüyor. Her şey tatlıya bağlanıyor ve eğlenmeye devam ediliyor. Ancak 10 Mayıs’tan beri Kadife Sokak’ta sevimsiz bir olay yaşanıyor. Özellikle sigara yasağının hayata geçmesiyle sokaklara taşan eğlence ne yazık ki artık burada ayakta yaşanıyor. Çünkü mekanların sokağa masa koyması Kadıköy Belediyesi tarafından yasaklanmış. Durum böyle olunca sokağın anlamını ifade eden hareketlilik yasaktan nasibini almış. Kısacası bahçesi olmayan mekanlar yasak yüzünden kan ağlamaya başlamış. Çünkü yaz sıcağının hepimizi kavurduğu bugünlerde sokak müdavimlerinin içeride değil, dışarıda oturma isteğini karşılayamaz olmuşlar. Söz konusu yasak üzerine sohbet ettiğimiz Hera’nın işletmecisi Nebahat Alev, yaşanan durumdan ötürü son derece mutsuz. Çünkü oda bahçesi olmayan Hera’yı işletiyor ve müşterilerini bu sıcak günlerde içeride oturtmak zorunda kalıyor. Doğal olarak kimse bunu tercih etmediğinden her geçen gün müşteri kaybediyor. Elbetteki sadece o değil, diğer bahçesi olmayan işletmelerde aynı sorundan ötürü kan kaybediyor. Üstelik semtin diğer sokaklarında aynı durum yaşanmıyor. Dolayısıyla Kadife Sokak’ta mekan işletenlere ve sokağın müdavimlerine haksızlık ediliyor. Kadife Sokak’ın hayatına devam etmesini istiyorsanız, artık biraz daha sık buraya uğrayın, işletmelerin hiçbir gerekçe olmadan sokağa masa çıkaramıyor olmaları yüzünden kapanmasına izin vermeyin.

KADİFE SOKAK’IN EĞLENCELİ SAKİNLERİ
Sokağın uzunluğuyla tezat olarak Kadife Sokak’ta eğlenmek için oldukça fazla seçeneğe sahipsiniz. Birbirinden farklı müzik alternatifleri sunsalarda genel olarak benzer yelpazelere sahip mekanlarda ağırlıklı olarak rock, britpop, triphop, drum’n bass, funk, soul ve caz dinleyerek keyif çatabilirsiniz. Üstelik rahat koltuklarda oturur, cüzi hesaplar ödersiniz. Bizede bu durumda size iyi eğlenceler dilemek düşer.

ARKA ODA
Sunduğu ev ortamı ile yaz kış dolup taşmayı başaran Arka Oda, Kadıköy’ü mesken tutanların vazgeçilmezi. Bırakın Kadıköy’ü, kaliteli müzik dendiği zaman akla ilk gelen adreslerden biri olmayı yıllardır başaran Arka Oda’da DJ performanslarının yanı sıra canlı müzik konserleride veriliyor. Kulağınızın pasını silmek istiyorsanız, yolunuz Kadıköy’e düştüğünde mutlaka Arka Oda’ya uğrayın. Bu sıcak yaz günlerinde biraz olsun serinlemek istiyorsanız, çakıl taşlarıyla kaplı arka bahçesinde soğuk bir bira içmeyide ihmal etmeyin. Kadife Sok. No: 18 Kadıköy Tel: 0216 418 02 77

BUDDHA
Bundan yaklaşık 15 sene önce de, bugün hala Buddha’da çalmaya devam eden Suitcase’i dinlemek için soluğu Kadıköy’de alırdık. Repertuarlarını ezbere bilir, solistin mikrofon arkasındaki sesini bastıracak kadar güçlü bir şekilde gruba eşlik ederdik. Yıllar geçti, grup üyeleri değişti ama aynı grup, aynı istikrarla hala aynı mekanda özellikle brit pop sevenleri coşturmaya devam ediyor. Canlı rock müzik dinleyebileceğiniz Buddha’da eğlence 22.30’dan 03.00’e kadar devam ediyor. İki farklı katta hizmet veren Buddha tam anlamıyla bir klasik. Kadife Sok. No: 14 Kadıköy Tel: 0216 345 87 98

HERA
Kadife Sokak’ın prensesi diyebileceğimiz Hera, elbette ki namını sokaktaki tek kadın olan işletmecisinden alıyor. Durum böyle olunca mekanın mutfağından dekorasyonuna, ortamından müziğine kadar her şey daha bir özenli oluyor. Birbirinden rahat ve şık sandalyeler, mekanı sarmalayan duvar kağıtları, duvarları süsleyen fotoğraflar mekana tek başına gelseniz bile keyfinize keyif katıyor. Gündüz saatlerinde zamanınızı zevkli bir şekilde geçirip, çayınızı, kahvenizi yudumlayarak güzel müzik eşliğinde kitabınızı okuyabileceğiniz, aynı zamanda mekanın arka bölümündeki fotoğraf sergisine göz atabileceğiniz Hera, gece saatlerinde çılgınca dans edip, eğlenebileceğiniz bir yere dönüşüyor. Mutlaka uğramalısınız. Kadife Sok. No: 10 Kadıköy Tel: 0216 330 80 05

ISIS
Kadife Sokak’taki en ferah mekanlardan biri olan Isis, geniş mönüsü, rahat ambiyansı ve keyifli müziği ile her daim kalabalık olmayı başaran bir mekan. Üç farklı katta hizmet veren Isis, sokağın gürültülü atmosferinden biraz olsun uzaklaşmak isteyenlerin bir numaralı tercihi, geniş bahçesiylede pek çok müdavime sahip. Özellikle sıcak yaz akşamlarında dolup taşan bu bahçedeki masaların üzerinde en çok limonata ve kokteyl görüyorsunuz. Kadıköy’de pek sık rastlamadığınız bu manzarayı, semtin klasiklerinden biri olan Isis’te yaşayabilirsiniz. Kadife Sok. No: 26 Kadıköy Tel: 0216 349 73 8

LAL
Girişi bile içerinin ne kadar keyifli olduğunu gösterir nitelikteki mekana birkaç basamak inerek giriyorsunuz. Buna aldanarak yerin altında zaman geçireceğinizi zannetmeyin. İndiğiniz basamakların iki katını çıkarak son derece keyifli bir bahçeye çıkıyorsunuz. Apartmanlarla çevrili olan bu bahçe şehir hayatından vazgeçemeyip, bahçe huzuru arayanlar için ideal. Özellikle şarap severler tarafından tercih edilen mekanda kırmızı şarap içmek ayrı bir keyif. Kadife Sok. No: 19 Kadıköy Tel: 0216 346 56 25

LİMAN KAHVESİ
Kadife Sokak müdavimlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan Liman Kahvesi, gerçekten de tam anlamıyla bir liman kahvesi. Sadece deniz kenarında değil. Kendinizi bir gemide, neyse abartmayalım, vapurda gibi hissettiğiniz mekanın dekorasyonunu denizcilikle ilgili objeler oluşturuyor. Ahşap martılardan tutun da, can simitlerine, vapurlarda gördüğümüz can yeleği giyme prosedürünü ve bulutların şekline göredenizin nasıl olabileceğini anlatan afişlere kadar her şeyi görebiliyorsunuz burada. Ahşap masa ve bankların olduğu barın hemen karşısındaki oturma bölümü sıcak ve keyifli sohbetler için birebir. Güzel müzik de cabası. Kadife Sok. No: 37 Kadıköy Tel: 0216 349 98 18

KARGA
Kadıköy denince akla Karga gelir, Karga denince de Kadıköy. İşte böyle bir mekanı merak ediyorsanız buyurun Kadife Sokak’a. Kurulduğu günden beri çizgisinden ödün vermeden müşterilerini ağırlayan, sayısız müdavim edinen Karga, hala dün açılmış gibi mütevazı bir mekan. Canlı müzik yapmayan ve bunu gururla dile getiren Karga’nın tutkunları da takdir edersiniz ki biraz ‘Karga’ gibi. Her şeyin en iyisini anlayıp, bilseniz de ‘vıdı vıdı’ konuşmaktan hoşlanmıyorsanız, şu kocaman evrende kendinizi bir ‘hiç’ olarak değerlendirme erdemine sahipseniz Karga tam da size göre bir mekan. Kadife Sok. No: 16 Kadıköy Tel: 0 216 449 17 25

KARİN
Kadife Sokak’ın keyifli sakinlerinden biri olan Karin, üç katlı hoş bir mekan. Kapısında her daim bekleyen köpeğin içeri giren müşterilere eşlik ettiği Karin’de genellikle Müjdat Gezen Kültür Merkezi öğrencilerine rastlıyorsunuz. Dolayısıyla ekranlardan tanıdık olduğunuz yeni yüzlere burada demlenirken rastlamanız mümkün. Sokağa kadar gelmişken içeri uğrayın deriz. Her ne kadar plazma TV’lerde akvaryum görüntüsü dönse de, yine de evden çıktığınıza değer. Kadife Sok. No: 35 Kadıköy Tel: 0216 449 28 90

MASAL EVİ
‘Adıyla bu kadar uyan bir mekan var mı acaba?’ diye düşünmenize yol açan Masal Evi, gerçekten de daha içeri girer girmez müşterilerini masal dünyasına davet ediyor. Büyük annenizin evini anımsatan ayrıntıların başrol oyuncusu olduğu mekanda kendinizi Alice gibi hissediyorsunuz. Farklı bir zamanda, farklı bir kişilik olduğunuzu hayal etmeden duramıyorsunuz Masal Evi’nde. Bu arada enfes kokteyller sayesinde kimi zaman hayallerinizin gerçekleştiğine inandığınız bile oluyor. Kadife Sok. No: 33 Kadıköy Tel: 0216 418 27 53

ZİNCİR
Hard rock sevenlerin kendinden geçtiği mekanlardan biri olan Zincir,1995 yılından beri Kadife Sokak’ın hemen girişinde ziyaretçileri karşılıyor. Sokağın diğer mekanlarına kıyasla biraz daha farklı bir profile sahip olan Zincir, genellikle gecenin noktalanması için tercih edilen bir mekan. Saat 04.00’e kadar açık olan Zincir, günümüzün popüler müziği olan, her yerde çalınan elektronik müzikten sıkılanlardan biriyseniz, sizin için biçilmiş kaftan. Kadife Sok. No: 5/A Kadıköy Tel: 0216 345 87 30

İÇKİ ÜSTÜ ÇORBA VE DÜRÜM KEYFİ KİMYON’DA
Kadife Sokak müdavimlerinin Kimyon’a uğramasının başlıca nedeni kelle paça, mercimek çorbası ve kimyon special dürüm. Künefesi de bir o kadar iddialı. Ufacık bir mekanda hizmet veren Kimyon’da, özellikle gecenin geç saatlerinde oturacak yer bulmak zor. Bu yüzden mekanın önü de en az içi kadar popüler. Alkolü biraz fazla kaçırdıysanız, kendinize gelmek, midenizi bastırmak istiyorsanız Kimyon’a uğramadan evinizin yolunu tutmayın. Kadife Sok. No: Kadıköy Tel: 0216 330 48 45

‘BENİM İÇİN EĞLENCE FİLM İZLEMEKTİR’ DİYENLERDENSENİZ…
Rexx Sineması tam anlamıyla bir İstanbul klasiği. Özellikle Anadolu yakası sakinlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu sinema, şehrin dört bir yanını kuşatan birbirinden havalı zincir sinema markalarına karşı savaşarak yıllardır ayakta kalmayı başarıyor. Aynı zamanda Kadife Sokak’ın simgesi olan, hatta kimilerinin jargonunda sokağa adını bile veren bu sinema, sadece film izlemeye Kadıköy’e gelenler için değil, arkadaş buluşmaları için de önemli bir mekan. Kadife Sokak’ta nereye gidileceğine karar verilemediği zaman, önden Rexx’in önünde buluşuluyor, kimi zaman orada ayakta uzun sohbetlere dalınıyor ve gidilecek mekana geçiliyor. Özellikle motosiklet kullanan Kadıköy severlerin de buluşma noktası olan Rexx’in kaldırımı, gecenin geç saatlerine kadar motosiklet parkına dönüşüyor. Film izleme keyfini evinde yaşamak isteyenlerin Kadıköy’deki adresi ise Orta Dünya. Geniş bir DVD arşivine sahip olan Orta Dünya’da aradığınız her filmi bulmanız mümkün. Kültleşmiş sinema filmlerinden klasiklere, dünyayı kasıp kavuran dizi filmlerden vizyondayken kaçırdığınız en yeni filmlere uzanan geniş yelpazesiyle Orta Dünya mutlaka görmeniz gereken bir dükkan. Özellikle de film tutkunuysanız. Rexx Sineması; Sakızgülü Sok. No: 20/22 KadıköyTel: 0216 336 01 12

Sufi ışığını dünya için yaktı

Tue, 31 Aug 2010 13:35:00 GMT

Fotoğraf sanatçısı Mehmet Günyeli’nin, ‘Dervişler İnancın Dansı’ adlı fotoğraf çalışmaları İstanbul’dan çok uzaklarda, Houston’da büyük yankı buldu. Sergi 8 Ağustos’a kadar The Museum of Fine Arts Houston’da.

Bir fotoğraf sanatçısı olarak mesleğinizdeki hedefleriniz neler?
Aslında benim bütün hedefim dünyada bilinmek ve kabul görmek.Türkiye sınırları içinde birçok proje gerçekleştirdim, sergilerim ve kitaplarım oldu. Artık dünyaya bir şeyler anlatmak isterim. ‘Ne yapmak istiyorum ve nereye gitmek istiyorum?’ Yaklaşık beş yıl önce ne yapmak istediğim konusunda düşündüm. Aslında daha önce yaptığım çalışmalar da belirli bir sistematiğin ürünü. Mesela ‘Yer yüzünün Renkleri’ kitabım küresel rekabet içinde kendi kültürlerini korumaya çalışan insanların hikayeleriydi. Çünkü küreselleşmeye karşı tavrım var. Her geçen gün birçok kültür yok oluyor. Bu zenginliklerin hepsi korunmalı ve yaşatılmalı bence. Bir sanatçı olarak küreselleşen dünyaya “dur” demek istiyorum.

Bu kültürel zenginliği korumak içi nasıl fotoğraflar çekmiştiniz?
Hindistan’a gittiğimde daha çok oradaki gerçek dokunun üzerine çalıştım. Kültürel zenginliklerin peşine düştüm. Diğer ülkelerdede aynı şekilde ilerledim. Yıllarca bu kültürel zenginlikleri korumak için fotoğraf çektim. Bu bir misyondu benim için ve tamamladım.

Peki kırılma noktası neydi?
Bu fotoğraflarla bir sanatçı söylemi ve duruşu ifade edemediğimi hissettim. Daha başka şeyler üretmem gerekiyordu. Buna olgunluk dönemi de diyebiliriz. Risk aldım ve tarzımı değiştirdim. Bir sanatçı için böyle bir risk almak bazen kötü sonuçlar doğurabilir. Sanatta dil değiştirmek sancılı bir süreçtir. Bu dil, beni değişikliğinin beni çok olumlu etkilediğini düşündüm. Şu an kullandığım fotoğraf dili beni uluslararası platforma taşıdı. Yaptığım işlerde saygınlık kazanmaya başladım.

Şimdi nasıl bir fotoğraf diliniz var?
Artık yaptığım tüm projelerde minimal bir fotoğraf dili kullanıyorum. Minimalizm sanatta özellikle müzik ve mimaride çok yaygın kullanılan bir tarz. Zaten bende de var olan birşeydi bu. Ben yalın anlatmayı seven bir insanım. Son beş yılda anlattığım şeyleri siyah beyaz anlatmaya başladım. Buna, “Beni özgünkılan sanat estetiğimi oluşturdum” da diyebilirim.

Dervişler sergisi için özgün duruşunuzun ilk eserleri diyebilir miyiz?
Evet, bu sergi ile yurt dışında büyük bir çıkış yaptım. Dervişler, ilk kez 2008 yılında Art Basel Miami’deki sanat fuarında sergilendi. Bunun üstüne birçok uluslararası koleksiyoncu ve sanat galerisi benimle bağlantı kurdu. Önemli sanat dergileriyle röportaj yaptım.

Neden bu kadar ilgi gördü sizce?
Hem içerik hem de biçim olarak oldukça çarpıcıydı. Mistik dünyaya yönelik büyük bir arayış var. Normal dinlerin önerdiği klasik formlar sanırım günümüz insanına yetmiyor. İnsanlar farklı ve reformist inançlara yönelmek istiyor. İşte mistisizm burada ortaya çıkıyor. Mistisizm, mevcut dinlere muhalif bir tavırdır.

Bu ilginin sebebi sadece sufizm olamaz değilmi?
Başarımın en büyük nedenlerinden biri, geleneksel olanı, çağdaş bir yorumla anlatmakla oldu. Yaptığım bu işlerde evrensel bir sanat dili var. Ve bu dil ile herkesle ilişki kurabildim. Dervişler’de sonsuzluk formunu işledim. Fotoğraflarımda folklorik öğeler yok.

Dervişler ile insanlar iç dünyalarında neleri keşfetmiş olabilir?
Tüm dünyadaki insanlarla bir iletişim kurdu bu fotoğraflar. Herkes kendinden bir şeyler buldu.Fotoğrafları sonsuzluk duygusundan yola çıkarak kurguladım. Belki de bu izleyiciye geçti. Her şeyin sonsuz olduğuna inanırım. Zaten sonsuzluğu ulaşabilmek bütün insanların ütopyasıdır. Bunu içsel dünyamızda yaşıyoruz. Beni ben yapan da bu duygudan hareketle sade ve özgün bir dil kullanmam oldu.

Eğlence lezzetlendi

Mon, 30 Aug 2010 11:36:00 GMT

Reina, Boğaz'da sıralanan önemli eğlence merkezlerinden biri. Mekanın sağında Dragon, Köşebaşı, Itsumi, ortada Reina, solda Park Şamdan, Blue Topaz. Her biri İstanbul’un yeme içme yaşamında söz sahibi olan bu restoranlar, bu yıl oldukça iddialılar.

Yağmurlu akşamlar, sert poyrazın serinliği artık geride kaldı. Boğaz'ın vakti geldi çattı. Boğaz asırlardan beri, hep eğlencenin merkezi oldu. Mehtaplı gecelerde, yalı sahiplerinin tuttuğu hanendeler ve sazendeler kayıklara binip, şarkılar söyleyerek kıyıkıyı gezmeye başlarlardı. Kayığına atlayan İstanbullularda onları izler, müziğe ritim tutarlardı. Bu eğlenceli yolculuk gecenin geç saatlerine kadar sürerdi. Sırlar geçti, kayıkların yerini sahil restoranları, balık lokantaları, eğlence mekanları aldı. Manzara, lezzet ve müzik birleşti. Özellikle yaz akşamları Boğaziçi bir şenlik yerine dönüştü. Boğaz'da sıralanan önemli eğlence merkezlerinden biride Reina. Bu mekan benimde sevdiğim yerlerden biridir. İstanbul'da olduğum zamanlarda, burada içki içmeyi, yemek yemeyi çok severim. Özellikle deniz kıyısındaki bir bardan, batan güneşi,Topkapı Sarayı civarında oluşan İstanbul silüetini seyretmeye doyamam. Aslında burada birçok gençlik anımda saklıdır. Adının Lido olduğu yıllarda havuzunda yüzmüş, trampleninden atlayarak kızlara caka atmış, ailemle birlikte havuzun kenarında lezzetli yemekler yemiştim. Geçenlerde Reina’nın açılış yemeğine katıldım. Yemeğin mönüsü, Reina’da yer alan restoranların mönülerinden seçilen lezzetlerle oluşturulmuştu. Durum böyle olunca da davet, damak çatlatan bir ziyafete dönüştü. Mekanın sağında Dragon, Köşebaşı, Itsumi, ortada Reina, solda Park Şamdan, Blue Topaz. Her biri İstanbul’un yeme içme yaşamında söz sahibi olan bu restoranlar, bu yıl oldukça iddialılar. Reina denince akla hep ışık, müzik ve dans gelir. Kalabalıklar, ortadaki pistte sabahın ilk saatlerine kadar kendilerinden geçerler. İstanbul’a gelen ünlü yabancılarda soluğu mutlaka burada alırlar. Özellikle hafta sonlarında Reina’ya girmek olanaksızlaşır. Reina yetkilileri düzenlenen yemekte bize, eğlencenin yanı sıra lezzetinde bu yıl ön plana çıkacağını belirttiler. Onlara göre buradaki restoranlar, bu yaz akşamları lezzetli yemek yemek isteyenlerin en önemli adresleri olacak. O akşam tadına baktığım yemeklerin lezzeti gerçekten de üst düzeydeydi. Örneğin Blue Topaz’ın mutfağından gelen portakal aromalı zeytin yağlı enginar kalbi, fener balığı ile doldurulmuş kabak çiçeği, dereotlu sardalye ezmesi, sarımsak ve kakule aromalı gümüş balığı, damağımda unutulmaz tatlar bıraktı. Park Şamdan’ın mutfağını temsil eden peynirli puf böreğini, cızbız köfteyi, soyalı pilici, tel kadayıfına sarılmış karidesi yemeğe doyamadım. Reina’nın aşçılarının hazırladığı ızgara kılıç balığı, ördeketli spring rolls, beğendili sote bıldırcın eti, lezzetin doruğuna tırmanmıştı. Dragon Restoran’ın Uzak doğu esintili lezzetleride damağımı şenlendirdi. Örneğin Çin böreği, kızartılmış won-ton, karidesli noodle’un tadı damağımda kaldı. İtsumi’nin hazırladığı suşileri ise yemeye doyamadım. Köşebaşı’nın lezzetleri ise hiç yabancım değildi. O lezzetlerle yıllardan beri haşır neşirdim. Canım ne zaman kebap istese soluğu aldığım yerlerden biride Köşe başı olurdu. O akşam masaya konan pastırmalı humus, fındık lahmacunlar, şaşlık kebabı, Tarsusi kebap Köşebaşı’na olan özlemimi giderdi. Bu kadar çok yemeğe bakıpda, hepsini nasıl yediğimi soracak olursanız. Tabii ki tabağıma konanın tümünü bitirmedim. Kiminden bir çatal, kiminden iki çatalla idare ettim. Aslında bu lezzetli restoranlarda yemeği fazla kaçıranlar, kendilerini hemen ortadaki piste atıp, ışık seli altında dans ederek yediklerini eritiyorlardı. Benise kıyıdaki bir iskemleye oturdum. Küçük bir kadeh hazmettirici içki eşliğinde Boğaz’ın karşı tepelerine, rengarenk ışıkların süslediği Boğaziçi Köprüsü’ne, önümden bir nehir gibi akıp giden, yakamozların parladığı Boğaz’a bakarak geceyi noktaladım. Artık sadece dans etmek için değil, damağımı da şenlendirmek için Reina’ya geleceğim.

MÖNÜLERDEN ÖNERLERİM

DRAGON: Pekin ördeği, mısırlı yengeç çorbası, Seşuan tavuk.

KÖŞEBAŞI: Abaganuş, süzme yoğurt, Toros salatası, Tarsusi kebap.

ITSUMİ: Suşiler-Shake, Unaki, İkura, Shiromi Ten.

REINA: Istakoz çorbası, tuna tartar, tavada karides, deniz mahsullü risotto, süt danası madalyonları, fırında pişmiş Pekin ördek butu, cevizli, kaymaklı kabak tatlısı.

PARK ŞAMDAN: Yaprak ciğer, erişte üstü cızbız köfte, buharda pişmiş levrek.

BLUE TOPAZ: Midyeli lahana sarması, çimçim karides, karidesli arpa şehriye risotto.

En iyi gurme burger listelerinde

Sat, 28 Aug 2010 13:11:00 GMT

Altı ay önce Cihangir’de açılan ve kısa sürede ‘En iyi gurme burger’ listelerine giren FOL, Hayal Kahvesi Çubuklu’yla denize indi. 20 çeşit artisan burgeri, özel soslarıyla fenomen olan FOL, yazlık mekanı için özel bir mönü hazırlamış. Konser çıkışlarında sucuk-ekmek,balık-ekmek gibi ayaküstü tatları da sunacak olan FOL’da her sabah denize karşı müthiş bir kahvaltı dasunuluyor. İngiliz kahvaltısı ve müdavimlerinin bir marka haline getirdiği Cihangir Kahvaltısı, enfes menemenler deniz kenarına taşınıyor. Yüzde yüz dana etinden yapılan hamburgerlere dana pirzola, dana yanak dürüm, dry steak, limon yaprağında ızgara mozzarella ekleniyor. FOL satsuma ve mojitosunrise’larla güneşi tatlı tatlı hissede bilirsiniz. Bu yaz, FOL, Zarifi, Ottoman ve Balıkçı Abdullah’la şenlenecek olan Çubuklu Hayal’in tadına doyamayacaksınız. Tel: 0216 413 68 80

Metropolün en nefis adresleri

Fri, 27 Aug 2010 17:15:00 GMT

İstanbul’un en popüler semtlerinden olan Etiler, Levent ve Ulus’un yemyeşil bahçeli ve teraslı mekanları lezzetli yemekleriyle sizleri bekliyor. İyi eğlenceler…

SORULAR
Bahçesi yada terası varmı?
Hangi saatler arasında hizmet veriyor?
Bu mevsim tadılabilecek en güzel yemekleri hangileri?
Ne tür müzikçalınıyor?
Canlı performans varmı?
Kişi başı ortalama ne kadar ödeniyor?
Hangi saatlerde keyifli oluyor?
Rezervasyon gereklimi?

ETİLER
DA MARIO
İstanbul Doors Restaurant Group’a ait olan Da Mario’nun 120 kişilik keyifli bir bahçesi var.
12.00-24.00 saatlerinde hizmet veriyor.
Taze el yapımı makarnalar, pizzalar ve salatalar tadabileceğiniz en güzel lezzetler arasında.
Genellikle klasik müzik ve yabancı soft müzik çalıyorlar.
Kişi başı ortalama 70-100 TL arası hesap ödeniyor.
Da Mario, hafta içi öğle saatleri, hafta sonu ise akşam saatlerinde çok eğlenceli oluyor.
Rezervasyon gerekli.Tel: 0212 265 15 96

DEVELİ
Semtin gösterişli restoranlarından Develi Restaurant’ın 250 kişilik bahçesi yaz aylarında dolup taşıyor.
Haftanın her günü 12.00-24.00 saatlerinde açık.
Mekanda, yenidünya kebabı (17 TL), sarımsak kebabı 25 TL, fıstıklı kebap (17.50 TL), terbiyeli kuzu şiş (17 TL), kırmızı şarap (10 TL).
Develi Restaurant, müşterileri için soft müzikler çalmayı tercih ediyor.
Develi’de zengin bir akşam yemeği için 60-80 TL arası hesap ödeniyor.
19.00-20.00 saatleri arası çok keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 263 25 71

ETİLER ŞAMDAN
1975 yılından bu yana hizmet veren Etiler Şamdan yaz hazırlığını yapan mekanlar arasında. Şamdan’ın açık havada yemek yiyip ve eğlenmek isteyenler için geniş ve şık bir bahçesi var.
20.00-05.30 saatlerinde açık.
Restoranda avakado ve mozarellalı somon füme filetosuyla başlangıç yapın. Kuzu külbastıyla yemeğinize devam edip, ziyafeti limon sorbeyle sonlandırın.
Yerli ve yabancı pop müzik çalıyor.
Etiler Şamdan’da güzel bir gece geçirmek isteyenler 80-160 TL arası hesap ödüyor.
Gecenin ilerleyen saatleri keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 257 30 42

GIOVANNI ITALIANO RISTORANTE
İtalyan mutfağının demirbaş lezzeti pizzayı bir de Giovanni’de deneyin.Yaz-kış açık olan 50 kişilik bahçesi oldukça keyifli.
11.00-22.30 saatlerinde hizmet veriyor.
Pizzalardan Giovanni pizza (17 TL), Stella faranta (25 TL) bu mevsim yiyebileceğiniz pizza çeşitleri. Makarnalar (17-25 TL) ve salatalar da (17-25 TL) mutlaka denenmeli. Tatlı olarak tiramisu (8 TL), pizza fantasia (9 TL) tercih edebilirsiniz.
Çoğu zaman 80 ve 90’lar çalıyorlar.
40-50 TL’ye burada iyi vakit geçirebilirsiniz.
Akşam 19.00-20.00 arası çok keyifli.
Rezervasyon gerekli değil. Tel: 0212 287 34 48

HARVARD CAFE
Yeşillikler içinde geniş ve ferah bahçeye sahip olan Harvard Cafe, bahçesinde150 kişi ağırlayabiliyor. Semtin en keyifli noktalarından birisi.
08.00-02.00 saatlerinde açık.
Sebzeli Çin böreği, parmak tavuk parçası, ızgara sebze tabağı, Harvard salata, pane tulum salata ve Ege salatası mekanın popüler lezzetleri arasında.
Harvard, gündüzleri yabancı pop, akşamları ise DJ performansıyla müşterilerini karşılıyor.
20-50 TL arası ücret ödeyerek karnınızı doyurmanız mümkün.
Akşam saatlerinde cıvıl cıvıl oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 287 10 51

HOME STORE
Akmerkez’in gözde mekanlarından biri olan Home Store’un açık alanı bulunmuyor. 10.00-22.00 saatlerinde hizmet veriyor.
Ana yemeklerden pizzalar (18.50-26 TL), bonfile morbls (34 TL), ızgara hellim salatası (22.50 TL), krep tavuklu mantar (19.50 TL) en gözde yemekler arasında. Ayrıca profiterol (14.50 TL) ve çilekli tart (14 TL) tatlı listesinin en beğenilen lezzetleri.
Yabancı ve Türkçe soft müzikler çalıyor.
Kişi başı 30-40 TL ödeyerek mekandan ayrılabilirsiniz.
Öğle ve akşam saatlerinin yanı sıra özel günlerde çok kalabalık oluyor.
Özel günlerde veya toplu olarak gidecekseniz rezervasyon gerekli Tel: 0212 282 02 53

HÜNKAR
1950’den bu yana Türk mutfağının en güzel yemekleriyle konuklarını ağırlayan Hünkar’ın Etiler şubesinde 40 kişilik bir bahçesi bulunuyor. Açık havada yemek yemeği sevenler için biçilmiş kaftan burası.
12.00-22.00 arası yemek servisi yapılıyor.
En beğenilen lezzetleri arasında hünkarbeğendi (20 TL), nohutlu pilav (8 TL), sütlü kadayıf (7 TL), saray köfte (16 TL), irmik helvası ( 7 TL) bulunuyor. Soft ve klasik müzik yayını yapılıyor.
25-40TL arası ücret ödeyerek mekanda iyi vakit geçirebilirsiniz.
Öğle12.00-15.00 arası kalabalık oluyor.
Rezervasyona gerek yok. Tel: 0212 287 84 70

PAPER MOON
1995 yılından bu yana hizmet veren Paper Moon, Türk ve İtalyan mutfağından örnekler sunuyor. Açık havada yemek yemek isteyenler için 100 kişilik bahçe mevcut.
12.00-24.00 arası yemek servisi yapılıyor.
Paper Moon müşterileri en çok enginar salatasını tercih ediyor. Ayrıca günün yemekleri uygulaması ile her gün farklı bir lezzet tatma imkanınız bulunuyor.
Yabancı pop ve soft müzikler çalınıyor.
Mekanda 150 TL ödeyerek keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.
Öğle 12.30-15.00, akşam 17.00-22.00 saatlerinde çok keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 282 16 16

PANINO GIUSTO
Mekanın hem bahçesi hem de terası bulunuyor. Bahçe 150, teras ise 200 kişilik.
Her gün 11.00-04.00 saatlerinde açık.
Reggio Emilia Bölgesi’nden getirilen peynirleri, Parma’dan gelen prosciutto ve salamları mutlaka tadın.
Panino Giusto’da yabancı pop müzik çalınıyor. Canlı müzik yok.
Kişi başı ortalama 60 TL’ye yemek yiyebiliyorsunuz.
Yaz aylarında akşam üstü saatlerinde çok keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 257 30 30

LEVENT
AĞAÇ EV
Boğaziçi Üniversitesi’nin içinde yer alan Ağaç Ev’in 150 kişilik bahçesi bulunuyor. İçmekanı ise 130 kişilik.
Ağaç Ev haftanın her günü 09.00-22.00 saatlerinde açık.
Mönüde tavalar ön planda. Piliç emense (6,50 TL) ve piliç Meksika (6,50 TL)mekanın favori yemekleri. Hafta sonları açık büfe kahvaltısı (12,50 TL) tadılmalı. Çay ve meşrubatlar ise sınırsız.
Canlı müzik yapılmıyor. Mekanda yerli ve yabancı pop müzik çalıyor.
Kişi başı ortalama 10 TL ödeyerek buradan ayrılabilirsiniz.
Özellikle öğle saatlerinde çok keyifli oluyor. Hatta 12.00-14.00 saatlerini seçin deriz.
Rezervasyon gerekli değil. Tel: 0212 269 77 65

CAFE CLEMENTINE
Fransız tarzında dekorayonu ile her dönem büyük beğeni toplayan Cafe Clementine’nin 25 kişilik bahçesinde mutlaka bir akşam geçirmelisiniz.
10.00-24.00 saatlerinde açık.
Mekanın en beğenilen lezzetleri arasında Cafe de Paris soslu bonfile (36 TL), mevsimin taze salataları (18-30 TL), çilekli napolyon (18 TL) ve tiramisu (15 TL) bulunuyor.
Ağırlıklı olarak Fransız ve İtalyan müzikleri çalıyor.
Kişi başı ortalama 50 TL ödeniyor.
Öğle ve akşam saatleri mekanın en keyifli olduğu saatler.
Özel günlerde rezervasyon gerekli. Tel: 0212 352 26 30

GOURMET BURGER KITCHEN
Mekanın açık havada hizmet veren yeri bulunmuyor.
11.30-23.00 saatlerinde açık.
Burger salata (12-19 TL), ızgara mantar (7.90 TL), pesterella burger (14.25-16.90 TL) dondurmalı pay (6.90) TL ve sıcak günlerin sultanı milkshake (7.25 TL) restoranını özel spesiyalleri arasında.
Genellikle soft müzikler çalmayı tercih ediyorlar.
Kişi başı ortalama 25-30 TL hesap ödeniyor.
Mekan öğlen 12.00-14.00 ve akşam 19.00-22.00 saatlerinde keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli değil. Tel: 0212 353 03 23

KITCHENETTE KANYON
Kitchenette ferah ve insanı dinlendiren ortamıyla yaz kış tercih ediliyor.
08.00-24.00 saatlerinde hizmet veriyor.
Cafe de Paris, levrek salata, körpe piliç, somon salata, kalamar şiş Kitchenette Kanyon’da en çok talep gören lezzetler arasında başı çekiyor.
Mekanda gündüz caz, akşam saatlerinde soft müzik dinleyebilirsiniz.
Kişi başı ortalama 30 TL hesap ödemeyi göze almalısınız.
Sabahın erken vakitleri, öğle ve akşam saatleri çok keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli değil. Tel: 0212 222 43 80

KÖŞEBAŞI
Tam bir kebap cenneti olan Köşebaşı, yaz aylarında bu özel lezzetlerini yemyeşil bahçesinde servis ediyor. Ön bahçede 150 kişi arka bahçede 30 kişi ağırlanabiliyor.
Yemek servisi 12.00-23.00 saatlerinde yapılıyor.
En beğenilen lezzetler arasında şaşlık (20.50 TL), çöp şiş (19 TL), çiğ köfte (9.50 TL) geliyor. Köşebaşı’nda yemekler servis edilmeden önce fındık lahmacun ikramında bulunuluyor.
Yemeğe uygun soft müzikler çalınıyor.
Kişi başı ortalama 60-70 TL hesap ödeniyor.
En çok akşam saatleri keyifli geçiyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 270 24 33

MEZZALUNA
Mezzaluna, dört yanı birbirinden güzel modern tablolarla renklendirilmiş büyük iç mekanı ve 40 kişilik ferah terasıyla çok popüler.
11.30-24.00 saatleri arası kapıları konuklarına açık.
Mekanda bu mevsim deniz mahsullü makarna (29 TL), pizza 15-30 TL, tiramisu (13 TL) ve panna cotta (11 TL) yemenizi tavsiye ederiz.
Caz ve blues tarzında müzikler çalınıyor.
30-60 TL arası hesap ödeniyor.
Mezzaluna öğle 12.00-15.00, akşam 18.00-22.00 arası keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 352 88 11

MIDPOINT
Kanyon’da bulunan Midpoint, Levent’in en gözde mekanlarından biri. 50 kişillik bahçesiyle açık havada da lezzet keyfi sunuyor.
09.00-02.00 arasında hizmet veriyor.
Mönüde diyetler başlığında yer alan tüm yemekler, salatalar, pizzalar ve tatlılar, yaz mevsiminde iyi gidiyor.
Radyo yayını yapılıyor.
Kişi başı ortalama 25 TL’ye yemek yemeniz mümkün.
Öğle ve akşam yemeği saatleri oldukça yoğun ve keyifli geçiyor.
Rezervasyon gerekli değil. Tel: 0212 353 07 70

MORI SUSHI
Uzakdoğu mutfağı tutkunlarının favorisi Mori Sushi’nin açık havada yeri yok.
12.00-23.30 saatleri arasında hizmet veriyor.
Mönüde, crufty (16-20 TL), suziki carpaccio (24 TL), maguro tartar (24 TL) çok beğeniliyor.
Klasik müzik ve soft müzik ağırlıklı yayın yapılıyor.
Restoranda 100 TL’ye harika bir ziyafet çekebilirsiniz.
Akşam saatleri daha keyifli oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 351 64 65

TAHTASARAY
Tahtasaray’ın bahçesi 150 kişilik. İç mekan ise 200 kişi ağırlıyabiliyor.
Hergün 10.00-02.00 saatlerinde açık.
Yazaylarının hafifliğini mekanda piliç külbastı (14,5TL),diyet kebap (14.5TL)ve tavuk kebapla (14,5TL)yaşayabilirsiniz.
Canlı müzik yok. Ağırlıklı olarak yabancı yemek müzikleri çalınıyor.
Eğer alkol alacaksanız ortalama 40TL’ye mekandan ayrılabilirsiniz.
18.00’den itibaren keyifle akşam yemeğiyi yebilirsiniz.
Rezervasyongerekli. Tel: 0212 283 85 85

TİKE
Yurt içi ve yurt dışında bir çok şubesi bulunan Tike’nin 1998’den beri kalitesinden ödün vermemiş Levent şubesinin 30 kişilik hoş bir bahçesi var.
12.00-24.00 saatlerinde hizmet veriyor.
Tike’nin en beğenilen lezzetleri arasında pastırmalı humus (8 TL), gavurdağı salata (8 TL), sebzeli kebap (16.25 TL), sebzeli pide (11 TL), Tike kebap (17.50 TL) ve dondurmalı irmik (8 TL) bulunuyor.
Tike’de yabancı soft müzik dinleyebilirsiniz.
Kişi başı 50-60 TL ödeniyor.
Öğle ve akşam saatleri çok keyifli oluyor.
Kalabalık katılımlarda ve özel günlerde rezervasyon gerekli. Tel: 0212 281 88 71

ULUS
SUNSET
Mönüsünün zenginliği ve özenli servisi ile bilinen Sunset, 300 kişilik terası ile konuklarını ağırlıyor.
Yuzu soslu sashimi, Sunset bonfile, miso soslu bonfile, güveçte tarçınlı elma kıtırları ve balkabaklı cheesecake deneyebilirsiniz.
Mekanda DJ Yener Katırcıoğlu’nun müziklerini dinleyebilirsiniz.
80-100 TL arası hesap ödeyerek mekandan ayrılabilirsiniz.
Özellikle akşam saatleri mekan cıvıl cıvıl oluyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 287 03 57

ULUS 29
Eğlencenin ve lezzetli yemeklerin adresi Ulus 29, bu sezon 200 kişilik bahçesi ve 50 kişilik terasıyla müşterilerine açık hava keyfi sunuyor.
Hafta içi 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veren Ulus 29, hafta sonları kulübe dönüştüğü için 23.30-04.00 saatleri arası açık.
Sıcak ördek ciğeri, kızarmış brie peyniri, ıspanak salatası ve Ulus 29 bonfile çok leziz. Tatlı olarak ise frambuazlı milföyü denemeden mekandan ayrılmayın.
Hafta sonları DJ Emre Tankut’un performansını izleyebilirsiniz.
Kişi başı 70-150 TL arası hesap ödeniyor.
Rezervasyon gerekli. Tel: 0212 358 29 29

D’LARA CHOCOLATE&GIFTS
Dilara Tahincioğlu Sel ve Berna Halaçoğlu kardeşler tarafından 2004 yılında kurulan ve pazarda bir ilke imza atan D’lara Chocolate&Gifts yediden yetmişe herkesin hayallerini gerçeğe dönüştürüyor. Lezzetli çikolataları ve birbirinden ilginç hediyelik objeleriyle dikkat çeken D'lara Chocolatier, şimdi de farklı duygular taşıyan mekanları değiştiriyor. Düğün ve organizasyonlarda rengarenk çiçekler, kelebekler ve boncuklarla bezenmiş sofralar renklendiren D’lara Chocolate&Gifts yaz davetleri için kapısı çalmanızı bekliyor. Yazlık evlerde ve teknelerde kullanılabilecek pratik plexi tepsiler ve kutulardan oluşan D’lara Chocolate&Gifts’in yeni koleksiyonu da görmeniz gerekenler arasında. Tel: 0212 263 83 95

Eğlenceli düğünlerin adresi

Thu, 26 Aug 2010 14:17:00 GMT

ÇUBUKLU 29, konumu, dekorasyonu, yemekleri ve servisinin yanı sıra, misafirlerin kokteyl saatlerinden başlayarak, gecenin keyfini çıkarabilecekleri müziğiylede ünlü. Çubuklu 29, geçen yıl yenilediği özel ses sistemiyle eğlencenin geç saatlere kadar sürmesini sağlıyor. Sesi dışarıya taşırmayan bu sistem sayesinde ve gece yarısından sonra dans pistini çevreleyen camlarında kapatılmasıyla geç saatleredek eğlence devam edebiliyor. Yakın zamanda dekorasyonunda köklü değişiklikler gerçekleştiren mekanda, istenildiğinde kapatılabilen bir mekanizmayla tasarlanan camlar sayesinde, davetler aynı manzarada hiçbir hava koşulundan etkilenmeden gerçekleştirilebiliyor. Tel: 0216 322 28 29

İhtişamın suskun bekleyişi

Wed, 25 Aug 2010 13:52:00 GMT

Yıldız Sarayı’nın incisi, en nadide parçası Büyük Mabeyn Köşkü’nün sancılı restorasyonu bitti. Şimdi buranın ne olarak kullanılacağı sorusu gündeme geldi. Ziyarete kapalı olan köşkün kapılarını araladık; boş ve sessiz sarayın yalnızlığı ve heybetini bu sayfalara taşıdık.

Yıldız Sarayı bünyesinde bulunan Büyük Mabeyn Köşkü ile ilgili tartışmalar Facebook’a bile düştü. Köşkün ne olarak değerlendirileceği konusunda muamma devam ediyor. Çoğu kişi buranın bir müze olarak kullanılması konusunda hemfikir. İstanbul Rölöve ve Anıtlar Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen restorasyon tamamlandı; köşk, şuan boş bir şekilde beklemede. Restorasyon çalışmaları ortamala 20 yıl sürdü. Ne kadar harcama yapıldığı bilinmiyor.2.Meşrutiyet'in ilanına ev sahipliği yapan köşk,Türk-Osmanlı mimarisine ait en güzel örneklerden biri. Yıldız Sarayı’nın en büyük ve görkemli yapısı olarak geçiyor.

BİR BAYKAN KLASİĞİ
Balyan ailesinin imzasını taşıyan Büyük Mabeyn Köşkü, Sultan Abdülaziz tarafından dinlenme köşkü olarak yaptırılmış. Çeşitli kaynaklar yapım tarihini 1866 gösteriyor. Sultan 2.Abdülhamit döneminde ise köşk bambaşka bir amaçla kullanılmaya başlamış. Önemli ziyaretler, devlet toplantıları, resmi görüşmeler için tahsis edilmiş. Cumhuriyet döneminde de resmi toplantı ve görüşmeler için kullanılmış.2. Dünya Savaşı’ndan sonra köşk Harp Akademileri’ne verilmiş.

GÖRKEMİ VE TARİHİ BÜTÜN…
Saray kapısından girince sol tarafta bulunan Büyük Mabeyn Köşkü, insanı ilk başta dış görüntüsü ile mest ediyor. Saraya, ortada birleşen merdivenlerden giriyoruz. Vitray camlı giriş bölümündeki kırmızı ve mavi ışık huzmeleri renkli bir karşılama oluyor bizim için. Bu renkliliğin aksine iç bölümde asil ve ağır bir ruh ile karşılaşıyoruz. Mermer sütunlar, üzerinde itinayla çalışılmış tavan işlemeleri, köşkün bir yapı değilde, baştan aşağı bir sanat eseri olduğu fikrini uyandırıyor. Büyük Mabeyn Köşkü’nün restorasyonu başarılı bir şekilde tamamlanmış, hemen hemen her yerde restorasyon aşamalarını gösterme maksadıyla belirli parçalar eski haliyle bırakılmış. Kimi yerlerde üç döneme,kimiyerlerde beş ayrı döneme dikkat çekilmiş. Her dokunun üzerinde dönemine göre numaralandırılma yapılmış. Şömine ve mum ateşiyle kararan tavan işlemelerinin yanında yeni uygulanmış varaklar pırıl pırıl parlıyor.

BURADA GEÇİRECEĞİNİZ HER AN SİZİ TARİHLE YÜZLEŞTİRİYOR
Köşke girer girmez, hemen karşınıza çıkacak geniş alanda Sultan 2.Abdülhamit’in yabancı devlet adamlarını karşılayışını hayaletmek iştenbile değil. Bu bölümü geçince bahçeye açılan kırmızı ve mavi vitraylı başka bir bölme ile karşılaşıyoruz. Bu merdivenler köşkün bahçesine iniyor. Sol tarafta iki dev aynanın ortasından girilen geniş çebir oda bulunuyor. Nefis duvar ve tavan süslemeleri burada da göze çarpıyor. Ortada mermerden bir süs havuzu yer alıyor. Havuzlu Divan hanesi olarak adlandırılan bu oda, köşkün en önemli bölümlerinden birisi. Oda iki yana açılıyor ve sarayın standart odalarına bağlanıyor. Köşkün sağ tarafından yukarıya çıkan görkemli merdivenler nefes kesen bir güzelliğe sahip. Ahşap tırabzanların camla kaplı korkulukları bulunuyor. Bu korkuluklar bu yapının en önemli özelliklerinden birisi olarak nitelendirliyor. Çünkü tamamen kristalden ve sert bir araçla vurulduğu zaman farklı sesler çıkarıyorlar. Sadece bir kaç farklı ses değil,3 bin farklı sesten bahsediyoruz. Merdivenin mimariside oldukça ilginç. Üst kattada yine en görkemli bölüm, orta bölüm. Tavan süslemeleri ve pencereler burada da kendini gösteriyor. Sol tarafta dev bir oda ve bu odanın bağlandığı küçük çaplı odalar bulunuyor. Zaten saray geneli bir bulmaca gibi. Tüm odalar arasında ilginç bir bağlantı var. Zekice tasarlanmış ağlar gibi... Buranın mimarisini çözen birisi kimseye görünmeden burada yaşayabilir. Keza şuan boş olan sarayda kediler bu işi çok iyi yapıyor. Tüm görevlileri atlatarak kendilerine bir krallık kurmuşlar. Bazen zemin kattan çığlıklarını duyuyorsunuz; bu sesler ile insanı ürperten aynı zamanda heyecan veren korku filmlerine has bir atmosfer oluşuyor.

SİZ BU KÖŞKE NE İÇİN GİRMEK İSTERDİNİZ?
Büyük Mabeyn Köşkü’nün nasıl değerlendirileceği konusundaki belirsizlik devam ediyor. Yazının başında da belirttiğimiz gibi, burada çalışanlar da dahil olmak üzere bir çok insan köşkün müze olarak değerlendirilmesini istiyor. Başka bir şekilde değerlendirildiği takdirde sarayın büyük bir özelliğinin kaybolacağını düşünenler bile var.

İstanbul nerede serinliyor?

Tue, 24 Aug 2010 13:01:00 GMT

Tarih boyunca İstanbul’un pek çok farklı semti yazlıkçılara ev sahipliği yapmış. Göç sebebiyle kalabalıklaşan yazlık mekanlar, her geçen gün biraz daha şehrin dışına taşınmış. Kadıköy ve çevresinin yazlık olarak kullanıldığı dönemler çoktan bitti. Peki, İstanbullular artık yaz sıcaklarında serinlemek ve dinlenmek için nerelere gidiyor?

Büyükada
Adaların metropolü
BİZANS imparatorları ve imparatoriçelerinin sürgün yeri olmasıyla bilinen Büyükada, İstanbullular tarafından yüzyıllardır yazlık mekan olarak kullanılıyor. Osmanlı döneminde kentin seçkin aileleri yaz başıyla birlikte adaya göçerler ve yaklaşık dört ay boyunca, deniz, temiz hava, tabiat ve en önemlisi sosyal ve eğlenceli bir hayatın keyfini çıkarırlarmış. Günümüzde bile tarihten gelen özelliklerini kısmende olsa hala koruyabilen ender yerlerden olan Büyükada’ya yerleşimin Bizans öncesinde başladığı tahmin ediliyor. Yaz aylarında özellikle hafta sonu adada deyim yerindeyse iğne atsanız yere düşmüyor. Tarihte ‘Megale’, ‘Prinkipos’, ‘Demonissia’, ‘Prinkepo’, ‘Kızılada’ ve ‘Prens Adası’ olarak isimlendirilmiş. Adanın tarihi yapılarından bugün ayakta kalanların hemen hemen hepsi dini yapılar. Bu yapılar arasında en önemli yeri tutanlarsa manastırlar. En ünlüsü Kadınlar Manastırı(Aya İrini). Maden Mahallesi’nin yayıldığı alanlarda kurulu olan bu manastır tümüyle yıkılmış. Günümüze sadece yıkıntı kalıntıları kalmış. Adanın en önemli diğer manastırlarıysa Karacabey Koyu’ndaki Ayios Nikolaos, Hristos ve Yüce Tepe’deki Ayios Yeorios(Aya Yorgi). Ada’ya Türklerin yerleşmesi 1846’da küçük gemilerin hizmete başlamasıyla olmuş.1875’de daha büyük gemilerin gelmesiile düzenli seferlere geçilmiş. Bu tarihten itibarende adanın nüfusu hızla artmış. Zengin Türklerin yanı sıra yabancılarda Ada’ya rağbet etmiş ve köşkler, konaklar, oteller dönemin mimari üsluplarını yansıtan binalar, kiliseler ve cami yapılmış. Özellikle 1945 yılından sonra adaya yazlığa gelen Türklerin sayısında artış olmuş. İskele çevresinde başlayan yapılaşma kıyı boyunca devam ederek tepelere tırmanmış. Büyükada’nın yazlıkçılar için en çok ilgi çeken bölümüyse plajları. Yörük Ali Plajı, Nakibey Plaj Tesisleri, Büyükada Su Sporları Kulübü, Seferoğlu Tesisleri. Bu tesislerde gece gündüz eğlence olduğunu söyleyebiliriz. Gündüz deniz ve güneş, akşamları partilerle eğlenceli dakikalar geçirebilirsiniz. Ada sakinleri için bisiklete binmek ve yürümek en büyük keyiflerden. Adalılar için faytona binmek sadece ulaşım anlamına geliyor. Eğer adaya günü birlik gidecekseniz faytonla adayı mutlaka dolaşın. Bu sayede adanın yerleşim olmayan bölümlerinide görme imkanını yakalayabilirsiniz. Birlik Meydanı’ndan Yüce Tepe’ye çıkarak Sedef Adası’nı kuşbakışı izleyebilirsiniz. Ve tabii adanın en önemli yapılarından biri olan Aya Yorgi Kilisesi’ni mutlaka ziyaret edin. Yine Birlik Meydanı’ndan ormanın içine girerek yetimhaneye ve Hristos Kilisesi’ne gidebilirsiniz. Ayrıca San Pacifico, Ermeni Katolik, Paragia ve Aya Dimitri Kiliseleri’ni de mutlaka ziyaret edin. Kumsal semtinde bulunan sinagogda yine görülmesi gerekenler listesine alınmalı. Eğer adada piknik yapacaksanız Dil Burnu’na gidebilirsiniz.

ADALARA NASIL GİDİLİR?
Bostancı, Kabataş ve Kadıköy’den kalkan vapurlarla bütün adalara gidebilirsiniz. 13 Haziran’a kadar vapurlarda kış tarifesi uygulaması devam edecek. Ayrıca İDO’nun deniz otobüsü seferleriyle de Adalar’a ulaşmak mümkün. Her yarım saatte bir Bostancı’dan Adalar’a küçük motorlar kalkıyor.

NE YEMELİ?
Adada kahvaltı için önerebileceğimiz mekan Bahar Pastanesi. Mekanın tüm adalarda şubeleri bulunuyor. Özellikle sabah saatlerinde çok kalabalık oluyor. Kahvaltısı tadılmaya değer. Tatlı tuzlu çeşitleri ve limonataları enfes. Adada Tarihi Prinkipo Dondurmacıs’ının waffle’larını mutlaka deneyin. Akşam yemeği içinse iskelenin solunda bulunan balıkçılardan birini tercih edebilirsiniz. Kıyı Restaurant’ın Büyükada’daki otlardan yaptıkları mezeleri çok ünlü. Radika, labada, ısırganotu ve denizbörülcesi tadılması gereken lezzetlerden.

BÜYÜKADA YEME-İÇME REHBERİ
Ali Baba Restaurant Tel: 0216 382 37 33
Antebi Tel: 0216 382 16 28
Bahar Pastanesi Tel: 0216 382 19 74
Büyükada Pastanesi Tel: 0216 382 43 03
By Şükrü Tel: 0216 381 24 04
Kahve Dünyası Tel: 0216 382 83 99
Kapri Restaurant Tel: 0216 382 68 09
Kebapçı İskender İskenderoğlu Tel: 0216 382 63 00
Kıyı Restaurant Tel: 0216 382 56 06
Köfte&Piyaz Tel: 0216 382 71 84
Lido Restaurant Tel: 0216 382 382 43 09
Lunapark Gazinosu Tel: 0216 382 72 37
Milano Restaurant Tel: 0216 382 53 12
Milto Restaurant Tel: 0216 382 53 12
Sarıyer Dondurma ve Muhallebicisi Tel: 0216 382 18 04
Tarihi Prinkipo Dondurmacısı Tel: 0216 382 18 04
Yücetepe Gazinosu Tel: 0216 382 13 33
Büyükada İskele Tel: 0216 382 60 06
Deniz Otobüsü İskelesi Tel: 0216 382 44 36

Burgazada
‘Sana koşuyorum bir vapurun içinden, ölmemek, delirmemek için’
ADALARIN büyüklük olarak üçüncüsü olan Burgazada’ya ilk çağlarda emin liman anlamına gelen ‘Panormos’ denilmiş. Sebebi ise kuzeyinde Kaşık Adası ve doğusunda Heybeliada’nın bulunması. Eskiden bir Rum köyü olan Burgazada’ya Türklerin yerleşmesi 18. yüzyılın ikinci yarısına denk geliyor. Adanın en önemli konuklarından biri Sait Faik Abasıyanık. Adayla anılan ünlü edebiyatçının evi bugün müze olarak meraklılarını bekliyor. Ev, denizden kıyıya yanaşılırken rahatlıkla görülebiliyor. Abasıyanık, pek çok şiirinde Burgazada’dan bahsediyor. Adada ilk görmeniz gereken yerler arasında Aziz Methodios’un hapsedildiği zindanın bulunduğu kilise yer alıyor. Aya Yani Kilisesi bugün Burgazada’da yaşayan Rum halkının kullandığı cemaat kilisesi konumunda. Metamorfosis Manastırı, Sankt Georg Manastırı ve Kilisesi Aya Yorgi Manastırı ve Kilisesi de görmeniz gereken tarihi yapılar arasında. Adada Çakmaya, Arka Koy, Ön koy ve Kalpazankaya’dan denize girebilirsiniz. Bu adanın tamamını faytonla gezmek mümkün değil. Çünkü arka kısmı uçurum. Islanmayı göze alarak arka sahili kendiniz gezebilirsiniz.

NE YEMELİ?
Barba Yani Restaurant, adanın Kalpazankaya ve Sait Faik’ten sonra adanın üçüncü simgesi. Yaz-kış açık. Ve mekan her daim kalabalık. Mekanda nefis mezeler ve balıklar yiyebilirsiniz. Restoranda eğlence Rum müzikleriyle başlıyor olsa da gecenin ilerleyen saatlerinde Orhan Gencebay bile dinleyebiliyorsunuz.

BURGAZADA YEME-İÇME REHBERİ
Antigoni Restaurant Tel: 0216 381 28 47
Barba Yani Restaurant Tel: 0216 381 24 04
Keyf Restaurant Cafe Tel: 0216 381 27 59
Kalpazankaya Gazinosu Tel: 0216 381 15 04
Burgazada İskelesi Tel: 0216 381 13 17

Kınalıada
Prenslerin en küçüğü
SAYFİYE olarak kullanılan adaların en küçüğü ve İstanbul’a en yakın olanı Kınalıada. Belkide bu yüzden, Bizans döneminde ada sürgünlerinin çoğu buraya getirilirmiş. Bu sürgünlerin arasındaki en önemli isim Romen Diyojen. Ada adını bakır ve demir madenlerinin etkisiyle kızıla yakın olan toprağının renginden almış. Kınalıada’da fayton bulunmuyor. Çünkü adanın faytona ihtiyacı yok. Bir ucundan bir ucuna yaklaşık 20-25 dakikada yürüyebiliyorsunuz. Kınalıada adaların en küçüğü. Bir diğer özelliği ise ormanlar bakımından çok zayıf olması. Adanın tarihi yerleri de oldukça sınırlı. Tek Ermeni Kilisesi Surp Krikor Lusavoriç. Manastır Tepesidiye bilinen yerde bulunan Rum Ortodoks Hıristos Manastırı mutlaka görülmeli. Adanın en ilginç yapılarından biri de Kınalıada Camii.

NE YEMELİ?
Kınalıada’nın 60 yıllık restoranı Mimoza’da balık ve yaprak ciğer yemenizi öneririz.

KINALIADA YEME-İÇME REHBERİ
Ayazma Restaurant Tel:0216 381 69 13
Bahar Pastanesi Tel: 0216 381 44 20
Mimoza Restaurant Tel: 0216 381 52 67
Pergola Restaurant Tel: 0216 381 44 32
Kınalıada İskelesi Tel: 0216 381 40 20

Heybeliada
Adaların en yeşili
ESKİ adı, Rumca’da bakır anlamına gelen ‘Halki’ olan Heybeliada’nın en yükseği 140 metreye ulaşan dört tepesi bulunuyor. Heybeliada ismini, uzaktan bakıldığı zaman yere bırakılmış bir heybe görünümünde olmasından almış. Heybeli ada yaz-kış nüfusu en yoğun olan ikinci ada. Ada, 1845 yılında açılan ancak şu anda faal olmayan Aya Triada Manastırı’ndaki geniş bir kütüphaneye sahip Ruhban Okulu, Deniz Lisesi, Terk-i Dünya Kilisesi ve sanatoryumu ile tanınıyor. İskele deninince solda Deniz Lisesi’ni ve ona bağlı binaları görebilirsiniz. Bu binaların arasından geçerek Çam Limanı tarafında bulunan sanatoryuma ulaşabilirsiniz. Adalar kümesinin merkezinde bulunan Heybeliada, 19. yüzyıla kadar büyük bir göç almamış. 1846 yılında Adalar’a vapur seferlerinin başlaması ile birlikte kademeli olarak ada nüfusunda artış gözlenmiş. Heybeliada’ya vapur seferlerinin başlaması, Türklerin de adaya olan ilgisini artırmış. Heybeliada, turistik ziyaretçiler ve yazlıkçıların adaya gelmesiyle bu mevsimde canlanıyor. Ada, özellikle Türk Edebiyatı’nın güçlü kalemlerinden biri olan ve hayatının büyük bölümünü Heybeli’de geçiren Hüseyin Rami Gürpınar için ayrı bir öneme sahip. Adada Hüseyin Rahmi Gürhpınar’ın bir büstü ve müze haline getirilen evi bulunuyor. Ayrıca İsmet İnönü’nün müze haline getirilen evi de Heybeliada’nın simgeleri arasında. Heybeliada’da denize girmek istiyorsanız Sanatoryum’un yanından geçerek plaja ulaşmalısınız. Deniz artık Heybeliada’da çok temiz değil. O yüzden Halki Palace’ın havuzunda da serinleyebilirsiniz. Eğer Heybeli’nin Deniz Kulübü’ne üye olursanız, olimpik yüzme havuzu, tenis kortu ve lokanta gibi tesislerinden yararlanabilirsiniz.

NE YEMELİ?
Adada yemek yiyebileceğiniz mekanlar iskelenin hemen karşısında bulunuyor. Bizim önerimiz Mavi Restaurant. Radika salatası, barbunya pilaki, patlıcan salatası, zeytinyağlı dolması ve enginarı çok leziz. Lokantaların bazıları yaz aylarında hafta sonları canlı müzik yapıyor.

HEYBELİADA YEME-İÇME REHBERİ
Ada Restaurant Tel: 0216 351 94 38
Gencay Cafe Tel: 0216 351 15 51
Halki Restaurant Tel: 0216 351 81 95
Mavi Restaurant Tel: 0216 351 01 28
Özdemir Cafe Tel: 0216 351 98 73
Heybeliada İskele Tel: 0216 351 84 37

Tuzla
Metropolün yanı başındaki balıkçı köyü
İSTANBUL’UN en güneyinde bulunan Tuzla, Anadolu Yakası’nın önemli bir kaçış noktası. İstanbul ile Kocaeli arasında yer alan semt, yazlıkçıların da en sevdiği adreslerden. Tuzla sessiz ve derinden bir gelişim içinde. Yıllar önce tersanesi ve kaplıcalarıyla meşhur olmuş. Semt bugün dünyanın en büyük organizasyonlarından Formula 1’e ev sahipliği yapıyor. 1400 yılında Yıldırım Beyazıt tarafından Osmanlı topraklarına katılanTuzla’nın adı çok uzak olmayan bir tarihe kadar İstanbul’un tuz ihtiyacını karşılamasından geliyor. Tuzla ve Darıca arasında bulunan Bayramoğlu tam bir villa kent. Burası tatilcilerin en çok rağbet ettiği bölge. Bayramoğlu’nda yolları örtecek şekilde budanmış çınar, nar, ıhlamur, dut ağaçları dikkat çekiyor. Bayramoğlu küçük bir yerleşim yeri olmasına rağmen yaz aylarında çok hareketleniyor. Burada hizmet veren tek plaj Bayramoğlu Plajı. Bu plaj sadece 2 bin 200 konut sakinlerine ve misafirlerine hizmet veriyor. Burada bir tanıdığınız yoksa Basıncılar Sitesi ya daYelkenkaya’daki halk plajlarından denize girmeniz gerekiyor. Bayramoğlu’na giderken yol üstünde birçok kır lokantasına rastlayacaksınız. Bölgenin en bilinen mekanları Hancı Cafe&Restaurant, Meşale Kebap, Akdilek Fast Food, Köşem Mantı ve Azra Restaurant. Hakiki Roma Dondurmacısı’na da bir uğrayın. Pişman olmazsınız. Tuzla Tersaneleri’nin karşısında yer alan Tuzla Kaplıcaları, İstanbul’un en önemli şifa kapılarından biri. 1930 yılında Alman mimar M. Örley tarafından inşa edilen 40 odalı otel çam ağaçları arasında ormanlık bir bölgede hizmet veriyor. Kadın ve erkeğin ayrı ayrı girdiği havuzlar 08.00-23.00 saatleriarasında açık. Otel bünyesinde toplam üç adet havuz bulunuyor. Tuzla’nın batı kısmında kalan Mercan Koyu da görülmesi gereken yerler arasında. Manastır Koyu olarak da isimlendirilen bu koyda Bizans dönemine ait tarihi bir kilise bulunuyor. Mercan Koyu’nda bugün Angel Mercan ve Kemer Golf&Country Club Yelken Kulübü bulunuyor.

NE YEMELİ?
Tuzla’nın efsane mekanlarından biri olan Meraklı Köfteci, mozaik sütunları ve beyaz ahşap dış cephesiyle uzun yıllardır burada hizmet veriyor. Sadece kıyma, ekmek ve soğandan yapılan köftenin tadına mutlaka bakın. Dodo Balık Restaurant da keyifle ve lezzetle yemek yiyebileceğiniz mekanlar arasında. Şehrin en iddialı restoranlarından Günaydın’ın Tuzla’da da bir şubesi bulunuyor. Üç katlı restoranın her katı deniz manzaralı. Mekanın en önemli kozu fıstık ve kaymakla süslenen katmeri.

TUZLA YEME-İÇME REHBERİ
Adil Restaurant Tel: 0216 446 46 03
Angel Mercan Tel: 0216 395 58 95
Bosphorus Balıkçısı Tel: 0216 395 13 28
Cafe Marina Tel: 0216 447 35 00
Cemceli Cafe&Restaurant Tel: 0216 447 46 47
Çamlık Köfte&Et Salonu Tel: 0216 395 07 07
Çin Çin Restaurant Tel: 0216 446 65 74
Dodo Balık Restaurant Tel: 0216 582 07 07
Doktorun Yeri Köftecisi Tel: 0216 395 81 74
Domino’s Pizza Tel: 0216 447 34 54
Etçii Tel: 0216 447 50 20
Filizler Köftecisi Tel: 0216 395 46 91
Günaydın Restaurant Tel: 0216 447 47 94
Günışığı Tel: 0216 446 32 22
Hakan Dondurma Tel: 0216 395 58 19
Hanımeli Mantı Kahvaltı Salonu Tel: 0216 395 10 67
Hassoylu Tel: 0216 446 22 22
Kale Restaurant Tel: 0216 395 26 93
Kekik Köfte Tel: 0216 446 45 10
Kıraça Balık Lokantası Tel: 0216 446 84 83
Konak Köfte Tel: 0216 395 10 33
Körfez Balık Tel: 0216 447 08 47
Meraklı Köfteci Tel: 0216 395 12 74
Mor Salkım Restaurant Tel: 0216 395 11 73
Poyraz Balık Tel: 0216 395 21 59
Sera Tel: 0216 0216 446 19 00
Seyr-i Alem Tel: 0216 447 29 82
Şelale Garden Tel: 0216 446 27 78
Tuzla Balıkçısı Tel: 0216 395 99 10
Tuzla Kaplıcaları Tel: 0216 395 53 86

NASIL GİDİLİR?
Tuzla’ya E-5 ya da TEM otoyolunu kullanarak yaklaşık bir saatte gidebilirsiniz. E-5 hattı üzerinde, Maltepe, Kartal ve Pendik ilçeleri bulunuyor. Toplu taşımayı kullanacaksanız, Kadıköy’den kalkan 130A, Bostancı’dan kalkan 133T ve Topkapı’dan kalkan 500T’yi kullanabilirsiniz.

Şile
İstanbul’un gözbebeği
TARİHİ dokusu bozulmamış nadir İstanbul ilçelerinden olan Şile deniz ve orman gibi doğal güzelliklerinin yanında tarihi dokusu ile de önemli bir yer tutuyor. Şile Limanı çevresi, Kumbaba, Göçe ve Göksu Köyü ve Kabakoz Köyü tarihi dokunun en yoğun olduğu bölgeler. Bir de ilçe sınırları içinde Şile Kalesi, Heciz Kalesi ve Sarıkavak Kalesi bulunuyor. Dünyanın ikinci büyük feneri de Şile’de. Kırım Harbi’nde, Karadeniz’den İstanbul Boğazı’na girecek gemilerin yollarını bulabilmeleri için yapılan fener 1858 yılında inşa edilmiş. Şile’de 600 yıl önce Hatice Hanım adında Mısırlı bir kadın tarafından yaptırılan Hanımsuyu Çeşmesi de büyük ilgi görüyor. Osmanlı döneminden kalan hamam kalıntılarını görmek isterseniz rotanızı Hamam Mahallesi’ne çevirebilirsiniz. Şile’de yazlıkçılar genelde villa tipi evleri tercih ediyor. Sahilden Şile’ye baktığınızda genel manzarayı villalar oluşturuyor. Şile 65 kilometre uzunluğunda bir sahil şeridine sahip. Bu sahil şeridinde en meşhur olan plajlar Kumbaba, Ayazma,Ağlayankaya ve Uzunkum plajları. Buplajlarda tatilcilerin tüm ihtiyaçlarını giderecek olanaklar bulunuyor. Şile’de tanımlı plajlar haricinde denize girmenin tehlikeli olduğunuda belirtelim.

NE YEMELİ?
Şile’de balık ve mangal en çok rağbet görenler. Yol üzerinde bulunan kendin pişir kendin ye mekanları akşam saatlerinde dolup taşıyor. Şile’nin içinde bulunan İkinci Bahar ise geniş mönüsüyle ve bahçesiyle ilgi çekiyor. Burayı Işık Üniversitesi öğrencileri tercih ediyor. Sahilde bulunan Liman Restaurant da Şile’nin en ünlü balık lokantası.

ŞİLE YEME-İÇME REHBERİ
Artena Restaurant Tel: 0216 712 21 62
Ayazma Restaurant Tel: 0216 712 21 62
İkinci Bahar Tel: 0216 711 55 51
İskandil Restaurant Tel: 0216 712 22 61
İyot Restaurant Tel: 0216 711 23 31
Fusa Cafe Restaurant Tel: 0216 711 42 38
Liman Restaurant Tel: 0216 710 26 91
Marina Restaurant Tel: 0216 711 50 94
Panorama Restaurant Tel: 0216 712 18 40
Sun Set Restaurant Tel: 0216 712 08 09
Şile Balıkçı Restaurant Tel: 0216 710 24 25
Klas Restaurant Tel: 0216 711 53 67
Vira Restaurant Tel: 0216 711 31 61
Yalı Kebap Salonu Tel: 0216 711 21 33
Yasemin Restaurant Tel: 0216 711 24 58

NASIL GİDİLİR?
Şile İstanbul’a 60 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Avrupa Yakası’ndan Fatih Sultan Mehmet Köprüsü’nü geçip, Ümraniye-Şile çıkış bağlantı yolundan devam ederek, Ömerli’ye, oradanda Yeni Şile yolu üzerinden Şile’ye ulaşabilirsiniz.

Kilyos
Tarih ve eğlence iç içe
ESKİ adı Kumköy olan Kilyos, Sarıyer’in Karadeniz sahil şeridinde bulunuyor. Kilyos, Sarıyer’e 11 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Kilyos, ilk olarak Roma İmparatorluğu döneminde rağbet görmüş. Haçlı Seferleri’nin ardından Osmanlı topraklarına katılan Kilyos, 60’lı yıllardan itibaren İstanbul sosyetesinin göz bebeği olmuş. Köyde ilk göze çarpan tarihi yapı Cenevizliler döneminde yapılan kale. Kilyos’ta bir de anıt ağaç özelliğini taşıyan çınar ağacı bulunuyor. Kilyos Kalesi arenasında bulunan ağacın boyu 28 çevresi 34 metre. Ağacın İstanbul’un fethi anısına 1453 yılında dikildiği rivayet ediliyor. Kilyos’ta köy içinde Cenevizliler tarafından yaptırıldığı düşünülen üç su terazisi hala korunuyor. Deniz kenarındaki iki taş iskelet, 18. yüzyılda yapılmış tarihi eserlerden. Ve ikiiskele de hala köy balıkçıları tarafından kullanılıyor. Yine 18. yüzyılda yapılan kayıkhane ve tahlisiye binaları da köyün tarihi eserlerinden. Kilyos, kumluk sahili ile İstanbul’un en büyük ve en temiz plajlarından biri. Temiz ve sığ denizi ile birkaç kilometre uzunluğundaki doğal plajıyla Kilyos, tatilcileri büyük ilgi gösteriyor. Kilyos Plajı, özellikle deniz sörfü için tercih edilecek plajlardan biri. Dalia Beach Club’a ve Solar Beach’e burada ayrı bir parantez açmak gerekiyor. Dalia, hem yazlıkçılar hemde günü birlik tatilciler için büyük bir nimet. Dalia Beach Club, yeşil alanları, yaz-kış açık olan ve özellikle yöresel ürünler içeren kahvaltı mönüleriyle ve balık çeşitleri ile iddialı mutfağı (Dalia Fish Restaurant), yöresel doğal köy ürünleri satış stantları, plaj tesisleri, plaj voleybolu alanı, yazlık kafesi, doğal trekking alanları, deniz bisikleti, kanoları ve geniş otopark olanakları ve zengin aktiviteleri ile konuklarını ağırlıyor. Solar Beach bir kilometreyi aşan kumsalı, restoranları, barları, sınır tanımayan eğlenceli partileri, aktiviteleri ve kaliteli işletmeciliği ile tatil köyü rahatlığını İstanbullulara yaşatıyor. Mekanda sadece gündüzleri değil geceleri de eğlence devam ediyor.

NE YEMELİ?
Yol üzerindeki irili ufaklı onlarca kır lokantası bulunuyor. Salih Restaurant 1-2 bunların arasında bizim favorimiz. Özellikle kahvaltıları meşhur. Köy kahvaltısının ardından kendinizi hamaklara bırakıp dinlenebilir ya da ormanın içinde yürüyüşe çıkabilirsiniz. Sahilde bulunan lokantalar ise balık yemekleriyle ünlü.

KİLYOS YEME-İÇME REHBERİ
Bolu-2 Restaurant Tel: 0212 201 14 78
Canlı Alabalık Tel: 0212 201 14 68
Domani Restaurant Tel: 0212 202 60 14
Doygun Restaurant Tel: 0212 201 14 62
Erzurumlu Restaurant Tel: 0212 201 10 03
Huzur Restaurant Tel: 0212 202 52 89
Salih Restaurant 1-2 Tel: 0212 202 53 41
Şömine Restaurant Tel: 0212 201 25 17
Yeşil Çiftlik Restaurant Tel: 0212 202 52 88
Dalia Beach Club Tel: 0212 204 03 68
Solar Beach Tel: 0212 240 49 66

NASIL GİDİLİR?
İstanbul’a 30 kilometre, yaklaşık 45 dakika uzaklıkta olan Kilyos’a Sarıyer’den sahilden gitmek mümkün ama sahil yolu özellikle hafta sonları çok kalabalık olabiliyor. Bir diğer yolda Kilyos’a Bahçeköy üzerinden, orman yolundan gitmek. Bu yol orman içi olması sebebiyle manzaralı ve daha keyifli.

Kumburgaz
Hem yazlıkçıların hem de günübirlik tatilcilerin gözdesi
Kumburgaz eski adıyla ‘Konumyo’ tarihi yerlerinden çok eğlencesi ve deniziyle biliniyor. Sahilde inci gibi dizili siteleri, lunaparkı, otelleri ve eğlence merkezleriyle özellikle 80’li ve 90’lı yıllarda Kumburgaz çok popüler olmuştu. Son zamanlarda yazlıkçılar, kalabalıktan ve denizin kirliliğinden şikayetçi olsa da Kumburgaz hala büyük bir kesim için İstanbul’un en iyi yazlık bölgelerinden biri. Tarihi kalıntıları maalesef tahrip edilmiş. Bir de tarihi eser sayılabilecek Hanım Çiftliği var. Surları oldukça ilgi çekici. Ama o da şu an harap durumda. Kurşunlu Han gibi çeşitli tarihi yapıların yerinde ne yazık ki yeller esiyor. Kumburgaz’da tarihi yapıların böyle yok edilmiş olması insanın içini burkuyor.

NE YEMELİ?
Kumburgaz’ın eskiden üzümü ve kavunu çok meşhurmuş. Ama malesef artık bunlar yetiştirilmiyor. Beldedeki restoranlarda Türk mutfağının örnekleriyle karşılaşıyorsunuz. Hemen her türlü deniz ürününü yemeniz mümkün. Büyük otellerde, usta şeflerin elinden şık ve gösterişli akşam yemekleri yiyebilirsiniz. Sahil boyunca sıralanmış irili ufaklı restoranlarda da uygun fiyatlarla balık yiyebilirsiniz.

KUMBURGAZ YEME-İÇME REHBERİ
Görgülü Pastanesi Tel: 0212 835 06 36
Karafırın Tel: 0212 884 30 91
Mado Tel: 0212 884 22 62
Princess Restaurant Tel: 0212 731 69 67
Seyran Pastaneleri Tel: 0212 885 61 62

NASIL GİDİLİR?
Büyükçekmece’ye 13 km, Silivri’ye 20 km, İstanbul’a ise 45 km. mesafede olan Kumburgaz’a kendi aracınızla gelmek isterseniz E-5’i veya TEM’i kullanabilirsiniz. Toplu taşıma araçlarıyla da ulaşım mümkün Kumburgaz’a. Yenibosna’dan kalkan otobüslerle Kumburgaz’a ulaşabilirsiniz.

Silivri
Popülerliğini hiç yitirmedi
Silivri, doğal bir liman olması sebebiyle yüzyıllar boyu önemli bir belde olmuş. Silivri, Türkler tarafından alınıncaya kadar bir Bizans kentiymiş. 40’lı yıllarda Denizcilik İşletmeleri’ne bağlı vapurlarla İstanbul-Silivri seferlerinin yapılmasıyla bölgeye olan ilgi artmış. Silivri’de yerli halka neredeyse hiç rastlanmıyor. Sadece bazı köylerde ‘Gacal’ denilen yerli halk bulunuyor. Son 20 yıldır Silivri’ye açılan oteller, golf tesisleri, yazlık siteler, havuzlar beldeyi en popüler yazlık bölgesi haline getirdi. Silivri’nin tarihi büyük bir geçmişe tanıklık etse de günümüze ulaşabilen eserler oldukça kısıtlı. İmparator I. Anastasios’un 507-512 arasında yaptırdığı Anastasios Suru’nun bir bölümü, Selimbria Surları, Aleksios Apokaukos’un yaptırdığı kilisenin sarnıcı, kent surları dışında Piri Mehmed Paşa’nın 1530-1531 yıllarında yaptırdığı cami ve Mimar Sinan’ın eseri olan 33 gözlü ‘Uzun Köprü’ bugün Silivri’de görebileceğiniz tarihi eserler. Silivri’de de Kumburgaz’da olduğu gibi yazlık evler genelde sahil şeridinde toplanmış. Yaz akşamlarında kurulan Selimpaşa’nın gece pazarı ve eğlence mekanları tatilcilerin en büyük keyfi.

NE YEMELİ?
Silivri’nin en meşhur yiyeceği yoğurdu. Hatta her yıl Silivri’de yoğurt festivali düzenleniyor. Yoğurtlar kıvırcık koyunlardan sağılan sütlerden yapılıyor. Süt, 150 dakika tahta kaşıkla karıştırılarak kaynatılıyor. İskele Caddesi’ndeki çay bahçeleri de akşam üstleri sizi bekliyor.

SİLİVRİ YEME-İÇME REHBERİ
Actium Coffe Shop Tel: 0212 727 40 51
Çakırkeyf Tel: 0212 744 81 35
Dementia Tel: 0212 727 40 50
Motta Pastanesi Tel: 0212 863 08 93
Maxi Mado Tel: 0212 736 01 52
Risus Tel: 0212 728 38 81
Seyran Pastaneleri Tel: 0212 864 04 36
Sofram Balık Restaurant Tel: 0212 731 69 67
Cities Tel: 0536 484 46 34

NASIL GİDİLİR?
E-5 Karayolu kullanıldığında, İstanbul’dan Tekirdağ yönüne doğru hareketle Selimpaşa’dan sonraki Sahil-Sinekli tabelalarının bulunduğu üst geçitle ilçeye ulaşmak mümkün. Havaalanı yolundan TEM Otoyolu’na girilerek Silivri gişesinden çıkıp, E-5 yolu ile de ilçeye ulaşabilirsiniz. Ayrıca Yenibosna’dan her beş dakikada bir otobüsler var.

Marmara Ereğlisi
Açık hava müzesi
İstanbul-İpsala yolunun üzerinde olan Marmara Ereğlisi, tarihi eserleri, deniz sporlarına elverişli koyu, plajları, ıstakozu ve balığı, İstanbul’a yakınlığı, çok güzel bir turistik yol üzerinde bulunması, dikkati çeken ve hoşa giden yüksek yarımadası ile büyük turistik değerler taşıyor. Marmara Ereğlisi, Yunan, Roma, Bizans eserleri ile dolu. Bölgenin Kuzey ve Batı kenarını çeviren dış surların yer yer hala kalıntıları görülebiliyor. Yine Marmara Ereğlisi’nin bulunduğu tepenin Marmara’ya dönük yüksek eteğinde ve denize yakın yerinde tam bir yarım daire biçiminde açık hava tiyatrosu bulunuyor. İlçede turizm faaliyetleri 60’lı yıllarda başlamış ve 70’li yıllardan itibaren hızlı bir gelişme süreci içine girmiş. Yaklaşık 30 kilometre uzunluğundaki kıyı şeridinde yer alan doğal plajlar İstanbul ile Trakya’nın birçok yöresinden insanı buraya çekiyor. Sahil şeridinde çok sayıda tatil siteleri, günübirlik konaklamaya elverişli kamp yerleri bulunuyor.

NE YEMELİ?
Marmara Ereğlisi sahilleri balık türleri bakımından oldukça zengin.Karadeniz, Boğaz, Marmara, Ege balıklarının göç yolları üzerinde bulunan kıyılarda tekir, uskumru, sinarit, levrek, sardalya, lüfer, çinekop, fener, mezgit, dil gibi balıklar bulunuyor. Sahil şeridi üzerinde yer alan balık lokantalarında bölgenin leziz balıklarını deneyebilirsiniz.

MARMARA EREĞLİSİ YEME-İÇME REHBERİ
Ada Balık Lokantası Tel: 0282 613 17 50
Sevim Abla Ev Yemekleri Tel: 0282 613 43 47
Belediyeden ek gelecek…

NASIL GİDİLİR?
Marmara Ereğlisi’ne İstanbul ve Tekirdağ’dan E-5 ve TEM karayollarını kullanarak kısa sürede ulaşmak mümkün. Tekirdağ yolunu takip ederek yaklaşık bir saat gibi bir sürede Gümüşyaka ve Botaş’ı geçtikten sonra Marmara Ereğlisi sapağından yolu kontrol edip bölgeye ulaşabilirsiniz. İstanbul’a 107 kilometre, Tekirdağ’a 40 kilometre, Çorluya 28 kilometre uzaklıkta bulunan tatil beldesine otogarlardan kalkan otobüslerle de ulaşabilirsiniz

YALOVA
Sağlıklı tatil
Yalova ili her mevsim turizm faaliyetinin yaşanabildiği, termal turizmi, kıyı turizmi, av turizmi, spor amaçlı doğa turizmi gibi etkinliklere sahip önemli bir liman kenti. Özellikle dünyaca ünlü Termal Kaplıcaları ve Armutlu Kaplıcaları, Türkiye’nin ve Ortadoğu’nun sağlık, şifa ve dinlence merkezi halinde. Yalova’nın yazlıkçılar için en çok tercih edilen bölgesi Çınarcık. Yalova’ya 17 kilometre uzaklıkta bulunan Çınarcık, plajları ve kamplarıyla büyük ilgi çekiyor. Marmara Bölgesi’nin en iyi tatil beldelerinden olan Çınarcık, kolay ulaşımı, temiz denizi, ormanı ve sayfiye alanlarıyla gözde. Ormanlarla kaplı Samanlı Dağları’nın kuzey yamacından denize uzanan Çınarcık, doğal bitki örtüsü ve dört mevsim turizme açık alanlarıyla talep görüyor. Termal bölgesi ise Yalova merkeze 12 kilometre uzaklıkta bulunuyor.

“Keşke arabayı almasaydım”

Mon, 23 Aug 2010 11:36:00 GMT

Motovale, zil zurna sarhoş olsanız bile sizi kendi arabanızla sağ salim evinize ulaştırıyor. Gece çıktığınızda ‘ne kadar içeceğim’ stresi son buluyor. Denemekte fayda var.

Gece dağıtmayı çok seviyoruz. İstanbul’un tadıda geceleri çıkmıyormu çoğu zaman?Araba kullananlar için gece gezmeleri biraz sıkıntı verici birşey. Şoför mahallinde olacaklar ya az içer, ya surat asar, kenara çekilir. Bazen beklenmedik durumlarda olabilir. Gece hızlı akar, eğlence tavan yapar. Şoför kişi bakmışsınız uçuşa geçmiş. Bu gibi beklenmedik durumlar için hizmet vermeye başlayan Motovale adeta bir kurtarıcı. Sarhoş veya hafif çakır keyifsiniz, araba sürmeyi gözünüz almıyor. Yapmanız gereken 0530 823 66 86’yı aramak. Motovale şoförü tezelden yanınıza geliyor. Motosikletini anında katlıyor, arabanızın bagajına koyuyor. Takım elbisesiyle birlikte şoför koltuğuna oturuyor ve sizi güvenle evinize bırakıyor. Gündüz saatlerinde yapacağınız talepler için info@motovale.com adresine başvurabilirsiniz. En kısa mesafe için 30TL ödeniyor, fiyatlar seçilen lokasyona göre değişiklik değişiyor. Sorularımızı ekibin kurucuları Emirhan Şapoğlu ve Tunç Akdoğan yanıtladı.

Motovale fikri nasıl gelişti?
Beraber yurt dışına yaptığımız seyahatlerde karşımıza çıkan durumlar, aklımıza böyle bir projeyi Türkiye’de de hayata geçirebileceğimiz fikrini getirdi. Bu tarz bir hizmete, ülkemizde de ihtiyaç duyulduğunun farkındaydık. Karar verip ve bütün enerjimizle Motovale üzerine yoğunlaştık.

İstanbul’daki ilk uygulamalarda zorluk çektinizmi?
Yaptığımız işin ülkemizde bir benzeri olmamasından dolayı, ilk önce insanlara anlatmakta zorluk çektik. Motorlarımızın katlanarak özel çantalarının içinde arabaların bagajına yerleştirilmesi fikri insanlara ilginç geldi, tabii kafalarında haklı olarak soru işaretleri de oluştu. Motovale projesi hayata geçmeden evvel böyle bir ihtiyaçları olduğunun farkında olmayanlar, bizden haberdar olduktan sonra hem bu gereksinimi fark ettiler, hem de bu sorunun en mantıklı ve güvenli çözümünün Motovale olduğunu gördüler.

İnsanlardan nasıl tepkiler alıyorsunuz?
Aldığımız tepkiler beklediğimizden de olumlu. Bizi ilk kez arayanlar söze “Öncelikle böyle bir iş yaptığınız için sizi tebrik ederim” diyerek başlıyor. Hizmeti kullandıktan sonra ise çoğu zaman e-mail ya da telefon yoluyla memnuniyetlerini belirtiyorlar, kimi zaman da şoförlerimiz aracılığıyla bize teşekkürlerini gönderiyorlar. Şoförlerimizin ne kadar iyi araç kullandıklarını vurguluyorlar. Zaten hizmetimizi bir kez kullanan, bizi tekrar aradığı gibi çevresindekilere de referans oluyor.

Sürekli müşterileriniz oluştu mu?
Motovale olarak ilk hedefimiz, hizmet verdiğimiz müşterilerimizin bizi tekrar aramaları ve şoför talebinde bulunmaları. Çağrı merkezimizi haftada en az iki kere arayan müşterilerimiz oluyor. Ayrıca İstanbul trafiğinde araba kullanmaktan sıkılmış, orta ve ileri yaşlı müşterilerimiz, haftanın bir günü, günlük şoför talebinde bulunuyor. Gecede dört-beş değişik mekanı gezen ve gecelik şoför ihtiyacı bulunan, devamlı müşterilerimiz de oluşmuş durumda.

En çok talep hangi lokasyonlardan geliyor?
Eğlence hayatının kış mevsiminde Taksim ve Nişantaşı civarında olmasından dolayı, bu bölgeler en çok talep aldığımız yerlerdi. Havaların ısınmasıyla birlikte Kuruçeşme-Ortaköy sahilindeki gece kulüplerin hareketlenme söz konusu. Bu semtlerin dışında da yoğun bir taleple karşı karşıyayız, sadece gece kulüplerinden değil, restoran müşterilerinden de sıkça çağrı alıyoruz.

1. Motovale motoruyla geliyor.
2. Motorunu katlıyor.
3. Motoru özel çantasına yerleştiriyor.
4. Müşterinin arabasının bagajına koyuyor.
5. Motovale takım elbisesiyle müşteriyi oturtuyor. Direksiyona geçip aracı istenilen yere götürüyor

Sanat sokağa çıktı

Sat, 21 Aug 2010 12:32:00 GMT

Şehrin ressamları bir anlamda şehrin düşsel seyyahları…İstanbul’un renkleri, yüzleri, hikayeleri, düşleri onların parmaklarıyla can buluyor. Düşlediklerini sizler için sokağa çıkardılar, bir sokak sergisiyle dergimize konuk oldular.

SORULAR
1.İstanbul’u resmederken en çok kullandığınız üç renk hangisi?
2.Şehrin hangi saatlerini ve anlarını resmetmek sizi heyecanlandırır?
3.İstanbul’da hangi yapının veya binanın atölyeniz olmasını isterdiniz?
4.Şehrin neresinde yada hangi yapısında sergi açmak sizi mutlu eder?
5.Her gün şehirde gördüğünüz şeylerden hangilerini sürekli resmetmek istersiniz?

BANU BİRECİKLİGİL, ELMADAĞ CADDESİ’NDE BULUNAN ERMENİ SIRAEVLERİ’NİN ÖNÜNDE
1.Gri, kiremit kırmızısı, yeşil…
2.Gölgesiz bulutlu havalar ya da gün batımı.
3.Odakule’nin karşısında tuğla cepheli, büyük pencereli bir bina var. Hiç içine girmedim ama bunun gibi eski bir yapıda çalışmak isterdim.
4.Eski Bomonti Bira Fabrikası.
5.Sitelerin ve yüksek binaları

BURHAN DOĞANÇAY BEYOĞLU’NDA HEP İLHAM ALDIĞI DUVARLARIN ÖNÜNDE
1.Aslında benim üç resmim İstanbul’un renklerini anlatıyor… Bunlar ‘Mavi Senfoni’, ‘Muhteşem Devir’ ve ‘Mimar Sinan’. Bence şehrin rengi mavi ve yeşil olmalı. 2.Heran…
3.TRT’nin Harbiye Radyo Binası’nı imkan olsaydı bir müze yapmak isterdim.4.Eskiden olsa Sultanahmet Meydanı.
5.Duvarlar, hep yaptığım gibi.

FULYA ÇETİN, KARAKÖY’DE TERK EDİLMİŞ BİR RUM APARTMANINDA
1.Renkleri azalmış, grileşmiş, bir adım öteni göremediğin sisler içindeki belirsizliği İstanbul'un karakterine çok yakıştırıyorum.
2.Sabahın erken saatleri, ortalıkta kimse yokken...
3.Geniş alanı ve iyi bir ışığı olan her hangi bir tarihi yapı.
4.Her proje için başka bir mekanda olmak ve başka başka mekanlar için projeler üretmek nefis olurdu.
5.Hiçbir şeyi sürekli yapmak ya da resmetmek istemem, fakat şu ara yıkılan evler, yok edilen mahalleler, terk edilmiş mekanlar, kenarda bırakılan eşyaları ele alıyorum. Sürekli bir ‘tahrip etme ve tahrip edilme’ hali ile ilgili resimler yaptım. Sanırım bu ‘yok etme ve sahip olma arzusu’ konusuyla bir süre daha ilgileneceğim.

SERHAT KOÇAK, ESKİ MODA DENİZ KULÜBÜ’NÜN ÖNÜNDE
1.İstanbul bir aşk.Gizemli, sıcak, yaşam dolu… Yani mor, kırmızı ve mavi.
2.İstanbul hiç uyumaz. Güneş batarken hafif bir göz kırpar, benide en çok güneşin batışı heyecanlandırıyor.
3.Kesinlikle Dolmabahçe Sarayı’nın...
4.Boğaziçi Köprüsü’nü trafiğe kapatıp açık hava sergisi yapmak herhalde gözlerimi doldururdu. Atölyemin bulunduğu Moda ise benim için ayrıca önemli.
5.İstiklal Caddesi’ndeki kalabalığı, insanların hızlı ve düşünceli hallerini resmetmek isterim. İstanbul’un hüznünü, heyecanını, görkemini...

ESRA KIZIR GÖKÇEN, ANADOLU HİSARI KALESİ’NİN SURLARINDA
1.Mor, turkuaz ve kızıl toprak tonları.
2.Güneşin doğduğu saatler. Ortalık tenha ve sessizken, renkler tatlı ve sıcakken. Hava tamamen aydınlanmadığı için şehrin bozulan görüntüsü gizlenirken. O saatlerde şehir kuşlara, sokak hayvanlarına, ağaçlara, çiçeklere, yani bize rağmen ve bizimle yaşayan doğaya ait oluyor.
3.Çengelköy’deki fil ambarlarının atölyem olmasın ıisterdim.
4.Anadolu Hisarı Kalesi’nin restore edilip sanat merkezine dönüştürülmüş halini hayal ederek, orada sergi açmayı gerçekten isterdim. Ama Tophane-i Amire’de ya da Yerebatan Sarnıcı’nda sergi açmak düşünceside oldukça heyecan verici.
5.Ağaçları ve sakladıkları yaşamı hiç bıkmadan sürekli resimleyebilirim. Ben resimlerimde, doğadaki canlı cansız, iyi kötü tüm varlıkları, bütünün parçaları olarak figürleştirmeye çalışıyorum. Mitolojiden ve doğadan esinlenerek fantastik masalsı bir dünyayı resimliyorum. Bu dünyaya ilham veren şeyise eski İstanbul evleri ve onların küçük bahçelerinde her bahar tomurcuklanan ağaçlar.

LEVENT MORGÖK, ÇUKURCUMA SOKAKLARINDA
1.Kızılkahve, kırmızı ve oksitsarı…
2.Eğer bir gün bir İstanbul resmi yapmaya karar versem, herhalde sabaha karşıyı tercih ederim. An olarak da sabah sisinin indiği, her şeyin aniden kaybolduğu o kısacık süreyi dondurmak isterdim.
3.Tartışmasız, Aya İrini.
4.Gümüşsuyu Caddesi'nde, eski Park Otel'in yerine yapılmış olan ve yıllardır bir virane gibi görünen, bitmemiş inşaatta.
5.Buşehirle ilgisi varmı bilmiyorum, ama bütün resimlerimde bir kaotik durum var galiba. Belki burada yaşayan, sevdiğim insanları resmetmeyi düşünebilirim ama bir nesne aklıma gelmiyor.

DESEN HALIÇINARLI, BİR ESKİCİ ARABASIYLA ARNAVUTKÖY’DE
1.Mavi, lacivert, renkli griler ve turuncu.
2.Akşam üzeri gökyüzünün kırmızıdan mora dönerken rengarenk olduğu vakitler.
3.360 derece İstanbul'u çizebilmek için Galata Kulesi. Birde Doğan Apartmanı.
4.Tophane-i Amire'de açmak isterdim. Çok başka bir atmosferi var, karanlığın içinde gökyüzü bol olan resimlerim iyi durabilir. Birde Boğaz içi Köprüsü’nden kocaman resim yapıpsallandırmak isterdim.
5.Birbiri içine girmiş çatıları-antenleri ve her evi birbirine bağlayan çizgi gibi telleri...

TEMÜR KÖRAN, BEBEK’İN SAKİN YOKUŞLARINDA
1.Ultra marine mavi, kobalt mavi ve cerelium mavi
2.Hiç empresyonist bakmadım.
3.Şu an Moda’da bulunan mevcut atölyemde çok mutluyum.
4.Tarihi bir açık hava mekanı her zaman tercihim olur.
5.Sokak hayvanlarını.

İhtişamın suskun bekleyişi

Fri, 20 Aug 2010 11:47:00 GMT

Hayırlarla uğurlarla

Thu, 19 Aug 2010 11:00:00 GMT

Yaşamın iki rengi düğün ve cenaze. Biri sevinçli diğeri hüzünlü, ama ortak renkleri beyaz. İnsanlar düğün ve cenazelerde bir araya gelir, emsalsiz bir buluşma yaşanır. Üstelik hangi kültürde olursa olsun!Her iki töreninde hissettirdiği şey her inançta aynıdır. İstanbul çatısının altında rengarenk düğünlerden bir demet sunuyoruz sizlere.

LÜKS DÜĞÜNLER
Magazin dünyasının kalbi bu düğünlerde atar. Bol bol flaşların patladığı havalı düğünler için en ideal güzergah ise Boğaz hattı olarak biliniyor. Fotoğraf çekiminden catering hizmetine kadar herşey bir servet değerindedir. İhtişamı seven İstanbulluların en sevdiği düğün adreslerini Esma Sultan Yalısı, Çırağan Sarayı, Four Seasons Bosphorus, Adile Sultan Sarayı, Çubuklu Hayal Kahvesi, Polat Renaissance İstanbul, Sait Halim Paşa Yalısı şeklinde sıralayabiliriz. Çok özel bir yalı, köşk veya bir mekanmı buldunuz? İşi şahane bir catering servisiyle kotarabilirsiniz. Bunun için Foodist, Prop Event, B&C Atelier, House Of Catering gibi birçok şirket hizmetinizde olacak. Yeni dönem düğünlerde en çok ehemmiyet verilen şeylerden biriside fotoğraf çekimi. Gelin makyaj yaparken, duvağı takılırken, damat tıraş olurken… Tüm bu özel anları belgesel tadında fotoğraflar çektirerek sonsuzlaştırmak isteyen çok çift var. Bu merak ‘belgesel düğün fotoğrafçılığı’ diye bir dalın da ortaya çıkmasına neden oldu. Limuzin kiralamak ve havai fişek gösterisi yapmak içinde çalacağınız bir çok kapı var. Son dönemde bir çok çift üstü açık antika gelin arabalarını kullanmayı tercih ediyor.

SEMT DÜĞÜNLERİ
Şehrin en ücra semtlerinde bile mutlaka bir düğün salonu bulunuyor. Genellikle yerin bir kat altında bulunan salonlar, dışarıya çok ses vermesin diye bu şekilde konumlanıyor. Bir semtin düğün salonuna girdiğiniz zaman, merdivenler sizi düğünün yapılacağı piste götürüyor. Sütunlar, renkli aplikler veya plastik çiçeklerle süslü olabilir. Masa ve sandalyeler genellikle beyaz örtüler ile kaplanıyor. Semt düğün salonlarında son dönemlerde lame veya fosforlu renklerde kurdeleler ile süslenmiş sandalyelerde görmeniz olası. Hatta bazı salonlarda şark köşesi ve süs havuzu bile var. İşin pazarlık kısmı ise biraz çetrefilli. Dişli ve uyanık olmanız gerekiyor. Düğün salonu görevlisi fiyat verirken kamera, pasta, fotoğraf çekimi, piyanist-şantör, kuru pasta ve meşrubat ikramlarını göz önünde bulunduruyor çünkü. Her vazgeçtiğiniz kalemde fiyat biraz daha düşüyor. Bazı salonların özel şovları oluyor. Gelin ve damat dev maytaplarla içeriye giriyor, onların şerefine bir dansöz göbek atıyor. Genellikle loş bir şekilde aydınlatılan düğün salonlarında elektrosazın nağmeleriyle misafirler adeta kendinden geçiyor. Ailenin bitirim delikanlıları oyun çemberinin çevresinde toplanıp, sağı solu kolaçan ediyor. Keza bu düğünlerin yeni hayırlara vesile olmasıda bekleniyor çoğu zaman. Yerin bir metre altından duyduğunuz nağmeler, düğünün hangi yöreden olduğuna dair ipuçları veriyor. Davul zurna, kemençe veya Ankara havası… Mümkünse bir düğünde bunların hepside çalınır. İstanbul’da birkaç düğün salonunu sayacak olursak Kağıthane’de Akvaryum Düğün Salonu, Kocamustafapaşa’da Çevre Düğün Salonu, Millet Caddesi’nde Gül Düğün Salonu, Bağlarbaşı’nda Neşe Düğün Salonu…www.istdo.org adresinde İstanbul’daki salonlarla ilgili ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz.

ERMENİ DÜĞÜNLERİ
Ermeni toplumu için düğünler çok önemli. Hatta toplumun nabzı düğün, cenaze ve vaftiz törenlerinde atıyor. Düğünlerde giyilecek kıyafetler için aylar öncesinden hazırlıklılar başlıyor. Bu görkemli hazırlık süreci törenin her aşamasında hissediliyor. Çiftlerin vaftiz anne ve babası, kilisenin masrafını, kızın iç çamaşırlarını, ayakkabısını ve çiçeğini karşılıyor. Tabii bunu uygulamayanlar da var. Kilise süslemesine çok önem veriliyor. Dini tören öncesi damat ve kirvesi kilisede konukları karşılıyor. Düğünün başlayacağı saatte kortej, org eşliğinde yürümeye başlıyor. Kiliseye ilk önce erkek tarafı giriyor. Anne, baba ve kardeşler şeklinde bir düzen oluşturuyorlar. Yürüyüş bitince, kortej en ön sıraya oturuyor. Kirve, eşiyle birlikte yürüdükten sonra gelin, babası veya kardeşiyle birlikte içeriye giriyor. Damat, gelini aldıktan sonra birlikte yürüyorlar. Dualarla birlikte gelin ve damada taç takılıyor, yüzleri birbirlerine döndürülüyor ve şarap içiriliyor.Tanrı katında çift, kral ve kraliçe ilan ediliyor bu şekilde. Ermenice okunan dualarla çifte bir ömür boyunca mutluluk dileniyor. Ermeni toplumunda müzik çok önemli. Dolayısıyla seremoni muhteşem ilahilerle renklendiriliyor. Seremoni bitince tebrikler alınıyor ve takı töreni yapılıyor. Düğün için en ideal kiliseler ise Surp Kevork Kilisesi, Kumkapı Meryem Ana Kilisesi, Beyoğlu Üç Horan Kilisesi olarak gösterilebilir.

ROMAN DÜĞÜNLERİ
Roman düğünlerinin namını duymayan yok. Çünkü bu düğünlerin mottosu ihtişam. Romanlar, paralarını iş veya gayrı menkule yatırmaktansa çocuklarının en mutlu gününde harcamayı tercih ediyorlar. Roman düğünleri genellikle mahalle meydanlarında yapılıyor. Roman havalarıyla coşulan düğünlerde, en çok sevilen düğün şarkısı ‘Kırmızı Gül’. Has roman düğünlerine Üsküdar, Kasımpaşa ve Lonca’da rastlayabilirsiniz. Özellikle Lonca’da yapılan düğünler dokuz gün sürüyor. Damat, kız istendiği zaman, diz çökerek vaatlerde bulunuyor. İstemeye giderken kız için altın kemer, ayakkabı ve altın başlık hazırlanıyor. Fıstıklı set, gümüş nalınlar, tas, tarak ve elmas küpe de mutlaka alınıyor. Gümüş tas ve nalınlar gelin hamamında kullanılıyor. Bunlar ipek ve kadifeden bohçaya konuyor. Tüylü kombinezon ve hamam yaygısıda unutulmuyor. Nişanlılık süresinde kayınvalide kızı 15 günde bir hamama götürüyor. Gelin kaynana ellerinde bohçayla herkes görsün diye hamama birlikte yürüyorlar. Hıdrellez olduğu zaman geline, alnına altın kondurulmuş koyun gönderiliyor. Bunun yanı sıra kızın kostümleri mankenlere giydiriliyor, tepsiye ayakkabı, çanta, çizme gibi aksesuarlar sokaklara yayılıyor. Baklava, çörek, tatlı, lokum, kahve gibi ürünler çalgı eşliğinde kıza armağan ediliyor. Her kandilde nişanlı çiftler akrabaları dolaşıyor, gittikleri ev gelin kıza mutlaka özel bir hediye hazırlıyor. Düğün başlayacağı zaman kızın perdeleri ve avizelerini yüklenen kadınlar müzik eşliğinde tüm mahalleyi geziyor. Kızın ve erkeğin annesi hamam daveti için mahalleyi dolaşıyor. Akşamdan hamamda yenecek olan yemekler hazırlanıyor. Hamam sabahı kız Osmanlı kostümleri giyiyor, arkadaşlarıyla kol kola, elinde bohçayla sazlar eşliğinde hamama gidiyor. Gelin hamamının akşamında, mahalle meydanında kızın kınası oluyor. Gelin yaklaşık 30 tane kostüm giyiyor. Ertesi gün üstü açık arabayla Eyüp Sultan’a gidip, dini nikahlarını yapıyorlar. Aynı günün akşamı düğün salonunda düğün eğlencesi düzenleniyor.

SÜRYANİ DÜĞÜNLERİ
İstanbul’un bir başka rengide Süryaniler. Süryanilerde nşan niyetine yapılan çörek kırma töreni oldukça önemli. Mardin çöreği olarak adlandırılan devasa çörek, gelin ve damadın başında kırılıyor. Papaz çöreğe dua okuyor ve onu bereketlendiriyor. Bu çörek İstanbul’da en güzel Arma Pastanesi’nde yapılıyor. Üç kiloluk çöreklerin üstünü bademle yapılmış çiçekler süslüyor. Çörek bıçakla kesilmiyor, elle kırılıyor ve konuklara dağıtılıyor. İstanbul’da Süryani düğünleri genellikle Moda’daki Süryani Kilisesi’nde gerçekleştiriliyor. Patrikliğin bulunduğu Tarlabaşı’ndaki Meryem Ana Süryani Kiliseside sıklıkla tercih ediliyor. Kilisede yapılan Süryani düğünlerinde din adamları oldukça renkli giyiniyor. Adeta Doğu’nun büyüsünü düğüne taşıyorlar. Bu kıyafetler Hindistan’dan geliyor. Hindistan’da da Süryani cemaati olduğunu belirtelim. Kilisede sağda erkek tarafı, solda kız tarafı yer alıyor. Damat, gelinin ailesinin olduğu tarafta bekliyor. İlk iki sıra aileye ayrılıyor. Gelin ve damadın aileleri kortej şeklinde törenin yapılacağı alana giriyorlar. Damat, gelini alırken babasının elini öpüyor. İncil, Türkçe olarak gelin ve damadın başlarının üzerinde okunuyor. Duanın bazı yerlerinde çekilen zılgıt insanın tüylerini ürpertiyor. Tören sırasında haçı kirve taşıyor.

MUSEVİ DÜĞÜNLERİ
Musevi bir çiftin sinagogda evlenebilmesi için ilk önce devlet nikahı yapması gerekiyor. Bu nikahtan sonra genç çift hahambaşılığa başvuruyor. Musevi toplumunda Ketuba olarak bilinen bir anlaşma tanzim ediliyor. Bu daha çok kadının haklarını teminat altına alan bir metin… Damat bu metne sinagogda imza atıyor. Kadına her anlamda yetmeyi esas alan bir anlaşma bu. Ketuba’da kadının getirdiği çeyizin karşılığında bekaretinin bedeli olarak ona erkek tarafından mutlaka bir şeyler ödeniyor. Metinde muhakkak çiftin ve ailelerin adları yazıyor. Dini kurallara göre evlenme talebi erkekten geliyor, boşanma olduğu zaman boşanma teklifininde yine erkekten gelmesi gerekiyor. Sinagogda yapılan tören, dini nikahtan ziyade, dini bereketlendirme olarak tanımlanıyor. Bu tören için tüm yakın akrabalar sinagogda toplanıyor. Şarap kadehi üzerinden bir kutsama yapılıyor. Yedi tane ayrı duayı kapsayan duada çiftlerin mutlu ve ahenkli bir hayat geçirmesi dileniyor. Çiftlerin birbirine nikahı düştüğü ve yasaklanmamış bir evlilik olduğu için bu törenler Tanrı’ya şükür niteliği taşıyor. Bu seremoniye ‘Şiva Berahut’ yani ‘Yedi Dua’ ismide veriliyor. Dualar gelin ve damadın üzerine dua şalı örtülerek yapılıyor.

DÜĞÜN MESLEKLERİ
Düğün törenlerinin her ayağı ayrı bir masraf. Düğünler, birçok iş kolunu yaratmış bir sektör. Süsünden pastasına, gelinliğinden fotoğrafına ‘düğün sektörü’nden para kazananlarla konuştuk.

DÜĞÜN PASTANIZ NASIL OLSUN?
Beyaz Fırın pastanesinin yöneticisi Nathalie Stoyanof Suda’ya,düğün pastası hakkında merak ettiklerimizi sorduk.

Düğün pastası tasarlarken, neleri göz önünde bulunduruyorsunuz?
Pasta hazırlarken öncelikle tasarım sürecinde, mutlaka göz önünde bulundurduğumuz bazı ana unsurlar var. Bunlar, öncelikle evlenecek çiftin tarzı, düğün mekanı ve genel konsept. Dekorasyon, pasta seçimlerinde oldukça belirleyici bir rol oynuyor. Gelin ve damadın tarzlarını da birleştirerek düğün konseptine en uygun pastayı tasarlıyoruz. İyi bir pasta, hem şık hem de lezzetli olmak durumunda. Pastanın dış görünümünün, lezzetiyle de uyumlu olması göz önünde tuttuğumuz diğer bir konu.

Müşterilerden ne gibi talepler geliyor?
Evlilik hazırlığı yapan çiftler, öncelikle hayallerindeki pastayı butik pasta ekibimize anlatıyorlar. Genelde mevcut pastalar üzerinde yapılabilen ufak değişikliklerle ilerleyebiliyoruz. Yeni tasarımlar söz konusu olduğunda müşterilerimizin taleplerine mümkün olduğu kadar cevap vermeye dikkat ediyoruz.

Yıllardır servis ettiğiniz, klasikleşmiş bir ürününüz var mı?
Romantik temalı beyaz düğün pastalarımız her zaman en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Farklı ve dikkat çekici tasarımlar ne kadar ön planda olsa da, düğün denilince akla hep şıklığın ve romantizmin rengi beyaz ve krem tonları geliyor. Bu açıdan baktığımızda klasikleşmiş ürünlerimiz her zaman beyaz pastalar oluyor. İçerik ve lezzet açısından da vazgeçilmez tatlar arasında ‘nougatine’ pastası yer alıyor. Krokan ve meyveli pastalar da herkes tarafından sevilen klasikleşmiş tatlar arasında.

2010 yazının pasta trendleri neler?
Tasarımın yaşamın her anına girmesiyle pasta trendleri de oldukça hareketlendi. Rengarenk kelebekler, çiçekler ve doğadan esinlenen süslemeler, 2010 sezonunun en sevilenleri arasında. Turkuaz, uçuk yeşil, mavi ve beyazlı kombinler, marin temaları; aksesuarlarda deniz kabukları; süslemelerde canlı, enerjik renk tonları çok gözde. Şık ve romantik temalar tercih edenler için geniş kurdeleler, parlak taşlar, dantel ve broşlarla süslenmiş göz alıcı pastalar da bu sezon dikkat çekiyor. Ekonomik seçenekler arasında hem eğlenceli, hem şık cupcake ve showcake trendleri bu sezon da devam edecek. Minyatür tekli pasta modelleri de bütçe konusunda daha esnek olanlara hitap edecek. www.beyazfirin.com

FOTOĞRAFÇINIZ YANI BAŞINIZDA
Dergimizin de fotoğrafçısı olan Ufuk Sarışen, aynı zamanda usta bir düğün fotoğrafçısı.

Genel olarak verdiğiniz hizmeti anlatır mısınız?
‘Belgesel Düğün’ ya da ‘Düğün Günü Hikayesi’ denilen hizmeti veriyorum. Kabaca özetlemek gerekirse, düğün günü içerisinde yaşanan tüm anları mümkün olduğunca yaratıcı ve sıra dışı bir üslupla fotoğraflıyorum. Bunlar kahvaltı, kuaför, berber, gelin alma, gelin arabası, gelin ve damadın ilk buluşması, ailelerile yaşananlar, nikah töreni, ilk dans gibi önemli anlar olabiliyor. Aynı zamanda portre ve stüdyo tekniğinikullanarak gün içerisinde modern portre ve kurgu pozlar da çekiyorum, yani sırf belgesel değil verilen hizmet. Bunun için güzel bir İstanbul fonunu genelde tercih ediyorum. Ayrıca gün içerisinde aile ve eş dost ile birçok anı fotoğrafı da çekiyorum. Çekilen fotoğraflar slide show, DVD ve albüm formatlarında teslim ediliyor.

Konsepti nasıl belirliyorsunuz?
Gelin ve damat ile yapılan görüşme sonucunda kafamda bir konsept oluşuyor. Bunu belirlerken gelin ve damadın kişilikleri, tarzları, zevkleri, ne kadar çılgın oldukları belirleyici faktör. Benim bu işten ne kadar keyif aldığımı ve eğlendiğimi gördüklerinde zaten birlikte eğlenmeye başlıyoruz ve o zaman da iyi fotoğraflar çıkmaya başlıyor.

Daha çok İstanbul’da nerelerde çekim yapmayı tercih ediyorsunuz?
Tercihten çok, düğünün ve hazırlıkların nerede olduğu önemli. Örneğin Tarabya'da yapılan bir düğün için oraya yakın lokasyonları mantıklı buluyorum. Bu lokasyonlar düğün günü programı netleştiğinde tekrar konuşulup belirleniyor. Çekim mekanlarına, gelin ve damat ile beraber karar veriyoruz. İstanbul'un her yerinde çok güçlü görüntüler var.

Çekim için ne gibi hazırlıklar yapıyorsunuz?
Çekim öncesi eğer mekanı bilmiyorsam önceden gidip görmeye çalışıyorum. Çifte uygun pozları düşünüyor ve not alıyorum. Sağlam bir ekipman çantası hazırlıyorum. İçerisinde her türlü ışık ve hava koşuluna karşı çözüm olabilecek ışık ve objektif sistemleri bulunuyor. Kesinlikle fotoğraf makinesi dahil tüm ekipmanlarımın yedeği yanımda oluyor. Zira tekrarı olmayan anlar yaşanıyor ve teknik aksaklık sebebi ile fotoğraf çekememe gibi bir lüksünüz yok. Ayrıca takım elbisem aracımda oluyor. Düğün mekanına günlük kıyafet ile girmiyorum. www.ustudio-wedding.com, Tel: 0532 715 27 89

KATIA’SIZ DÜĞÜN DÜŞÜNÜLEMEZ
Ermeni ve Musevi düğünlerinde Katia Kiracı’nın muhteşem şapkalarını görürüz. Beyoğlu’ndaki Butik Katia, her düğün mevsiminde çok yoğun oluyor.

Bu işi yapmaya nasıl başladınız?
Butik Katia 55 senelik dükkan. Meslek bana annemden geçti. Annem de Fransız bir kadının yanında yetişmiş. Dükkanda satılan tüm şapkalar el işi, benim kendi tasarımım. Şapkanın yapımı, modeline göre en fazla üç gün sürüyor.

Şapkalarınız daha çok hangi düğünlerde görülüyor?
Musevi ve Ermeni düğünleri ağırlıklı. Ama son iki yıldır Türk düğünleri için de şapka hazırlıyorum. Yoğun bir ilgi söz konusu.

Nasıl sipariş alıyorsunuz?
Daha çok kıyafet tarzına ve rengine göre sipariş veriyorlar. Kiralamaktan ziyade satın alıyorlar. Uygun renkte şapka bulurlarsa kiralayanlar da var tabii. Özellikle abiye kıyafetler bu şapkalar iyi gidiyor.

Şapkalarınızı düğünlerde daha çok kimler takıyor?
Daha çok korteje girecek olanlar sipariş veriyor. Gelin ve damadın annelerini ilk başta söyleyebilirim. Kız kardeşler de mutlaka şık şapkalarla törene katılmak istiyorlar. Şapka fiyatları 250-700 TL arasında değişiyor. Tel: 0212 249 46 05

ROMANLARIN ‘CEMİL İPEKÇİ’Sİ
Kobra Murat, Roman düğünleri için olmazsa olmaz bir isim. Onun elinin değdiği düğünler tadından yenmiyor.

Düğün işine nasıl başladınıız?
Bir gün dükkanıma bir kadın geldi. ‘Beni mahallede herkes çok cimri bilir. Bana öyle bir kostüm yap ki herkes ne kadar para harcadığımı görsün. Benden kaç para istersen iste’ dedi. Ben kadına bir kostüm yaptım içine ışık yaksan avize olurdu. O kostümle benim ünüm yavaş yavaş yayıldı. Sonra bu tarz kostümleri kiralamaya başladım.

Roman düğünleri için vazgeçilmez bir figür oldunuz aynı zamanda…
Yaptığım kostümleri insanlara giydirmekde bana düşüyordu. Düğünlere böyle gide gele insanlar, onların düğünlerinde göbek atmamı istediler. Bende göbek atmaya başladım. Düğün sahibi kafamdan paraları attı, ben de cebimdeki kartvizitleri insanlara attım. Bir düğünde bin kişi varsa, hepsi de bana ulaşabilir hale geldi.Kapımda kuyruk olan insanlar buradaki rengarenk kostümlerin peşindeydi.

Şu an düğünlerde ne gibi hizmetler veriyorsunuz?
En başta çalacak müzikleri ben ayarlıyorum. Sanatçıları ben seçiyorum. Kimsenin giymediği çok özel kostümler hazırlıyorum. Bir gecede 30’a yakın kostüm giyen gelinler bile oluyor. Mesela evlenecek kız midye kabuğunun içinden deniz kızı kostümü ile çıkıyor. Damadın eline olta veriyorum. Ben o sırada mikrofonu elime alıyorum. “Marmara Denizi’nin en güzel balığını tutmuş damadımız başına” deyip düğünü başlatıyorum. Tam o sırada halk çıldırıyor. Sultan ve kobra kostümleri de çok ilgi görüyor. Düğünlere giderken bolca aksesuar takarım. Gözlüklerimi takarım, parfüm kokum 200 metreden duyulur. Korumalarımla düğün yapılacak yere girerim. Ben gittiğim zaman benim şarkım olan Maşallah Kobra’yı çalarlar.

BEN DANS EDEMEM DEMEYİN
Hande Kayacık ‘Düğün Dansı’ konusunda uzman bir isim. Kısa zamanda çiftleri büyük güne hazırlıyor.

’Düğün Dansı’ dersleri verme fikri nasıl ortaya çıktı?
Katıldığım bir iki düğünde, gelin ve damadın sağa-sola sallanarak bir şeyler yapmaya çabalamasına çok üzülmüştüm. Mesleğiniz gereği, bu tarz şeylere ister istemez daha fazla dikkat ediyorsunuz. Bu kadar özel bir günde, hele hele nikahtan sonra yapılan ilk dansta, misafirlerin daha estetik ve uyumlu bir görüntü görmek isteyeceklerini düşündüm. Bunun üzerine çalışmalar yapmaya başladım. Daha sonra bunu şova nasıl dönüştürüp farklı kılabiliriz diye düşündüm ve böylece ‘Düğün Dansı’ markası ortaya çıkmış oldu.

Dans edecek çiftlere hangi dansı yapmalarını öneriyorsunuz? Bu dansa nasıl karar veriyorsunuz?
‘Düğün Dansı’, öncelikle çiftlerin tercih edecekleri müziğe ve gelinlik modeline uygun olacak şekilde seçiliyor. Tecrübelerime dayanarak çiftlere, zarif, etkileyici ve öğrenmesi de oldukça kolay bir dans türü olan slow dance veya salon dansları arasında yer alan rumba dansını öneriyorum. Diğer yandan biraz daha sıkı çalışmayı göze alan çiftler için eğer gelinlik modeli de uygun ise vals de yapabiliyoruz.

Derslerde nasıl bir program izliyorsunuz?
Ben koreografi ezberletmekten ziyade öncelikle dans etmeyi öğretmek taraftarıyım. Ezberlenen şeyler o günün heyecanıyla unutulabiliyor ya da çok yapmacık durabiliyor. İlk dersler, temel teknik dersler oluyor; bu derslerde dansın temeli, temel adım ve dönüşler ile temel figürler öğretiyorum.

Peki çiftlere ne zaman derslere başlamalarını tavsiye ediyorsunuz?
Büyük gün yaklaştıkça çiftlerin yapmaları gereken şeyler de artacağından çiftlerin dansı en son sıraya bırakmamalarını tavsiye ediyoruz. Düğün gününden bir-iki ay önce dans derslerine başlamak yeterli olacaktır. Tel: 0212 288 10 02 www.handekayacik.com

BELKİ SİZE DE LAZIM OLUR
Davetiye tasarımı için; Bella Color www.bellacolor.com A4 Ofset www.a4ofset.com

Çiçek tasarımı için; Sezen Ergin Floral Design www.sezenergin.com Ceremony www.ceremony.com.tr Nazlım Çiçek Tel: 0212 282 03 03

Özel araç kiralamak için; İstanbul Limuzin www.istanbullimuzin.net Vip Car www.kiraliklimuzin.com

Hava fişek gösterileri için; Ateşleyici www.atesleyici.com

BİR BEYAZDAN DİĞER BİR BEYAZA…
Düğün varsa ölüm de var bu hayatta. Ölümün yüzü sandığınız kadar soğuk değil aslında. Tüm ritüeller hayatın içinden. Tüm vedalar, sanki yeni bir buluşmanın habercisi çünkü.

İlk önce Müslüman cenazelerinden başlayalım. Ölü, yakınları isterse bir gece evde yatırılabilir yada gasilhaneye alınabilir. Ölü yıkandıktan sonra çıplak olarak kefenlenir. Tabutla gömülme olmaz. Beden toprakla temas eder.Ölü mezarın içinde betondan veya ahşaptan bir üçgenin içine konur, üzerine toprak atılır. Defin işleminden yedi gün sonra yemeği verilir. Musevilik tüm ilahi dinlerde olduğu gibi ölümü var olmanın başka bir fazına geçmenin yolu olarak tanımlar. Genellikle tabut sinagog ve mezarlıklar içinde mescit benzeri yerlerde tutulur. Musevilik cesedi mundar sayar. Çünkü beden ruhun muhafazasıdır. Eskiden ruhu taşıdığı için bedene saygı göstermek için mezara konur. Dua ölünün annesinin adıyla okunur. Ermeni toplumunda ise cenaze hastaneden veya evden alındıktan sonra cenaze organizatörlerinin ellerine bırakılır. Tabut, çiçek ve arabası bu organizatörlere aittir. Çoğu kilisede morg bulunur. Cenaze burada yıkanır. Giydirme çok önemli birgelenektir. Ölü iç çamaşırı,gömlek, pijama ve çorapla giydirilir. Tabutun içine çiçeklerle birlikte yatırılır. Dini merasimin ardından tabutuyla birlikte defin işlemi gerçekleşir. Cenaze sonrası kilisede ölünün canı için kahve içilir. Etli pide, lahmacun gibi şeyler ikramedilir. Ermenilerde cenaze aşamasında mezara kadınlar gelmez. Cenazenin ilk cumartesisinde ölünün helvası verilir. Rum cenazelerinde ise ölü yıkanmaz, kırmızı şarapla silinir. Gömlek, pijama yerine güzel kıyafetler giydirilir. Ölünün yüzüne makyaj yapılır. Yanına ayakkabıları konur. Şarabın kalan kısmı mezarlıkta tabutun üstüne dökülür.Ölüye ne giydirilirse giydirilsin, en son mutlaka kefene sarılır. Örneğin Rumlar salomoz diye bir kefenleme şeklini kullanır. Beyaz kumaş parmakla delinip kafa o delikten geçirilir. Süryani cenazesi de Ermeni cenazeleriyle benzerlik gösterir. Ermeniler’de cenaze eller üstüne taşınır, Rumlar’da ise cenazeyi taşıyıcılar götürür.

ONUN İŞİ HEM DÜĞÜNLERİ HEM DE CENAZELERİ GÜZELLEŞTİRMEK
Düğün mesleklerini daha önce sıralamıştık. Ancak Gülbenk Büyükasaduryan’ı sona bıraktık; çünkü o, hem en mutlu hem de en hüzünlü günlerde insanların yardımına koşanlardan. O düğünlerde kiliseleri adeta işliyor, muhteşem bir hale getiriyor. Aynı zamanda ölüleri süslüyor, onlara makyaj yapıyor. Hayatın en mutlu ve en acılı gününde nöbette duran birisim.

Böyle ilginç bir iş yapma fikrinasıl oluştu?
Tamamen tesadüfen başladım, bu benim emeklilik işim. 1990’da başladım yedi sene amatörce yaptım. Aslında meslekte en yenilerden birisi benim.

Düğün ve cenazelerde verdiğiniz hizmetlerden bahseder misiniz?
Kilisesinin süslenmesi, kortej yürüyüşünün organize edilmesi başlıca işlerimiz arasında. Koroyu, kilisenin saatini ve gününü organize ediyoruz. Cenazeler de aynı şekilde. Tüm seremoni sorumluluğumuz altında. Ölünün yıkanıp süslenmesinden törene kadar birçok şeyi organize ediyoruz.

Düğünlerde sizden nasıl süslemeler yapmanızı bekliyorlar?
Eskiden daha basit süslemeler yapılırdı. Şu anda insanlar daha görkemli süslemeler bekliyor. Devamlı ve yenilik isteyen bir iş aslında bizim yaptığımız. Değişen dünya kilise süslemelerini de etkiledi. Şimdi en son ışıklandırma sistemi geldi mesela. Şamdanlar yerine ışıklar kullanılıyor. Yılda bir model çıkarıp onun üzerinden gidiyoruz.

Karadeniz’in Bodrum’u; kerpe

Wed, 18 Aug 2010 11:06:00 GMT

Kocaeli sınırları içinde, üstelik İstanbul’a yaklaşık 1,5 saat uzaklıkta bir cennet olduğundan haberiniz varmı? Kerpe, yeşille mavinin kucaklaştığı bir tatil sığınağı.

Masmavi bir denize bakıp sırtını çam ormanlarına dayayan Kerpe, antik bir kentin üzerine kurulu. Bu şirin kıyı, şehir kaçkınları tarafından çok uzun yıllar önce keşfedilmiş ve tüm koyları zapt edilmiş. Kandıra’nın Kıncıllı Köyü’ne bağlı Kerpe’ye uzun incecik bir orman yolundan ulaşıyorsunuz. Çam ağaçlarının arasında uzanan bu yol daha Kerpe’yi görmeden insanın içini huzurla dolduruyor. Yolun bitiminde köy meydanına varıyorsunuz. Ve meydanın hemen önünde masmavi durgun bir deniz. Etrafı yemyeşil bir ormanla çevrili Kerpe Koyu’nun ağzı kuzeye değil, batıya baktığı için burası Karadeniz’in hırçın dalgalarından uzakta dingin bir sahil... Kuytu konumu sayesinde yıllar içinde liman ve ticaret merkezi olarak da kullanılmış. Kerpe’nin geçmişi Cenevizlilere kadar uzanıyor. Burası bölgenin neredeyse tek doğal limanı. Karadeniz kentleri arasında ticaret yapan gemiler yüzyıllar boyunca Kerpe limanını sığınak olarak kullanmışlar. İtalya’dan yola çıkan denizciler, Trabzon’dan getirdikleri yükü, Rusya üzerinden yada İpek Yolu’yla gelen ve Kandıra’dan geçen tüccarlarla, Trabzon’da değiş tokuş yaparlarmış. Kerpe’ye önceleri ‘Kalpe’ denilirmiş ve öküz boynuzu biçiminde tarifedilirmiş. Son yıllarda, özellikle hafta sonları İstanbulluların akınına uğrayan Kerpe, ‘Karadeniz'in Bodrum’u olarak anılıyor. Yaz sezonunda Kerpe’de bulunan oteller ve pansiyonlarda dolululuk oranı neredeyse yüzde100’e çıkıyor. Kerpe tatilciler tarafından keşfedildikten sonra villa kente dönüşmüş diyebiliriz. İki tarafı ormanlarla çevrili Kerpe Koyu’nun sırtları villa dolu. Sahildeki bina yoğunluğu ara sokaklarda azalıyor. Balkonları çiçeklerle süslü villalar en gözde tatil yörelerini aratmıyor. Kerpe sahilinden biraz yukarı doğru gittiğinizde tam bir doğa harikası Kartalkayaları’nı görüyorsunuz. Kayalara ulaşmak için dik ve toprak bir patika yoldan geçmeniz gerekiyor. Ama sonucun buna değeceğinden emin olabilirsiniz. Yıllar içinde denizin şekillendirdiği kayalar ve içlerinde oluşan mağaralar kesinlikle görülmeli. Kayalar tamamen doğal haliyle korunmuş olsada, etrafa saçılan çöplerin yarattığı manzara insanın içini burkuyor. Kerpe kayalıkları etkileyici ve bir o kadar da ürkütücü görüntüsüyle dikkat çekiyor. Kayaların yanından toprak yoldan gittiğinizde Miço Koyu’na varıyorsunuz. Bomboş koy, denizin içindeki kayalarla hoş bir manzara oluşturuyor. Aslında Kerpe’nin her köşesi yürüyüş, bisiklet gibi sporlar için yada güzel fotoğraf kareleri yakalamak için çok uygun. Kamp yapmak isteyenler için de burada belirlenmiş alanlar var. Doğa Çadır Kampı Dinlenme ve KonaklamaTesisleri bunlardan biri. Etrafı orman olan bölgede, çadır yada karavan kampı yapmak mümkün.Kerpe-Kefken arasındaki upuzun plaj tamamen kum. Deniz tipik Karadeniz hiç değil. Açıklara kadar sığ ve dalgasız. Bu yüzden derinde yüzmek isteyenlerin kayalıkları tercih etmesi gerekiyor. Kerpe denizinin Karadeniz olduğuna inanmak zaman zaman güç oluyor. Özellikle çocuklar için ideal. Denize, Otel Kerpe’nin önündeki doğal kayalıklardan, Varuna Club’dan yada sahil boyunca uzanan halk plajlarından girilebiliyor.

NEREDE YENİR?
Kerpe’de yeme içme deyince ilk akla gelen seçenek balık oluyor. Sahilde bulunan restoranlarda her çeşit balık bulmak mümkün.Tabii mevsimine göre!Balığı yeni yakalayan balıkçılardan alan restoran sahipleri, en taze haliyle sunuyor müşterilerine. Restoranlarda kullanılan sebze ve meyvelerin bir çoğu da çevredeki bahçelerden geliyor. Kerpe’de çok sayıda restoran, bar ve çay bahçesi bulunuyor. Sahilin bitiminde palmiye ağaçlarının arkasında bulunan Karagöz Restaurant (Tel: 0262 561 26 28) bizim favoriler listemizde bir numarada. Karagöz, Kerpe’nin en eski restoranı. İki ayrı küçük balkonu, yeşillikleri, müzikleri ve yemekleriyle Kerpe’nin revaçta olan mekanlarından. Üstelik yaz günlerinde yoğun kalabalıktan ve gürültüden uzakta yemek yiyip manzaraya karşı kadeh kaldırma lüksünüde sunuyor. Karides güvecini mutlaka tadın. Sahilde yanyana bulunan balık restoranlarından birindede hem manzaranın hemde leziz yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Önerimiz Ünal Balık Restaurant’ı (Tel: 0537 430 99 13). Soğuk pınar Alabalık Restaurant (Tel: 05374423686), Another Restaurant&Cafe (Tel: 0262 561 26 28), Kerpe Restaurant (Tel: 0262 561 25 82),Yörük Çadırı (Tel: 0262 561 25 83) ve Kaptan Pansiyon Cafe (Tel: 0262 561 25 16)gidebileceğiniz diğer adresler arasında. Birde Kaptan’ın Yeri’ne uğrayın. Köyün eskileri genelde burada toplanıyor. Kerpe’deki mekanların bir çoğu güneş battıktan sonra bar ortamına bürünüyor. Yani Karadeniz’in Bodrum’u hem gece hem gündüz eğlenceli vakitler vaat ediyor. Eğer Kerpe’de konaklamak istiyorsanız Kerpe Otel’i (Tel: 0262 561 25 82) ve Varuna Oteli (Tel: 0262 561 28 00) tercih edebilirsiniz.

NASIL GİDİLİR?
TEM’den giderken İstanbul’un Anadolu yakasıyla Kerpe arası 130 kilometre ve yol bir buçuk saat sürüyor. TEM’den İzmit yolu üzerinden giderken, Kandıra çıkışını kaçırmayın. Kandıra çıkışı aynı zamanda İzmit’in doğu çıkışı. Gişeleri arkanızda bıraktıktan sonra istikametiniz Kandıra. Gişelerle Kandıra arası 30 kilometre. Kandıra-Kefken arası ise 20 kilometre. Kandıra’dan Kefken’e uzanan yol biraz virajlı. Çam ağaçlarının içinden kıvrıla kıvrıla giden yolu fazla sürat yapmadan kat ederseniz etrafı seyredip sessizliğin tadını çıkarabilirsiniz. Kandıra’dan 10 kilometre sonra önünüze iki yol çıkacak. Sağdaki yol sizi Kefken’e, soldaki yol ise Kerpe’ye götürecek. Yol ayrımında Kerpe tabelasının oldukça küçük ve fark edilmeyen bir yere konulduğunu söyleyebiliriz. Kerpe’ye Kandıra’dan otobüslede gidebilirsiniz.

Mutlaka yapın
Gün batımını izleyin.

Balık mevsiminde olta ile balık avlayın.

Limandan taze balık satın alın.

Köy peyniri almadan eve dönmeyin.

Meşhur Kandıra yoğurdunu tadın.

Eski Kerpe yolunda trekking yapın.

Sahilde yunus kiralayıp denize açılın. Kerpe’nin güzelliğini birde denizden görün.

Kandıra bezinden sevdiklerinize hediyeler alın.

Miço Koyu’nda eşsiz doğa güzellikleri arasında yürüyüş yapın.

Plajların yanından yüreyerek Kefken’e ulaşabilirsiniz. Burası tipik bir balıkçı köyü. Yörenin tüm balıkları buradan geliyor. Kefken’de Pembe kayaları görmeyi ihmal etmeyin.

Beyoğlu’na farklı bir renk daha

Tue, 17 Aug 2010 15:50:00 GMT

Galatasaray,Tom Tom Mahallesi’nde hayata geçirilen sokak projesi ile Nevizade ve Asmalımescit’ten sonra yepyeni bir‘e ğlence alanı’na daha kavuştuk. Üstelik Tom Tom Sokak sadece yemek yerken içki içip dan setmeyi vaat etmiyor!

Mika Group tarafından 2009 yılında planlanmaya başlayan ‘Tom Tom Sokak’ projesinin büyük bir kısmı tamamlandı. Akarsu, Acara ve Tosbağa sokaklarını kapsayan projenin planlanan son haline kavuşması ise bir yıl içinde gerçekleşecek. Ama Tom Tom Sokak daha şimdiden semtin diğer popüler noktalarından sıkılıp, farklı bir nefes almak isteyenlerin gözdesi haline geldi. Barselona, Amsterdam, Paris gibi şehirlerde görmeye alışkın olduğumuz ancak, İstanbul’da benzerlerine rastlamakta güçlük çektiğimiz söz konusu sokak projesi, eğlence ile kültür–sanat hayatını bir araya getirerek Beyoğlu’na farklı bir renk katmayı amaçlıyor. Sadece mekanları ile değil, film gösterimleri, festivaller, sokak etkinlikleri, tasarım çalışmaları ve özel temalı gecelerile öne çıkmak isteyenTom Tom Sokak, iki adımda bir yeni mekan açılan semtte; diğerlerinden farklı olarak yepyeni bir yaşam alanı sunacağa benziyor. Projenin henüz var olmayan ama yakında hayata geçecek ayakları arasında hostel, rezidans ve hatta parkbile var!Galatasaray’da yemyeşil bir parkta ayakkabılarınızı çıkarıp çimlere basarken şarabınızı yudumlayıp, kitap okuyacağınıza inanabiliyormusunuz?Dualarımız seninle Tom Tom Sokak!

TOM TOM’UN BAŞROL OYUNCULARI
INDIGO
Yılların eskitemediği mekan tanımlaması tamanlamıyla Indigo’ya uyuyor desek yeridir. Elektronik müziğin önde gelen uluslararası isimlerini İstanbul’a ilk kez getiren kulüplerin başında gelen ve yıllardır başarısını sürdüren Indigo elbette projenin en önemli parçası. Söz konusu proje ortaya çıkmadan önce ‘Indigo’nun sokağı’ olarak tanıdığımız, gönlümüze yer eden bu sokakta böyle bir markanın yaşıyor olması da proje için ayrı bir avantaj. Nede olsa bugüne kadar ağırladığı onca ismin, imza attığı en eğlenceli partilerin keyfi dolu dizgin devam ediyor.

Akarsu Sok. Mısır Apt. No: 1-2-4-5 Tel: 0212 244 85 67

INDIGO PUB
Tipik bir Amerikan diner görünümüne sahip olan Indigo Pub’ın taş fırında pişirilen pizzalarının lezzeti, bir anlamda pankekleri ve hamburgerlerinin önüne geçti. Ahşap ağırlıklı sıcak dekorasyonu, kaliteli servisi ve eğlenceli konsepti ile pek çok müdavime sahip olan Indigo Pub, contemporary caz, easy listening ve 80’li yılların hitlerinden oluşan müzik arşiviyle de keyfinize keyif katan bir mekan. Ayrıca cuma ve cumartesi akşamları DJ performansları da sergilenen mekan Tom Tom Sokak’ın önemli kozlarından biri.

Acara Sok. No: 5/A Tel: 0212 293 11 74

ALT
TomTom Sokak’ın müzik kutusu olan Alt, butik sahnesi; sıcak ortamı ve rock bar konseptiyle salı-cumartesi arasında, haftanın beş günü müzik severlerin hizmetinde. Alt’ta Türkiye’den ve dünyadan çeşitli caz, rock, indie müzik gruplarının sıra dışı projeleriyer alıyor. Vazgeçilmez isimlerin akustik performanslarının sahne aldığı Alt’ın, konforlu lounge'u için müzikseverlerin yeni buluşma noktası denebilir.

Acara Sok. No: 3 Tel: 0212 244 85 67

ŞAHİKA MEYHANE
İsmini, yine Mika Group bünyesinde yer alan, 2000 yılından beri Nevizade’nin en sevilen mekanlarından biri olan ‘Şahika’dan alan Şahika Meyhane, klasik meyhane anlayışından uzak dekoru ile çağdaş bir meyhane olmayı başarıyor. Akdeniz mutfağı ağırlıklı mönüsü, Mısır, Ermeni, Rum mezeleri; Arap, Yunan rakıları, farklı şarap seçenekleriyle; meyhane kültürüyle bağlantılı dünyanın farklı noktalarından özel tarifleri Tom Tom Sokak’a getiriyor. Ayrıca meyhanenin daha modern çizgilere sahip üst katında ise cuma ve cumartesi akşamları DJ performansı eşliğinde partiler de veriliyor. Mekanın kokteyl mönüsüde son derece iddialı.

Akarsu Sok. No: 6 Tel: 0212 251 54 50

WE
Tom Tom Sokak projesi içinde Akarsu Sokak’ın köşesini kapmış olan We, uluslararası bir kafe mutfağına sahip. Haftanın her günü açık olan We’nin ev yapımı tatlıları ve makarnaları son derece leziz. Toplam üç katta hizmet veren mekanın terası da mevcut. Giriş katında sokağa açılan bir bar, orta katta ise DJ kabininin yer aldığı bir alan mevcut. Soul, caz, funk, disco, acid caz, trip hop gibi groovy müzik türlerinin çalındığı We, özel parti ve davetler için ideal bir ortam sunuyor.

Akarsu Sok. No: 2 Tel: 0212 244 85 67

KÜÇÜK MEYHANE
Yepyeni bir meyhane konsepti ile karşımıza çıkan Küçük Meyhane, kendini ‘casual meyhane’ olarak tanımlıyor. Son derece seviml ibir ortam sunan Küçük Meyhane, günün her saatinde eğlenmeyi bilen meyhane severlere kucak açıyor. Uygun fiyat politikasına karşın kaliteden ödün vermeyen hizmet anlayışı, klasikle çağdaşı bir araya getiren tasarım çizimleri ve birbirinden lezzetli mezeleri Küçük Meyhane’yi son derece keyifli bir mekan kılıyor.

Tosbağa Sok. No: 14/A Tel: 0212 293 22 38

2/1A
2/1a, Tom Tom Sokak’ın en eğlenceli mekanlarından biri. İstanbulluları yeni tatlarla buluşturan 2/1a kapsamlı kokteylleri ve özel shot mönüsü ile eğlence hayatının en genç ve dinamik mekanlarından biri olmayı hedefliyor. Hedefi doğrultusunda emin adımlarla ilerlediğini sokağa taşan koltuk ve sandalyelerden kolaylıkla anlayabiliyoruz.

Akarsu Sok. 2/1A Beyoğl Tel: 0212 244 85 76

“TOM TOM SOKAK’I BİLMEYEN KALMAYACAK”

Tom Tom Sokak’ın Genel Müdürü Buğra Çakıcı bir yıl içinde her şeyiyle tamamlanmış olacak projenin İstanbul’un yeni yaşam merkezi olacağına sonuna kadar inanıyor. Haksız da sayılmaz; çünkü projenin içinde Galatasaray’ın göbeğinde yer alacak yemyeşil bir park bile var!

Türkiye’de benzerine pek rastlayamadığımız sokak projelerini Avrupa şehirlerinden tanıyoruz. Daha önce pek denenmemiş böyle bir yatırıma nasıl cesaret ettiniz?

Beş milyon liranın üzerine çıktığımız oldukça yüksek bir yatırım yaptığımızı açıkça söyleyebilirim. Hala da yapmaya devam ediyoruz. Aslında yatırımdan çok daha fazlasını gerektiren çok çetrefilli ve meşakkatli bir iş. Özellikle Beyoğlu gibi tarihi bir semtte bir tuğla koymak için bile izin almanız gerekiyor. Ama cesaretimizi yitirmedik ve yaklaşık bir buçuk yıl önce alınan karar doğrultusunda şuan bulunduğumuz safhaya geldik. Projemiz adeta kentsel dönüşüm proje niteliğine kavuştu. Hedefimiz sokağa gelen misafirlerimize keyifli bir yaşam alanı sunabilmek.

Tom Tom Sokak projesinin en önemli unsurunun Indigo olduğunu düşünüyorum. Hatta ben ve benim gibiler için sokağınızın ad ı‘Indigo’nun sokağı’. Siz de böyle midüşünüyorsunuz?

Hiç kuşkusuz Indigo çok önemli bir marka. Müzik anlamında büyük başarılara imza atmış ve atmaya da devam eden bir kulüp. Zaten sokak projesinin çıkış noktası da Indigo. Bugüne kadar elektronik müzik anlamında öne çıkan Indigo’yu Tom Tom Sokak projesi içinde biraz farklı bir noktaya çekmek istiyoruz. Daha çok ‘concert ve performance hall’ olarak anılması yolunda çalışmalar yapıyoruz. Haftanın farklı günlerinde farklı performansların sergilendiği,farklı kitlelere hitap eden bir mekan olma yolunda ilerliyor Indigo.Sokağa apayrı bir doku ve tat getirecek yepyeni bir Indigo tasarlıyoruz. Tabii ki yine birbirinden iddialı isimlerle birlikte.

Kış aylarında dolup taşan mekanların yarattığı bir trend diyebileceğimiz ‘yazlık’ konseptini sizde Indigo için düşünüyor musunuz?

Konuyla alakalı olarak çok fazla teklif geliyor fakat biz öncelikli olarak sokak projemizi oturtmayı düşünüyoruz. Sıkı bir çalışma temposu içinde oldukça yüksek sayıda insan kaynağı gerektiren bir proje ile uğraştığımız için önceliğimiz Tom Tom Sokak projesi. Sokağı aynı zamanda sergi alanı olarak kullanmak, duvarları graffiti sanatçılarının çizimleriyle donatmak gibi fikirlerimizi gerçekleştirdikten sonra gündeme gelebilecek bir konu yazlık Indigo. Daha hayata geçireceğimiz residence, butik otel, hostel, cep sineması, beer pub, tea&coffee house projelerimiz var. Hatta bu projelerin içinde park bile var.

Park derken Galatasaray’ın ortasına yemyeşil bir park kuracağınızdan bahsetmiyorsunuz herhalde?

Kesinlikle ondan bahsediyorum. Peyzajıyla ilgilenip, yemyeşil bir alan yaratmak istiyoruz. Çimler, çiçekler, ağaçların olduğu bu parkın ortasına Japon akça ağacı dikmeyi bile düşündüğümüz bir aşamaya geldik park projesinde. Öğle tatillerinizde elinize derginizi alıp geldiğiniz bu parkta, sandviçinizi yiyip portakal suyunuzu içebileceksiniz. Hem de ayakkabılarınızı çıkarıp, çimlerin üzerine uzanmış şekilde. Ya da iş çıkışında kitabınızı okurken, şarabınızı yudumlayabileceksiniz burada.

Tom Tom Sokak projesi dışında farklı projeleriniz de olacak mı?

Sokak projemizle ilgili olarak franchising uygulamasına gitmeyi düşünüyoruz. Tom Tom Sokak İstanbul gibi, Tom Tom Sokak İzmir, Antalya, Bodrum gündeme gelebilir. Ancak daha işin çok başındayız ve kurumsallaştıkça ortaya çıkacak fikirleri hep beraber göreceğiz.

Peki Beyoğlu’nu avucunun içi gibi bilmeyen, buralara yolu düşmeyen biri sizce Tom Tom Sokak’a neden gelmeli?

Öncelikle şunu söylemeliyim ki yakında Tom Tom Sokak’ı bilmeyen kalmayacak. Şu anda insanlar tarafından bilinen belli başlı iki bölge var. Nevizade ve Asmalımescit. Her ikisi de her daim dolup taşıyor. Ancak insanların buralardan sıkılmaya başladığını görebiliyorum. Elbette k ibelli başlı markaları dışında tutarak şunu söyleyebilirim ki, özensiz hizmet ve yürünecek yolun bile kalmamasına sebep olan kalabalık bunun başlıca nedeni. Çünkü benim de dışarı çıkınca gitmekten hoşlandığım Asmalımescit’te yaşadıklarım bunlar. Ancak biz TomTom Sokak’ta buna izin vermeyeceğiz. Mekanları patlatıp, sürümden para kazanmak gibi bir hedefimiz yok. Alelacele bir marka yaratıp, kısa sürede para kazanmayı kesinlikle düşünmüyoruz. Üzerine düşünülmüş, kaliteli hizmet vererek, insanların hizmetine sunduğumuz bir proje olduğu için Tom Tom Sokak’a gelinmeli. Ayrıca İstiklal Caddesi’nin bir alt paralelindeki lokasyonumuz da ulaşımı kolay kılıyor. Yukarıdan Tepebaşı Odakule’ye iki dakikalık yürüme mesafesi, aşağıdan da Tophane’den Galatasaray’a çıkış yolu her anlamda bulunduğumuz noktayı eşsiz kılıyor.

Sultanlara kurulacak sofralar

Mon, 16 Aug 2010 16:35:00 GMT

Anadolu yakası, gösterişli ve zengin bir mönüye sahip bir restorana daha kavuştu. Beyce Sultan, geleneksel tatları ve kebaplarıyla ön plana çıkıyor.

Acıbadem’de geçen ay açılan Beyce Sultan, Anadolu’nun muhteşem lezzetlerini İstanbul’a getirdi. Restoran hem mönüsüyle hemde dekorasyonuyla oldukça gösterişli. Nefis bir bina ve önünde uzanan kocaman bahçesiyle yaz aylarında keyifle yemek yenecek bir alternatif yaratmışlar. Dekorasyonu eski zaman evlerinin misafir salonlarını andırıyor. Desenli duvar kağıtları, oymalı kakmalı mobilyalar, aynalar…Bunlar bana ağır gelir derseniz bahçede oturmanızı tavsiye ederiz. Yazının başındada söylediğimiz gibi lezzetler Anadolu’dan. Mönünün bir diğer özelliği ise bu geleneksel lezzetlerin az biliniyor olması. Yani tanıdık lezzetler kadar spesiyallerinde tadına bakmanızı öneririz. Zeytinyağlı ve arasıcaklar arasında zeytinli semsek, enginar dolması, yaprak sarması, salatalar arasında zahter salatası, mütebbel, çizik zeytin salatası, nazlı gelin, ısırgan kavurması, pilavlardan alatlı pilavı, dibine yakma mutlaka denenmeli. Beyce Sultan’ın en büyük kozlarından biriside kebapları. En iddialı olanları ise sebzeli beyti, karışık kebap, patlıcan kebabı, acısız zıh kebabı, sarımsak kebabı ve soğan kebabı…Bunlardan birini denemenizi öneririz. Yemeğin finalinde ise yine sizi iddialı yöresel tatlılar bekliyor. Ceviz macunu, turunç tatlısı, kerebiç tatlısı, patlıcan tatlısı ve narin kabak daha şimdiden mekanın favori lezzetleri arasında yerini almış. Birde pazar brunch’ları var. Özellikle aile boyu kahvaltı yapmayı sevenlerin iyi vakit geçireceğini düşünüyoruz. Siz kahvaltı sefası yaparken, çocuğunuzda oyun odasında yeni arkadaşlarıyla eğlenceli saatler geçirecek.

Şerefe Sensus!

Mon, 16 Aug 2010 14:10:00 GMT

Galata’da Anemon Oteli’nin bodrum katında mayıs ayından itibaren hizmet vermeye başlayan Sensus, sadece Türk şaraplarının satıldığı son derece şık ve özel bir şarap butiği.

Bir şarap tutkunuysanız; Sensus, gecikmeden keşfetmeniz gereken bir adres. Hiçbir yabancı şarabın satılmadığı Sensus, Türk şaraplarını ve şarapçılığını geliştirip dünyaya tanıtmak amacıyla açılmış bir şarap butiği. Ağırlıklı olarak butik üretim şaraplara ve marka ayrımı yapmadan her türlü yerli şaraba yer veren butikten alışveriş yapmak ayrı bir zevk. Üstelik Sensus’un son derece keyifli olan ortamında istediğiniz şarabı açtırıp, yine sadece yerli seçeneklerin bulunduğu peynir tabağı eşliğinde yudumlayabiliyorsunuz. Türkiye’nin dört bir yanından getirtilen peynir çeşitleri Sensus’da şarabınıza eşlik ederken, fondada klasik müzik çalıyor. Şarap seçiminizi yaparken Sensus’un sommelieri İlhan Olambirden tüm içtenliğiyle yanınızda beliri veriyor ve sizi en doğru şekilde yönlendirmek için elinden geleni yapıyor. Satın almak istediğiniz her şarabı deneyebildiğiniz Sensus’da siz şarabınızı yudumlarken; tam anlamıyla bir şarap uzmanı olan Olam, size her türlü bilgiyi veriyor. Hangi şarabın hangi peynirle uyumlu olacağı konusundada Olam’dan yardım alabiliyorsunuz. Yinede hangi şarabı içeceğinize karar veremiyorsanız tadım setlerinden birini deneyebiliyorsunuz. Üzüm çeşitlerine yada firmalara göre ayrılmış olan şaraplardan dört küçük bardakta sunulan farklı şarapları tadabiliyorsunuz.Hatta degüstasyon masalarından birine geçip çeşit çeşit şarap ve peynirle keyfinize keyif katabiliyorsunuz. Üstelikde sonderece uygun fiyatlara…Şarap fiyatlarının 5-90 TL arasında değiştiği mekanın felsefesi kar değil, müşteri memnuniyeti ve kaliteli hizmet üzerine kurulu.Yinede haklı olarak bunu nasıl başarabildiklerini merak ediyor olabilirsiniz. Anemon Oteli olarak zaten pek çok firma ile hali hazırda çalıştıklarından ve şarapları direkt fabrikasından temin ettiklerinden dolayı maliyetleri düşük. Ayrıca otelin bodrum katında hizmet verdikleri için kira giderleride yok. Dolayısıyla fiyatlarını düşük tutabiliyorlar. Sensus’un bir diğer kozu ise kendi üretimleri olan ‘yeniden doğuş’ anlamına gelen Ventus marka şarapları.10TL’ye satılan bu şarap kelimenin tam anlamıyla kapış kapış gidiyor.

Adres: Bereketzade Mah. Büyükhendek Cad. No:5 Kuledibi Tel:0212 245 56 57

Özgürlük Parkı’na pazar kuruluyor

Sat, 14 Aug 2010 13:32:00 GMT

Şişli,Kartal ve Beylikdüzü’nde olduğu gibi Kadıköy’ünde artık organik bir pazarı var. Kadıköy Belediyesi’nin, Ekolojik Üreticiler Derneği ile yaptığı işbirliği doğrultusunda; Selamiçeşme’deki Özgürlük Parkı’nın içine her çarşamba günü organik halk pazarı kuruluyor.

Kadıköylülerin uzun zamandır açılmasını beklediği organik pazar, sadece Kadıköy’den değil, komşu semtlerdende oldukça yoğun ilgi görüyor. Her çarşamba günü Özgürlük Parkı’nda kurulan pazarda sertifikalı organik ürünler satılıyor. Plastik poşet kullanılmasının yasak olduğu pazara alışveriş için gelen Kadıköylüler yanlarında çevre dostu bez torba yada file getirmeyide ihmal etmiyor. Ekolojik ürünler konusunda son derece bilinçli ve duyarlı olduğu ortaya çıkan Kadıköylü tüketici, Türkiye’nin farklı şehirlerinden İstanbul’a gelen üreticilerle, satın almak istediği ürünler ve organik tarım hakkında uzun sohbetlere bile dalıyor. Pazarın müdavimleri arasında, genellikle orta ve yüksek gelirli, eğitim ve kültür seviyesi yüksek,sağlıklı yaşam ve ekoloji bilinci olan duyarlı ve seçici kişiler yer alıyor. Pazarda satış yapanların çoğunluğu ise üreticilerden oluşuyor. Dolayısıyla pazar sadece buraya gelenlerin değil, aynı zamanda İstanbul’un değişik noktalarına ürün pazarlayan firmalarında tedarik kanalı oluyor. Böylece çok daha fazla insanın organik ürünlere ulaşmasına katkıda bulunmuş olunuyor. Parka dinlenmek yada spor yapmak için gelen diğer Kadıköylüleri rahatsız etmemek adına, diğer semt pazarlarından alışkın olduğumuz ‘bağırarak satış yapmak’ burada yasak. Bağırarak satış yapılmasını bırakın, pazara hakim olan sesde saksafon müziği! Adeta bir sokak festivaline dönüşmüş olan pazarda alışverişinizi yaptıktan sonra çimlerin üzerine uzanıp, aldığınız organik meyvelerden atıştırırken, canlı olarak saksafon dinleyebileceğinize inanabiliyormusunuz?

ORGANİK TARIMIN GÜVENİLİRLİĞİ
Ne yazık ki artık Anadolu’da bile yerel tohumları bulmak son derece zor. Görünürlük, biçim, nakliye ve depolamaya dayanıklılık ile ticari kaygılar doğrultusunda yapısı ile oynanan melezdiye tabir edilen tohumlar bugün piyasada bulabileceğimiz tohumlar. Durum böyle olunca konvansiyonel tarımda çoğunlukla ilaçlı melez tohumlar kullanılıyor ve gen transferi yapılan,yani GDO’lu tohumlara izin veriliyor. Oysa organik tarımda organik olarak sertifikalanmış tohumlara izin veriliyor. Sertifikalı tohum piyasada yoksa müdahale edilmemiş yerel tohumlara, ilaçsız ve gen transferi yapılmamış melez tohumlara izin veriliyor. Kontrol ve sertifikafirmaları üreticinin kullandığı tohum, fide ve fidanları da denetliyor. Tohum alımına dair belgeleri kontrol ederek, gerekli gördüğü takdirde tohumları analiz ettiriyor.

ORGANİK ÜRÜN NE DEMEK?
Kullanılan tohumdan hasata, hasattan tüketicinin eline ulaşıncaya kadar tüm süreçlerde,insan sağlığına zararlı hiç bir kimyasal işleme maruz kalmadan, katkı maddesi ve yöntem kullanılmadan, doğaya ve canlılara zarar vermeden üretilen kontrollü ve sertifikalı ürünlere organik ürün deniyor.

ORGANİK ÜRÜN KULLANARAK;
Sadece beden değil ruh ve zihin sağlığımızı koruyarak, sağlıklı ürün tüketme ve gıda güvencesi hakkından faydalanmış,

Su, toprak ve enerji başta olmak üzere doğal kaynakların sürdürülebilir biçimde kullanılması ve ekolojik üretim–tüketim döngüsü ile içinde yaşadığımız ekosistemi,

Biyolojik çeşitliliği koruyarak yerel tür, çeşit ve lezzetlerin pazar şansı bulmasını,

Gelecek kuşakların sağlıklı bir dünyada yaşama hakkının savunulmasını,

Kırsal kesimde ekolojik, sürdürülebilir yaşam modellerini, dolayısıyla da istihdamı desteklemiş oluyoruz.

DİKKAT!
‘Organik’ kelimesi ile aynı anlamı taşıyan sadece iki kelime bulunuyor. Onlarda ‘ekolojik’ ve ‘biyolojik’. Bunun dışında kullanılan ve ürünün sağlıklı olduğuna yönelik çağrışım yapan ‘doğal’, ‘natürel’, ‘yüzde100’, ‘hormonsuz’, ‘hakiki’, ‘saf’ ve ‘köy ürünü’ gibi ifadelerin yasal dayanağı olmadığı için hiç bir garantiside yok. ‘Hormonsuz’ üretim, üründe hormon kullanılmadığını ifade ediyor, ancak hormonsuz olsa bile ne yazık ki söz konusu ürünlerde suni gübre ve çok sayıda zirai ilaç kullanılıyor. Ayrıca her sertifika, ‘ekolojik ürün sertifikası’ da değil. Ürünlerin ve faaliyetlerin organik tarım kanun ve yönetmeliklerine uygun olarak üretildiğini ve yapıldığını gösteren, üstünde ‘müteşebbis sertifikası’ yazan, sertifika numarası, sertifika kuruluşu ismi, logosu ve imzası, sertifika geçerlilik tarihi, üretici ismi, adresi, sözleşme numarası olan, ilgili ürün ve faaliyetleri tanımlayan sertifikayı satıcılardan istemeye çekinmeyin.

ORGANİK PAZARLAR NEYİ AMAÇLIYOR?
Ekolojik sertifikalı ürünlerin tüketiciye en kısa ve ucuz yoldan, güvenli bir şekilde ulaşmasına olanak sağlamayı,

Herkesimden insanın ekolojik ürünlere uygun fiyatlara ulaşabilmesini,

Ekolojik ürün bilgisini yaygınlaştırarak tüketiciyi eğitip, talep oluşturmayı,

Denetimden geçtiğine dair belgeli, güvenilir ve sağlıklı ürünler sunarak tüketicinin sağlığına katkıda bulunmayı,

Ekolojik tarıma geçen çiftçilere pazar desteği sağlayarak ve yeni yatırımcıları teşvik ederek sektörün gelişimine katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Serinlemek isteyenlerin buluşma adresleri

Sat, 14 Aug 2010 12:35:00 GMT

Yaz sıcakları İstanbul’u kuşattı. İstanbullular, kavurucu sıcaklardan kurtulmak için tatile çıkmayı beklemeden, şehrin serin kaçamak adresleri olan havuzlarda keyif yapabilecek.

AQUA CLUB DOLPHIN
Yunus gösteri merkezi olarak bilinen Aqua Club Dolphin, yaz sezonunun başlamasıyla kapılarını sıcaklardan kaçmak isteyen konuklarına açıyor. Burada 09.00-18.30 saatleri arası havuzdan ve diğer aktivitelerden yararlanabilirsiniz. Havuza giriş yapmak isteyenler için fiyatlar; 7-12 yaşarası 12.50 TL, öğrenci 20 TL, kadınlar için hafta içi 12.50 TL, erkekler için hafta içi 25TL, hafta sonu ise 30 TL.Tesiste çocuklarınız için küçük havuzda bulunuyor.

Cemal Paşa Cad. Su Oyunları Bahçeşehir Tel: 0212 672 61 61

AQUA MARINA SU OYUNLARI VE EĞLENCE MERKEZİ
Havuz ve eğlence merkezi olan Aqua Marina, her yaştan insana keyifli bir gün vaat ediyor. Burası özellikle su kaydırakları ve aktiviteleriyle arkadaş gruplarının favori mekanlarından. 09.00-19.00 saatleri arasında açık olan merkezde hafta içi ve hafta sonu ayrı ücret alınıyor. 7-12 yaş arası çocuklar 10 TL, kadınlar hafta içi ve hafta sonu 12.50 TL, erkekler hafta içi 25 TL. Hafta sonu ücreti ise 30 TL ödeyerek havuzdan ve su oyunlarından dilediğinizce yararlanabiliyorsunuz. Bar ve restoranı kullanmak isterseniz ayrıca ücret ödemeniz gerekiyor.

Aqua Marine Fatih Mah. Piyade Sok. No:8 B.Çekmece Tel: 0212 882 28 20

DARÜŞŞAFAKA SPOR TESİSİ MASLAK
Darüşşafaka Maslak, yaz sezonunda en çok ilgi gören havuzlardan birine sahip. Yalnızca üyelik sistemi ile giriş yapabileceğiniz tesisin havuzu hafta içi 07.30-23.00, hafta sonu 07.30-22.00 saatlerinde açık. Eğer üye olmak istiyorsanız bir yıllık ücret 1500 TL. Tesiste uygulanan sisteme göre bir yıllık üye olan herkese iki aylık üyelik hediye ediliyor. Darüşşafaka Maslak Spor Tesisleri’nde yarı olimpik kapalı havuz, tam olimpik açık havuz, sauna, jakuzi, fitness gibi pek çok hizmetten yararlanabiliyorsunuz. Ayrıca ücretsiz grup derslerine katılmanız imkanınız da var.

Derbent Mevkii Maslak Tel: 0212 286 26 76

DALYAN CLUB
Dalyan Club, Anadolu yakasının popüler mekanları arasında yer alıyor. Tesisin havuzu 07.30-18.00 saatleri arasında açık. Dalyan Club’un havuzundan yararlanmak için üye olmanız gerekmiyor. Üye olmak isteyenler için sezonluk ücret 1250 TL. Üye olan konuklar tüm yıl boyunca kullanabilecekleri 100 TL’lik yemek çekine sahip oluyor. Üye olduğunuzda kulübün diğer hizmetlerinden yüzde 25 indirimli yararlanılabiliyorsunuz. Üye olmayanların hafta içi 45 TL, hafta sonu 55 TL ödemesi gerekiyor. Çocuklar için ise 0-6 yaş arası ücretsiz, 6-14 yaş arası ise hafta sonu 25 TL, hafta içi 20 TL.

Atlıhan Sokak No: 3/5 Fenerbahçe Tel: 0216 348 58 41

DONJON
Rumelihisarı’nda bulunan Donjon’da havuza girip serinleyebilir, minder ve hamaklarında keyif yapabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinin ideal kurtarıcısı olan Donjon, 08.00-20.00 saatleri arası havuz hizmeti veriyor. Sadece havuzu kullanmak isterseniz 25 TL ödemeniz yeterli. Eğer 1500 kişi kapasiteli Donjon Restaurant’da yemek yiyecekseniz havuzdan giriş ücreti ödemeden faydalanabilirsiniz. 0-10 yaş arası ücretsiz, öğrenciler de kimlikleriyle gelirse 22.50 TL ödeyerek havuza giriş yapabilir. Havuz ücretine şezlong, şemsiye ve duş dahil. Ayrıca küçükler için çocuk havuzu da mevcut.

Rumeli Hisarı Tel: 0212 287 29 10

Oksijen ve huzur adası

Fri, 13 Aug 2010 14:51:00 GMT

Ataşehir’de beton binalar arasında yer alan Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi’nin bir parçası olan ‘Bir İstanbul Bahçesi’ sizi modern hayatın içinden çıkarıp, Osmanlı bahçelerinde nefes almaya davet ediyor. Envai çeşit çiçek ve sakinlik burayı anlatabileceğimiz en iyi kelimeler.

Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi bünyesinde bu ay hizmete girecek olan ‘Bir İstanbul Bahçesi’ şehrin ortasında bir nefes alma noktası. İstanbul’un parlayan bölgelerinden biri olan Ataşehir’in dev ve lüks binalarına nazır, otobanın kıyısında bulunan ‘Bir İstanbul Bahçesi’ne çok ziyaretçi bekleniyor. Hemen sorduğunuzu duyar gibiyiz. “Buranın kurulmasının amacı ne, burada nasıl vakit geçirilir, içinde neler var? ”İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti projeleri arasında yeralan ‘Bir İstanbul Bahçesi’, bahçe ve çiçek kültürümüze ilişkin fikirler veriyor, hatta daha önce hiç tanımadığınız türlerle sizleri tanıştırıyor.1641 yılında ilk tohumların atılmasıyla ortaya çıkan Osmanlı bahçe kültürünü,2010 İstanbul’una taşıyorlar. ‘Bir İstanbul Bahçesi’ parçası olduğu Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi’ne hem tünellerle hemde karayolu ile bağlanıyor. Bu tünellerde bu ay için iki sergi organize edilmiş. Mehmet Bilgin tarafından derlenen ‘İstanbul’da Bahçe ve Çiçek’ isimli sergide yer alan 120 adet pano üzerinde süsleme sanatından örnekler bulacaksınız. Birde ‘İstanbul’un Çiçekleri Ev Ağaçları’ başlığı altında bir başka sergi bulunuyor. Bu sergide yer alan Güvenç Mamıkoğlu ve Fatih Orbay’ın bitki ve çicek fotoğrafları doyumsuz güzellikte. Mutlaka görmenizi tavsiye ediyoruz.

İçinde neler var?
‘Bir İstanbul Bahçesi’ oldukça düzenli bir şekilde yapılanmış. Beş ayrı konseptle düzenlenen bahçeyi gezmeye ‘18.Yüzyıl Konak Bahçesi’nden başlıyoruz. Bu bölüm arşivlerden faydalanılarak aslına uygun bir şekilde düzenlenmiş. Yukarıdan inildiğinde ilk taraçada iki kameriye ve ortada nefis çiçeklerin ekili olduğu bir alan bulunuyor. Üç kısımdan oluşan konak bahçesinde konağın olacağı kısım taşlarla işaretlenmiş. Baktığınız zaman sanki bunun tarihi bir konak kalıntısı olduğu sanrısına kapılabilirsiniz. Çeşmelerin konumu ve akan suyun sesi, bu bölümün bir diğer güzelliği arasında.18. Yüzyıl Konak Bahçesi’ne baktığınızda, Osmanlı bahçe sanatı konusunda fikir sahibi oluyorsunuz. İstanbul Boğazı’nın buraya adanmış hali ‘Boğaz içi Kanalı’ olarak ziyaretçiye sunuluyor. İstanbul Boğazı’nın minyatürü olarak tanımlayabileceğimiz bu bölümde, Boğaz köprülerinin ahşap halini göreceksiniz. Mermerden yapılmış Galata Kulesi ve Kızkulesi buranın diğer süsleri arasında… ‘İstanbul Bitkileri Gösteri Alanı’nda İstanbul’a özgü ve koruma altına alınan bitkileri görme imkanı bulacaksınız. Bir İstanbul Bahçesi’nin en güzel yerlerinden birisi ise amfi tiyatro.500 kişi kapasiteli olarak yapılan amfi tiyatroda doğayla özdeş ahşap malzeme kullanılmış. Tiyatroyu bahçenin diğer kısımlarından ayıran bitkilerle süslü çelenk modeli kapılar oldukça güzel olmuş. Amfi tiyatro birçok aktiviteye açık. Şiir dinletileri, konserler, tiyatrolar…Bütün bunlar için oldukça keyifli ve ilginç bir yer olduğunu söylemeliyiz. Çınaltı Taraça ise adındanda anlaşılacağı gibi çınar ağaçlı bir taraça. Eskinin çınaraltı keyfini ve serinliğini günümüze taşıyor.

Hangi bitkileri göreceğiz?
Osmanlı döneminde çiçeğe olan ilgi bu bahçeyle tekrar canlandırılmaya çalışılıyor. Gül, sümbül, lale, karanfil, zakkum, katırtırnağı, güngüzeli, nayıt, süsen, katırcık, leylak, ateşdikeni, erguvan ve defne sayacağımız çeşitler arasında. Bahçedeki tüm çiçek düzenlemeleri aslına uygun bir şekilde yapılmış.

Ataşehir Atatürk Mah. Fatih Sultan Mehmet Cad. TEM Otoyolu Anadolu Otoyol Kavşağı Tel: 0216 456 44 37

Dünyaca ünlü güzellik gurusu seçkin isimlerle buluştu!

Fri, 13 Aug 2010 14:26:00 GMT

Uluslararası Spa Zirvesi, İstanbul’da gerçekleşti. Zirve için İstanbul’a gelen Dr.Murad, Hello’nun düzenlediği bir davete katılarak ünlü isimlere güzellik tüyoları verdi.

Dünyaca ünlü güzellik gurusu Doktor Murad, her yıl dünyanın değişik ülkelerinde gerçekleşen Uluslararası Spa Zirvesi için konuk konuşmacı olarak Türkiye’ye geldi. Dr.Murad, İstanbul seyahati sırasında Hello’nun düzenlediği çok özel bir davete katılarak ünlü isimlerle güzellik ve cilt bakımıyla ilgili tüyolarını paylaştı. SUADA’da düzenlenen davette henüz satışa çıkmayan çok yeni ve özel ürünlerini, Türkiye’de Murad markasını kulananan sanat ve cemiyet dünyasının seçkin isimlerine hediye eden Dr.Murad, cilt bakımıyla ilgili merak edilen tüm soruları cevaplandı.

Bebek’te şenlik var!

Fri, 13 Aug 2010 14:07:00 GMT

Bebek Şenliği,11-12-13 Haziran tarihlerinde Bebek Parkı’nı ve çevresini renklendirecek. Şenlik kapsamında, İstanbul Life ve Hare ortaklığında pek çok etkinlik düzenlenecek.

İstanbul’un en popüler ve canlı semti Bebek, yine alışveriş, müzik ve eğlenceye doyacak! Üç gün boyunca sürecek şenlik kapsamında İstanbul Life pek çok etkinlik düzenleyecek. İstanbul Lifeile Hare’nin işbirliğiyle hazırlanan standda üçgün boyunca misafirlerin keyifli vakit geçirmesi için çeşitli sürprizler hazırlanacak. Bu sürprizlerin yanı sıra sabah 11.00’den gece 22.00’ye kadar açık olan şenlikte, tüm gün Dinamo FM DJ’lerinin performansları ile müziğe doyabilir, akşamları ise farklı grupların konserleri ile keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Bebek Şenliği’nin bu yılki en önemli sürprizi ise, geçen yıl büyük ilgi gören ve Moda Tasarımcıları Derneği tarafından gerçekleştirilen Galata moda... Türkiye’nin en önemli moda tasarımcıları ile birbirinden yetenekli genç moda tasarımcılarının koleksiyonlarını bir araya getiren Galata moda, bu senede Bebek Şenliği içerisinde yerini alacak. Bahar Korçan, Arzu Kaprol, Mehtap Elaidi, İdil Tarzi ve Gamze Saraçoğlu gibi Türkiye’nin en önemli moda tasarımcılarının özel olarak hazırladıkları koleksiyonları görme fırsatını kaçırmak istemeyeceksiniz. Bir yanda vazgeçilmez lezzetleriyle ünlü gurme yiyecek ve içecek markalarının yer alacağı ‘Bebek Gurme Pazarı’; diğer yanda parkın içerisine kurulacak özel alandaki dev ekranda 2010 Dünya Kupası maçlarının heyecanını canlı yayında izleme fırsatı…Futbol tutkunları için oluşturulacak bu alanda, birbirinden keyifli oyunlar, hediyeler ve özel sürprizler sizleri bekliyor. Bu yıl etkinliğe katılacak miniklerde, onlar için hazırlanan alanda eğlenceli aktiviteler, atölyeler, hobi ve oyun alanları ile şenliğin tadını çıkartacaklar.

Vay seni Karaköy

Wed, 11 Aug 2010 17:07:00 GMT

En çok ‘tarihi’ mekan Karaköy’dedir, çünkü kendisi Tarihi Yarımada’nın kadim komşusudur... “İstanbul Boğazı’yla Haliç’in arasındaki çıkıntıda olduğunu” yazar kaynaklar; e,liman olmayıpda ne olacağıdı Karaköy?!.. Karaköy’den geçmeden nereye gidebilirsinki?.. Cihangir’deki kedi özerkliği Karaköy’de yerini martılara bırakır. Öyle dikkatli, pırılpırıl bakarlar, öyle hızlı balık kaparlar. Öte yandan, ağzından düşürdüğü balığı çok iplemeyen bir karizmada vardır bu kuşlarda, genellikle tokturlar... Bankalar Caddesi, yoksa, kapitalizmin vahşileşmeden önceki kent merkezimidir? Bir ozamanın işyeri mimarisine bak, bir şu sentetik plazalara?Denize uzak kalmayı içine sindirebilen İstanbullu işadamı psikolojisine hiç girmedim dikkat ederseniz... Köprünün öte yanı eskiden padişahındı, Karaköy hep bizimdi!Kamondo Merdivenleri simetriktir, ruh okşar, bilmeyene aniden çiçek gibi açar. Bay Kamondo’nun torunları okulara hat gidip gelebilsin diye yaptırdığı bu merdivenlerin sokak mobilyası olarak rakipsiz olduğu gayet açıktır. Yaşarken deyim olmuş bir Musevi adamdır Bay Kamondo, “Kamondo kadar zengin” deyu deyu... Somona gelince, Balıkçılar Çarşısı’nda tanesi onbeş liradır!.. Aziz şehrin binmeye hiç doyamadığım, içinde bulunmaktan hep zevk duyduğum, jetonuna dokunmaktan bile ayrı bir haz aldığım yegane taşıtı Karaköy–Tünel arasındaki eski metrodur. Halk arasında “Tünel” denir, esasen bildiğin mini metrodur!Bu metroya ben çok bindim; şimdi yazarken düşündümde, genellikle Karaköy’den bindim. Denizi gör, azıcık yerin altından git, güzelim Tünel Meydanı’nda in; hadi gerçekçi olsunda, deniz taşıtları dışındaki en güzel İstanbul seyahatidiyelim!.. Kırtasiye gezmek ne kadar heyecanlıysa ve oyuncakçı gezmek ne kadar zevkliyse, Karaköy nalburlarını gezmek o kadar heyecanlı ve zevklidir... Karaköy, ‘kara’dan gelirsanırsın, aldanırsın!Karaköy, ‘Karay’dan gelir. Karaylar, eski İstanbullular, ortalamaya göre yoksul Yahudiler. Yoksul oldukları içinmi dışlanmışlardır yoksa dışlayan bizzat onlarmıdır, bilinmez,ki aralarında düzenli namaz kılanlarda varımış!Türkiye Cumhuriyeti Merkez Bankası ve ‘Güllüoğlu’ adlı baklavanın dünya markası Karaköy’dedir... Gece elbiselerine benzeyen semtlere göre Karaköy eski, kalın, sıcak tutan hırkadır. Metronun diğer ucu polarsa, Karaköy hırkadır. Küçücük, müstakil, sürpriz evleri Karaköy’ün, bir lokma bir hırkadır... Her nedense ‘Teğmen Hüseyin Sofu Sokağı’nın tabelası,‘Hü’tire‘seyin’diye bölünerek, “tüm zamanların en saçma sokak tabelası” olmaya adaydır. Hayır, bana deselerki“ Adını bir sokağa vereceğiz, ama tabelada “Ve”tire“dat” diye böleceğiz, “İstemem arkadaşım, sağ olun, kalsın”derim! Ayarlayın bunları!Karaköy’ün iç sokakları geceyarısı ıssızda değil, ıssızlıktır... Yazın bile beyaz dumanı tüter Yeşildirek Hamamı’nın. Elbette ‘Tarihi’dir!.. Genel evler, liman semtine tarihten kalmıştır. Buradanda anlıyoruzki, anonim varsayılan ‘Her limanda bir sevgili’ söylemi, varlığını limanlardaki‘ kötü evlere’ ve buralara dadanan fuhuş perver denizci arkadaşlara borçludur. Sevgiliden kastın profesyonel bir ilişki olduğu açıktır!Yarım saat geciksen deliriyorlar, hangi sevgili bekler yoksa aylarca, yıllarca aradan sonra geleni?!.. ‘Karaköy Rıhtımı’diye geçer Türk sinemasında,ve yakışıklı esasoğlanla, çirkin ve kötü kriminal adamların kovalaşma, yumruklaşma, çatışma alanıdır. Finalde genellikle polis gelir!.. Arap Camii’ni görmeden hiç olmaz... Tüm alışveriş merkezlerinin tekmil mekanlarına tercih ederim, balıkçıların yanındaki çay bahçelerinde oturmayı,çayımı kahvemi içmeyi. Efendim, biri oradan rakımı dedi?Eh, ne yapalım, kırabilen insanlardan değiliz!.. Taşın ruhunumu merak ediyorsun, Karaköy’e geleceksin!

Mahya Tasarım Yarışması

Fri, 06 Aug 2010 15:28:00 GMT

Göklere yazı yazma sanatı olarak bilinen mahya kaybolmaya yüz tutuyor. Bu nedenle mahyacılığın kültür tarihimiz içindeki yerini belirginleştirmek ve çağdaş tasarımdan yararlanmasını sağlamak amacıyla bir yarışma düzenleniyor. Dereceye giren tasarımların bir sergiyle İstanbullularla buluşacağı bu yarışmaya grafik, görsel sanatlar, mimarlık ve benzeri tasarım disiplinlerinden gelen ve konuyla ilgilenenler şahsen başvurarak katılabilirler.

Yer: İstanbul 2010 AKBA-Atlas Pasajı
Tarih: 5 Ekim'e kadar

MAMA, Nişantaşı’na çıkarma yaptı!

Wed, 04 Aug 2010 11:11:00 GMT

Rumelihisarı’nda leziz pizzalarıyla u¨n kazanan MAMA, Nişantaşı’na transfer oldu. Boğaz’ın gözde mekanlarından olan MAMA, Nişantaşı mu¨davimlerinin goÅNnlu¨nu¨ çoktan fethetti.

Nişantaşı’nın en hareketli caddesi yeni bir mekana daha ev sahipliği yapmaya başladı. İstanbul Doors Group, genç markası MAMA’yı Rumelihisarı’ndan sonra Nişantaşı’da açtı. Mekan, Abdi İpekci Caddesi u¨zerinde yer alıyor. Ve tıpkı Rumelihisarı’ndaki gibi genç ve dinamik bir atmosferde mu¨şterilerini ağırlıyor. Mekan kış bahçesi ve cadde u¨zerindeki masalarıyla hem yaz hem de kış aylarının gözdesi olmaya aday. Kapıda bulunan masalar semtin nabzını tutmak ve açık havada oturmak isteyenlerin gözdesi. Kış bahçesi ise Nişantaşı kalabalığından sıyrılıp sakin yemek yemek
isteyenlerin tercihi. Mekanın bizce en gu¨zel yanı, ferah bir ortam sunması. Tuğla duvarlar u¨zerine yazılan yazılar, mekanın genç ruhunu yansıtıyor. Masaların u¨zerindeki desenler, mutfakta raflardan sarkan sucuk ve sosisler ise İtalyan mutfağının cömertliğini gözler önu¨ne seriyor. MAMA’da odun fırınında pişirilen pizzalar mönu¨de geniş yer buluyor. Ev yapımı taze makarnaları, antipasti, peynir ceşitleri, panini sandviç ve salataları ile her damak zevkine hitap edebilecek lezzetleri mönu¨de bulmak mu¨mku¨n. Laganse bolognese ve quattro formaggi, vai-vai ve indiano mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında. Pizzeria ve bar olarak hizmet veren MAMA, keyifli bir mola almak isteyenler için barında zengin kokteyl ve şarap mönu¨su¨ de sunuyor. 20 ceşitten fazla pizzayı dileyenlerin ‘take-away’ olarak alabilme şansı olan mekanda her gu¨n, farklı kahvaltı seçenekleri de bulmak mu¨mku¨n.

Abdi İpekci Cad. No: 7/2 Nişantaşı
Tel: 0212 241 11 52
Her gu¨n 09.00-24.00 saatlerinde açık.
Pizzalar 13-29 TL, salatalar 5-29 TL,
makarnalar 15-24 TL arasında. Kredi kartı geçerli. Otopark ve vale yok.

TATLI molası... Hangi pastane nerede?

Fri, 30 Jul 2010 13:31:00 GMT

ALTINKEK

Her gün en kalitelisi

http://www.altinkek.com/

Tel: 0216 336 24 40

Adres: Ahmet Mithat Efendi Cad. No:17 Kalamış

06.00-24.00 saatleri arasında açık. Havuçlu kekleri ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Kazasker, Maltepe, Suadiye, Acıbadem, Şaşkınbakkal ve Küçükyalı’da şubeleri var.
--------------

ALİ MUHİDDİN HACI BEKİR

1777’den beri şekerci

http://www.hacibekir.com.tr/

Tel: 0212 522 06 66

Adres: Hamidiye Cad. No:83 Eminönü

08.30-20.00 saatleri arasında açık. Çifte kavrulmuş fıstıklı lokumu tadılmalı. Paket servisi var. Kafesi yok. Kredi kartı geçerli.
--------------

BAHAR PASTANESİ

Yeni Tadlar Sunabilmek İçin

http://www.baharpastanesi.com/

Tel: 0212 236 15 06

Adres: Atiye Sok. No:3/A Teşvikiye

07.00-22.00 saatleri arasında açık. Kestane şekerleri çok beğeniliyor. Kafeleri yok. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Şişli ve Arnavutköy’de şubeleri bulunuyor.
--------------

BAYLAN PASTANESİ

Satın almanız da şart değil, şöyle bir göz gezdirin

http://www.baylanpastanesi.com/basin.html

Tel: 0216 346 63 50

Adres: Muvakkithane Cad. No:19 Kadıköy

08.30-20.00 saatleri arasında açık. Kup griyesi denenmeli. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli.
---------------

BEBEK BADEM EZMESİ

Kalitesi Lezzeti

Tel: 0212 263 59 84

Adres: No:53 Bebek

08.30-22.00 saatlerinde açık. Badem ve fıstık ezmeleri ünlü. Kafeleri yok. Paket servisi var (ücretli). Kredi kartı geçerli.
---------------

BEYAZ FIRIN

Siz hikayenizi anlatın, Beyaz Fırın pastanızı yapsın…

http://www.beyazfirin.com/

Tel: 0216 345 40 66

Adres: Yasa Cad. No:23 Kadıköy

06.30-21.00 saatleri arasında açık. Paskalya çörekleri ünlü. Kafesi yok. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Suadiye, Çiftehavuzlar ve Erenköy’de şubeleri var.
---------------

BUTTERFLY

http://www.butterfly.com.tr/

Tel: 0212 352 77 83

Adres: Alkent Sitesi Etiler

10.00-19.00 saatlerinde açık. Pastaları ve çikolataları ünlü. Kredi kartı geçerli. İstinyepark’da şubesi var.
---------------

CEMİLZADE

Türk Musikisi Tadında, Gelenek Lezzeti

http://www.cemilzade.com.tr/

Tel: 0212 263 17 63

Adres: Nispetiye Cad. No:42 Etiler

10.00-20.30 saatlerinde açık. Badem ezmeleri tadılmalı. Kafesi yok. Paket servisi yok. Sigara içilmeyen bölümü yok. Kredi kartı geçerli.
---------------

COCCOLAT

Pasta Tasarım Okulu

http://www.coccolat.com/

Tel: 0216 449 95 90

Adres: Bağdat Cad. Rüştiye Sok. No:8 Kızıltoprak

09 .00-19.30 saatleri arasında açık. Pastaları ünlü. Kafesi yok. 150 TL’yi aşan siparişlerde paket servisleri var. Kredi kartı geçerli.
---------------

CHOCOLATE WORLD

Çikolata Dünyası

Tel: 0212 219 82 24

Adres: Güzelbahçe Sok. Gül Apt. No:21

07.30-21.00 saatleri arasında açık ama dahil olduğu alışveriş merkezlerine göre saatler
değişebiliyor. Çikolata kaplı lokumu ile ünlü. Kredi kartı geçiyor.
---------------

DİVAN PASTANESİ

Yarım asırdır süregelen lezzet

http://www.divanpastaneleri.com.tr/

Tel: 0212 257 72 70

Adres: Cevdetpaşa Cad. No:21 Bebek

08.30-22.00 saatleri arasında açık. Rokoko pastası ünlü. Kafesi var. 09.00-19.00 saatleri arasında paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Ataköy, Ataşehir, Bebek, Beylikdüzü, Erenköy, İstinye, Kalamış
---------------

DOLCE

http://www.alladolce.com/

Tel: 0212 263 73 15

Adres: Yalıboyu Cad. No:202/1

09.00-19.00 saatleri arasında açık. Minik brownie’leri tadılmalı. Kafesi var. Paket servisi yok. Kredi kartı geçerli.
---------------

EMİN PASTANELERİ

Sanatı Lezzetle Yoğurup Size Sağlıklı Ürünler Sunar

http://www.emin.com.tr/

Tel: 0212 560 99 16

Adres: Çalışlar Cad. No: 23/1 Bahçelievler

07.00-23.00 saatleri arasında açık. Frambuaz çikolatalı pastaları ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Büyükçekmece, Bahçelievler, Merter, Florya, Atakent’te şubeleri bulunuyor.
---------------

GÜLER OSMANLI MUTFAĞI PASTANE

Geleneksel Tatlar

Tel: 0216 340 23 80

Adres: Hasanpaşa Polis Karakolu yanı, Kadıköy

05.00-24.00 saatleri arasında açık. Saray böreği ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli.
--------------

GÖRGÜLÜ PASTANESİ

1960 Yılından beri tatlı

http://www.gorgulupasta.com/

Tel: 0216 338 49 54

Adres: Bağdat Cad. No:54/2 Kızıltoprak

07.00-23.00 saatleri arasında açık. Prenses pastası ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Acıbadem ve Nişantaşı’nda şubeleri var.
---------------

GÜLLÜOĞLU

Ağızlarınıza Layık Lezzetler

http://www.gulluoglubaklava.com.tr/

Tel: 0212 244 45 67

Adres: Mumhane Cad. No:88 Karaköy

07.00-22.00 saatlerinde açık. Baklavaları ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli.
---------------

KARAFIRIN

Farklı ve yenilikçi, güvenilir ve yaratıcı

http://www.karafirin.com.tr/

Tel: 0212 265 21 51

Adres: Saygun Cad. No:35 Ulus

07.30-23.00 saatleri arasında açık. Milenyum pastası ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Akaretler, Maslak, Bakırköy, Levent, Nişantaşı ve Bahçeşehir’de şubeleri var.
---------------

MADO

http://www.mado.com.tr/

Tel: 0212 263 72 41

Adres: Nispetiye Cad. No:24 Etiler

07.00-01.30 saatleri arasında açık. Maraş dondurması ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Beylerbeyi, Bostancı, Caddebostan, Fenerbahçe, Suadiye, Küçükyalı, Beyoğlu, Bakırköy, Kuruçeşme ve 4. Levent’te
şubeleri var.
---------------

MANOLYA PASTANESİ

Manolya Ayrıcalığı ile Lezzetler

http://www.manolya.com.tr/

Tel: 0216 350 55 42

Adres: Sahrayıcedid Mah. Atatürk Cad.No:42/3 Kadıköy

06.00-23.00 saatlerinde açık. Profiterolü tadılmalı. Paket servisi var. Kafesi var. Kredi kartı geçerli. Gayrettepe, Erenköy ve Suadiye’de şubeleri var.
---------------

MOTTA PASTICCERIA

Mutluluğun Tadı

http://www.motta.com.tr/

Tel: 0216 680 36 80

Adres: Çavuşbaşı Cad. No:46/B Kavacık

08.00-19.00 saatleri arasında açık. Arbina pastası tadılmalı. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli.
---------------

ÖZSÜT

Yaşam İçin Tatlı Şeyler

http://www.ozsut.com.tr/

Tel: 0212 282 10 06

Adres: Akmerkez AVM No:434 Etiler

08.00-10.00 saatleri arasında açık. Özsüt’ün muhallebileri ünlü. Kafesi yok. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Beşiktaş, Şişli, Florya,Levent, Beyoğlu, Caddebostan, Pendik ve Sultanahmet’te şubeleri var.
---------------

PATCHI

Motto Çikolata Konusunda Benzersiz

Web Site http://www.patchi.com/

Tel: 0212 343 93 52

Adres: Güzelbahçe Sok. No: 6 Nişantaşı

09.30-19.30 saatleri arasında açık. Yakın çevreye paket servisleri var. Çikolataları ünlü. Kredi kartı geçerli. Pazar günleri kapalı.
---------------

PELİT

Vazgeçilmeyen Tadlar

http://www.pelit.com.tr/

Tel: 0212 246 27 27

Adres: Rumeli Cad. No:61 Nişantaşı

06.30-21.00 saatleri arasında açık. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Altunizade, Göztepe, Çiftehavuzlar, Erenköy, Florya ve Yeşilyurt’ta şubeleri var.
---------------

SARAY MUHALLEBİCİSİ

1935’ten Geleceğe

http://www.saraymuhallebicisi.com/

Tel: 0212 353 09 79

Adres: Kanyon AVM Kat 1 Levent

07.00-23.00 saatleri arasında açık. Muhallebi çeşitleri ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Beyoğlu, Şişli, Bostancı, Kadıköy, Ataköy ve Bakırköy’de şubeleri var.
---------------

ŞEKERCİ CAFER EROL

200 yıllık tatlı bir sanat

http://www.sekercicafererol.com/

Tel: 0216 337 11 03

Adres: Yasa Cad. No:21 Kadıköy

08.00-21.00 saatleri arasında açık. Lokum ve badem ezmeleri ünlü. Kafesi yok. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. Göztepe’de şubesi var.
---------------

SERA PASTANESİ

Yaşamın Tatlı Anları

http://www.serapasta.com.tr/

Tel: 0216 339 55 11

Adres: Koşuyolu Cad. Direkli Çarşı No:1/2 Kadıköy

06.00-23.00 saatleri arasında açık. Frambuazlı ve balkabaklı cevizli pastaları ünlü. Paket servis var. Kafesi hemen yanında yer alıyor. Kredi kartı geçerli.
---------------

TAKSİM SÜTİŞ

Lezzetin Tatlı Hali

Tel: 0212 251 32 70

Adres: İstiklal Cad. No:7 Beyoğlu

06.00-02.00 saatleri arasında açık. Tavuk göğsü ünlü. Kafesi var. Paket servisi var.
Kredi kartı geçerli.
---------------

ZEYNEL MUHALLEBİCİSİ

Tatlının Gelenek Hali

Tel: 0216 411 45 86

Adres: Bağdat Cad. No: 302 Caddebostan

24 saat açık. Profiterol ve kuru aşuresi ünlü. Kafesi var. Paket servisi var. Kredi kartı geçerli. 4 Levent, Sahrayıcedid ve Yeniköy’de şubeleri var.

Şehirdeki SOSYAL KLÜPLERDE yerinizi alın..

Fri, 30 Jul 2010 11:49:00 GMT

ACADEMIC SPORTS CENTER Cemil Topuzlu Cad. Türkiye İş Bankası Blokları F Blok No: 5 Feneryolu Tel: 0216 385 53 56

ADALAR SU SPORLARI KULÜBÜ Fenerburnu Mevkii. Burgazada Tel: 0216 381 13 06

AKTİF BALIK ADAMLAR Büyükdere Cad. No: 159/10 Zincirlikuyu Tel: 0212 275 37 27

BALIKADAMLAR SPOR KULÜBÜ İskele Çıkmazı No: 69 Caddebostan Tel: 0216 355 56 28

BEŞİKTAŞ JİMNASTİK KULÜBÜ BJK Plaza, Süleyman Seba Cad. No: 48 Akaretler Beşiktaş Tel: 0212 310 10 00

B-FIT Ağahamam Cad. No: 1 Cihangir Tel: 0212 249 05 00

CİHANGİR SPORTS CENTER Kuloğlu Mah. Sıraselviler Cad. No: 84/1 Mavi Plaza Cihangir Tel: 0212 245 12 55

CİHANGİR YOGA Meclisi Mebusan Yokuşu No: 51 Plato Film Okulu Kat: 3 Cihangir Tel: 0212 243 19 93

CITYZEN Büyükdere Cad. No: 171 Metrocity Sosyal Kat 1. Levent Tel: 0212 344 09 59

CLUB SPORIUM Ak atlar Spor Kompleksi, Cumhuriyet Cad. No: 4 Beşiktaş Tel: 0212 444 77 67

COLISEUM YAŞAM MERKEZİ Acarlar Mah.No: 2 3. Kısım, Acarkent Beykoz Tel: 0216 538 38 38

ÇAMLICA TENİS KULÜBÜ Emniyet Mah. Vasıfbey Sok. No: 5 Çamlıca Tel: 0216 557 68 01

DALYAN CLUB Atlıhan Sok. No: 3-5 Fenerbahçe Tel: 0216 336 24 51

ENKA SPOR KULÜBÜ Sadi Gülçelik Spor Sitesi, İstinye Tel: 0212 276 50 84-86

ESSPORTO HEALTH& FITNESS CLUB Metrocity, Büyükdere Cad. No: 171 1. Levent Tel: 0212 344 07 07

FENERBAHÇE SPOR KULÜBÜ Fenerbahçe Burnu, Fenerbahçe Tel: 0216 345 05 35

FITLINE ZAYIFLAMA VE SPOR MERKEZİ Rumeli Cad. Nişantaşı İş Merkezi No: 1 Kat:6-7 Nişantaşı Tel: 0212 231 89 42

GALATASARAY SPOR KULÜBÜ Hasnun Galip Sok. No: 7/9 Beyoğlu Tel: 0212 252 69 22

HILLSIDE CITY CLUB Tepecik Yolu Alkent Etiler Tel: 0212 352 23 33

HILLSIDE CITY CLUB İSTİNYE Pınar Mah. İstinye Bayırı, ABC Yolu, İstinye Tel: 0212 367 20 00

HILLSIDE CITY CLUB TRIO Barbaros Mah. Halk Cad. No: 85/2 Yenisahra Tel: 0216 324 11 11

İSTANBUL ATLISPOR KULÜBÜ Binicilik Tesisleri Üçyol MevkiiMaslak Tel: 0212 276 20 56

İSTANBUL AVCILIK, ATICILIK VE İHTİSAS KULÜBÜ Poligon Mah. Poligon Cad. No: 1 İstinye Tel: 0212 277 89 05

İSTANBUL TENİS KULÜBÜ Poligon Mah. Aydınlar Cad. No: 3/A İstinye Tel: 0212 229 19 68

İSTANBUL YELKEN KULÜBÜ Fenerbahçe Burnu, Kadıköy Tel: 0216 336 06 33

KEMER GOLF&COUNTRY CLUB Uzunkemer Mevkii, Göktürk Beldesi, Kemerburgaz Tel: 0212 239 70 10

KLASSİS GOLF&COUNTRY CLUB Altıntepe Mevkii, Küçük Seymen, Silivri Tel: 0212 710 13 00

KORUKENT REKREASYON MERKEZİ Korukent A Blok Levent Tel: 0212 275 12 26

LEVENT TENİS KULÜBÜ Akasyalı Sok. No: 3 4. Levent Tel: 0212 279 27 10

MARS ATHLETIC CLUB (MAC) Büyükdere Cad. No: 185 1. Levent Tel: 0212 353 09 99

MAC G-MALL Harbiye Mah. Kadırgalar Cad. No:3 Maçka Tel: 0212 232 44 40

MAC BEBEKÖY Otlukbeli Cad. Bebeköy Sok. No:4 Etiler Tel: 0212 263 86 96

MAYADROM SPORTS CENTER Bebek Mah. Otlukbeli Cad. Yol Sok.No: 16-17-28 Etiler Tel: 0212 352 32 00

THE MERIDIAN FITNESS CLUB Erenköy Tel: 0216 411 91 32

MODA DENİZ KULÜBÜ Moda Cad. Ferit Tek Sok. No: 1 Moda Tel: 0216 346 90 72

NAYA RETREATS Maden Evleri No: 96 Büyükada Tel: 0216 382 45 98

PLANET HEALTH CLUB Muallim Naci Cad. No: 170 Kuruçeşme Tel: 0212 275 12 26

POWER PLATE CONCEPT STUDIO Bağdat Cad. Güneş Apt. No: 405/A K:2 D:3 Suadiye Tel: 0216 385 43 23

TAÇ SPOR Prof. Dr. Hıfzı Özcan Cad. Küçükbakkalköy Tel: 0216 576 90 50

TENİS ESKRİM DAĞCILIK SPOR KULÜBÜ Tarabya Bayırı Cad. No: 80 Tarabya Tel: 0212 262 90 80

SPORIUM WELLNESS CENTER Tünelyolu Cad. Bahçeler Arası Sok. No: 10 Bostancı Tel: 0216 416 02 02

SPORTS UNIVERSE Moda Cad. No: 44 Kadıköy Tel: 0216 346 30 30

SUADA Galatasaray Adası Kuruçeşme Tel: 0212 263 73 00

YOGA ACADEMY İhsan Aksoy Sok. Fulya 2 Apt. Etiler Tel: 0212 265 23 54

ÖNEMLİ NUMARALAR

Fri, 30 Jul 2010 11:39:00 GMT

Bilinmeyen Numaralar: 118 80

Adliye: 0212 516 63 68

Doğalgaz: 187

Cenaze Hizmetleri: 188

İETT: 0212 245 07 20

İGDAŞ: 0212 626 46 46

İSKİ: 0212 588 38 00

Karayolları: 0212 274 68 08

Meteoroloji: 0216 355 23 05

Polis İmdat: 155

Sağlık Danışma: 184

Su Arıza-Fatura Bilgileri: 185

Elektrik Arıza: 186

BEDAŞ: 0212 234 32 11

TEDAŞ: 0216 457 48 20

Valilik: 0212 514 17 50

Vergi Danışma: 189

Yangın İhbar: 110

Posta Kod Danışma: 199

Hizmet Danışma: 161

Telefon Arıza: 121

Çağrı: 133

Fonotel: 141

Uyandırma: 135

Borç Sorma: 163

Anadolu Yakası Kod: 216

Avrupa Yakası Kod: 212

İDO 444 4 436

Kurye Telefonları

Fri, 30 Jul 2010 11:35:00 GMT

AKTİF DAĞITIM Tel: 0212 222 72 72

ALO KARGO Tel: 0212 663 63 93

ARAS KARGO Tel: 0212 254 61 50

DA1-SPEED ULUSLAR ARASI TAŞIMA Tel: 0212 243 57 97

DHL Tel: 0212 478 12 57

EXPRESS KARGO Tel: 0212 549 05 05

FEDEX Tel: 0212 549 04 04

INTERCARGO Tel: 0212 275 15 44

MNG KARGO Tel: 444 06 06

MOTOKURYE Tel: 0212 275 58 02

PAN HAVACILIK Tel: 0212 663 77 80

PTS WORLDWIDEEXPRESS Tel: 444 07 87

SKY NET Tel: 0212 238 78 11

STAR KURYE Tel: 0216 347 77 77

SUPER KURYE Tel: 0212 210 00 70

TNT Tel: 0212 468 68 00

UPS Tel: 0212 413 22 22

YURTİÇİ KARGO Tel: 0212 444 99 99

ŞEHİRDE NEREDEN ARAÇ KİRALANIR? ARAÇ KİRALAMA ŞİRKETLERİ TELEFONLARI

Thu, 29 Jul 2010 19:11:00 GMT

AVIS
Aydınevler Mah. Dumlupınar Cad. No: 24/1 Küçükyalı Tel: 0216 587 99 00

BUDGET
Aydınevler Mah. Dumlupınar Cad. No: 24/1 Küçükyalı Tel: 0216 587 99 90

EUROPCAR
Topçu Cad. No: 1 Taksim Tel: 0212 254 77 10

AMBASSADOR’S LIMOUSINE SERVICE
Meşrutiyet Cad. No: 22 Beyoğlu Tel: 0212 293 01 33

POLAT CAR
A.Nafiz Gürman Mah. Ahmet Kutsi Tecer Cad. No: 49/4 Merter Tel: 0212 641 05 32

ÇİÇEK Mİ LAZIM? ŞEHİRDEKİ ÇİÇEKÇİLER...

Thu, 29 Jul 2010 18:56:00 GMT

ADONİS
Süleymaniye Cad. No: 61/D Beşiktaş Tel: 0212 259 19 47

BEYAZ ÇİÇEK
Bayar Cad. Okur Sok. Şen Apt. No: 16/1 Kozyatağı Tel: 0216 373 91 55

BUDAK
Aytar Cad. No: 18 Levent Tel: 0212 268 24 52

CEREMONY
Cevdetpaşa Cad. Aslanlı Konak No: 1 Bebek Tel: 0212 287 44 17-18

DENİZ ÇİÇEK EVİ
İstanbul Cad. No: 79/1 Yeşilyurt Tel: 0212 573 49 76

DÜNYA
Güzelbahçe Sok. No: 9/A Teşvikiye Tel: 0212 231 24 85

ENES ÇİÇEKÇİLİK
İstasyon Cad. No: 11/4 Göztepe Tel: 0216 302 96 46

ESER ÇİÇEKÇİLİK
Yeni Cad. No: 10/1 Bakırköy Tel: 0212 543 98 72

FLORA
Nuhkuyusu Cad. No: 28 Bağlarbaşı Tel: 0216 553 11 51

FUJİ
Teşvikiye Cad. No: 115 Nişantaşı Tel: 0212 247 35 21

GÜLÜM ÇİÇEKÇİLİK
Rüştü Bey Sok. No: 8 B Blok-19 Gayrettepe Tel: 0212 266 06 32

HANDE CİCEK EVİ
Recep Peker Cad. No: 18/A Kızıltoprak Tel: 0216 449 37 30

HASIR ÇİÇEKÇİLİK
Kavacık Okul Cad. Belediye Dükkanları, No: 4 Kavacık Tel: 0216 413 70 78

İNCİ WJ
Valikonağı Cad. Kuyumcu İrfan Sok. No: 1 Nişantaşı Tel: 0212 240 88 26

İNCİLER
Nispetiye Cad. No: 42 Etiler Tel: 0212 358 05 45

KAKTUS ÇİÇEKÇİLİK
Çiçekçiler Çarşısı No: 17 Kadıköy Tel: 0216 414 22 66

NATURE ÇİÇEK
Kuruçeşme Cad. No: 25 Kuruçeşme Tel: 0212 257 72 99

NAZLIM ÇİÇEK EVİ
Nispetiye Cad. Akmerkez içi Etiler Tel: 0212 282 03 03

SABUNCAKİS
Emir Nevruz Sok. No: 14 Beyoğlu Tel: 0212 293 95 12 Sipahioğlu Cad. No: 11/2 Yeşilyurt Tel: 0212 573 81 27 Alkent 2000 Sitesi Hadımköy Tel: 0212 889 09 22

SELİN
Filiz Cad. No: 31 Bakırköy Tel: 0212 572 54 09

STAR ÇİÇEKÇİLİK
Akçam Sok. No: 13/8 4. Levent Tel: 0212 283 95 11

WOODS
Büyükdere Cad. No: 84/A Gayrettepe Tel: 0212 275 91 94

YILDIZ
Cedidiye Sok. No: 1 Beşiktaş Tel: 0212 258 10 40

ORGANİZASYON ŞİRKETLERİ

Thu, 29 Jul 2010 18:53:00 GMT

A46 ORGANİZASYON
Yeşilce Mah. Dalgıç Sok. No: 19 Beyaz İş Merkezi Seyrantepe Tel: 0212 269 60 60

ADA TURİZM
Kayışdağı Yolu Cad. Alkan Apt. No: 82/1 İçerenköy Tel: 0216 575 47 75

ALCOHOLOCO
Hacı Mansur Sok. No: 41/5 Ferah Apt. Nişantaşı Tel: 0212 240 28 56

B&C ATELIER D’AMBIANCE
Abdi İpekçi Cad. No: 7 D: 6 Nişantaşı Tel: 0212 296 96 32

BİZCE TANITIM & İLETİŞİM HİZMETLERİ
Milas Apt. No: 129/8 Nişantaşı Tel: 0212 219 86 63

FİYONK SUSLEME ORGANİZASYON
Sarıgül Sok. Çınar Apt. No: 7 D:2 Caddebostan Kadıköy Tel: 0216 302 38 28

HAPPY LEYLA
Akkavak Sok. No: 1 Kat: 3 Teşvikiye Tel: 0212 233 65 33

HIP PRODUCTIONS
Firuzağa Mah. Faik Paşa Sok. No: 41 K: 2 D:5 Çukurcuma Tel: 0212 244 08 41

HEDİYENİZ VAR
Valikonağı Cad. Zafer Sok. No: 46/A Nişantaşı Tel: 0212 296 57 23

HOME STYLE CATERING
Tuncay Artun Cad. No: 54 Reşitpaşa Sarıyer Tel: 0212 323 00 33

İNCİSU ORGANİZASYON
Söğütlüçeşme Cad. Pavlonya Sok. Başoğlu İş Hanı No 13 Kat 2 Altıyol KadıköyTel: 0216 418 59 32

KM EVENTS
Özengi Sok. No: 1 Etiler
Tel: 0212 265 78 94

K&M TANITIM VE ORGANİZASYON
4. Gazeteciler Sitesi Ülgen Sok. A 4/4 1. Levent Tel: 0212 282 86 00

KREA DIRECT
Bestekar Şevki Bey Cad. No: 24/1 Balmumcu Tel: 0212 275 43 32

LUFER TEKNELERİ
Körfez Cad. No: 6 Anadoluhisarı Tel: 0216 462 08 56

MASK ORGANİZASYON
Plaj Yolu No: 9/1 Caddebostan Tel: 0216 302 51 74

MAVİ SES-IŞIK-MUZİK SİSTEMLERİ
Şahkulu Mah. Şahdeğirmeni Sok. No: 11/1 Beyoğlu Tel: 0212 243 22 69

MORLALİLA TANITIM ORGANİZASYON
Abide-i Hürriyet Cad. No: 165 Şişli Tel: 0212 224 20 83-93

OKYANUS BO/AZ OUTSIDE ORGANİZASYON
Dr. Esat Işık Cad. Özlem Apt. No: 59/61 Kadıköy Tel: 0216 330 31 59

POEM ORGANİZASYON
Meşrutiyet Cad. Büyük Parma Han No: 23 Kat: 5-6 Galatasaray Tel: 0212 245 96 06

POZİTİF ORGANIZATION
Oba Sok. Kaval Apt. No: ¼ Cihangir Tel: 0212 252 51 67

PRODUCTION DEPARTMENT
Beyaz Karanfil Sok. No: 22 3. Levent Tel: 0212 283 50 50

S&S MUSICMAKER
Keşşaf Sok. No: 4/4 Beşiktaş Tel: 0212 236 44 07

SİHİRLİ PALYAÇOLAR
Kurudere Sok. No: 52/3 Suadiye Tel: 0216 361 39 29

UMUT AKGUL MUZİK&ORGANİZASYON
Değirmenyolu Sok. Yedigöl Apt. No: 13 / Giriş Dükkan Bostancı Tel: 0216 463 26 92

VİZYON ORGANİZASYON
Fenerbahçe Mah. Ahmet Mithat Efendi Cad. No: 19/11 Kalamış Tel: 0216 349 66 81 İnşirah Sok. No: 11 Bebek Tel: 0212 265 84 70

CATERING ŞİRKETİ ADRES VE TELEFONLARI...

Thu, 29 Jul 2010 18:50:00 GMT

ANTRE GOURME SHOP&CATERING
Akarsu Cad. No: 52 Cihangir Tel: 0212 244 90 61-62

ARKADAŞ PASTA VE ÇİÇEK
Eflatun Sok. No: 3/1 Feneryolu Tel: 0216 449 49 50

AYSO CATERING
Köstemir Cad. No: 3 Silivri Tel: 0212 727 99 75-76

BIGSHOT
Paşa Mah.Bahçe İçi Sok. No: 7 Feriköy/Şişli www.bigshot-tr.com

BOĞAZİÇİ ZİYAFET ORGANİZASYON
Sağdıç Sok. Gürbüzler Apt. No: 11/13 Kat:1 D:3 Şişli Tel: 0212 247 77 79

CONCEPT TEAM
İnönü Mah. Hoşgör Sok. No: 14 4. Levent Tel: 0212 270 64 54

COOK BOOK CATERING
Güzelbahçe Sok. No: 5/2 Nişantaşı Tel: 0212 219 13 94

CUISINE OUTSIDE CATERING
Çamlık Sok. No: 3 Seyrantepe Tel: 0212 325 19 00

DAVET CATERING
Fahrettin Kerim Gökay Cad. No: 71/17 Kadıköy Tel: 0216 330 84 61

DİLARA’S ABRACADABRA
Arnavutköy Cad. No: 50/1 Arnavutköy Tel: 0212 358 60 87

DİVAN OUTSIDE CATERING
Kuruçeşme Cad. No: 61 Kuruçeşme Tel: 0212 257 71 50

ELCHYN CATERING
Altınay Cad. No: 14 Seyrantepe Tel: 0212 284 42 20

ELMA CATERING
Cumhuriyet Cad. No: 218 Çavuşbaşı Tel: 0216 479 04 94-95

EZZO GIFT&GOURMET
Arcadium Alışveriş Merkezi No: 26 D:3 Kemerburgaz Tel: 0212 322 32 02

FANFANG
Prof. Bülent Tarcan Sok. No: 16 K:4 Gayrettepe Tel: 0533 926 81 27

FOODIST
Tel: 0212 287 56 41

HOME STYLE
Tuncay Artun Cad. No: 54 Emirgan Tel: 0212 323 00 33

THE HOUSE CAFE CATERING
Abdülezel Paşa Cad. Küçük Mustafa Paşa Mah. No: 23 Cibali Tel: 0212 621 28 81

İSTANBUL YİYECEK İÇECEK
Meşrutiyet Cad. No: 174/6 Beyoğlu Tel: 0212 243 84 60

KALKAVAN CATERING
Cihangir Sok. No: 20 Seyrantepe Tel: 0212 280 17 27

KAYABEYOĞLU CATERING
Ali Nihat Tarlan Cad. İçerenköy Tel: 0216 572 90 95

KEYİF CATERING
Zeytinoğlu Cad. No: 14 Akatlar Tel: 0212 351 19 47

KEYVENİ CATERING
28 Nisan Cad. No: 12 Kağıthane Tel: 0212 320 57 60

LE CHIC
Bağdat Cad. No: 62/2 Kızıltoprak Tel: 0216 330 98 92

LİMON CATERING
Kamelyalı Çarşı No: 22 Ataşehir Tel: 0216 456 45 37

MORI GROUP
Muallim Naci Cad. Salhane Sok. No: 1 Ortaköy Tel: 0212 327 30 30

PAMUK HAZIR YEMEK
Nato Cad. Cesur Sok. No: 53 4. Levent Tel: 0212 280 49 63

PATİKA TANITIM
Firuzan Palas Apt. No: 21/6 Taksim Tel: 0212 297 04 17

ROKA DAVET
Kağıthane Cad. Gürsel Mah. Işıklı Sok. No: 65 Kağıthane Tel: 0212 294 44 46

SAHAN CATERING
Barbaros Mah. Evren Cad. Aykut Sok. No: 12 Yenisahra KadıköyTel: 0216 472 48 56

SIESTA ORGANİZASYON
Fatih Sultan Mehmet Mah. 5. Geçici Sok. No: 4 Etiler Tel: 0212 229 25 56

SUSHICO-CHINESE IN TOWN
Teşvikiye Cad. No: 133/A Nişantaşı Tel: 0212 234 98 80

ŞİİR CATERING&WEDDING
Şemsettin Günaltay Cad. 3 No.lu Yol Birlik Apt. No: 2 Suadiye Tel: 0216 372 33 02

Ne Nerede? Alışveriş Merkezleri

Thu, 29 Jul 2010 18:45:00 GMT

ADDRES İSTANBUL
Halide Edip Adıvar Mah. Çiftecevizler Deresi Sok. Şişli Tel: 0212 320 62 62

AKMERKEZ
Nispetiye Cad. Ulus-Etiler Tel: 0212 282 01 70

ASTORIA AVM
Büyükdere Cad. No: 127 Esentepe Tel: 0212 215 20 20

ATRIUM
Ataköy 9.-10. Kısım, Ataköy Tel: 0212 661 12 33

BAUHAUS
Eski Genoto Arsası, İçerenköy Tel: 0216 578 70 00 Haramidere Mah. No: 2 Avcılar Tel: 0212 852 47 75 Altıntepsi Mah. İstanbul Büyük Otogar karşısı, Bayrampaşa Tel: 0212 640 71 41

BOYNER
İncirli Olgunlar Sok. No: 26 Bakırköy Tel: 0212 572 84 06-07 Bağdat Cad. No: 360 Suadiye Tel: 0216 385 14 09

CAPACITY AVM
Zeytinlik Mah. Fişekhane Cad. No: 7 Bakırköy Tel: 0212 661 67 05

CAPITOL
Mahir İz Cad. Altunizade Tel: 0216 554 77 77

CAROUSEL
Halit Ziya Uşaklıgil Cad. No: 1 Bakırköy Tel: 0212 570 84 34

CARREFOUR
E5 Karayolu yanı, Kozyatağı Tel: 0216 448 05 05 Küçüksu Cad. No: 68 Ümraniye Tel: 0216 458 38 00

Londra Asfaltı Mevkii, Yakuplu Köyü, Büyükçekmece Tel: 0212 852 06 06

Cevizli Mahallesi Tugay Yolu No: 73 Maltepe Tel: 0216 515 15 15

CEVAHİR AVM
Büyükdere Cad. No: 22/A Şişli Tel: 0212 368 69 00

CITY’S AVM
Teşvikiye Cad. No: 162 Nişantaşı Tel: 0212 324 52 22

DOĞUŞ POWER CENTER
Ayazağa Mah. Ahi Evren Cad. Maslak Tel: 0212 286 00 87

FORUM İSTANBUL
Kocatepe Mah. Paşa Cad. Bayrampaşa Tel: 0212 443 13 50

GALLERIA
Sahilyolu, Bakırköy Tel: 0212 559 95 60

IKEA
Çakmak Mah. No: 243 Tepeüstü Mevkii Ümraniye Tel: 0216 528 05 28 Bayrampaşa

İSTİNYE PARK
Pınar Mah. İstinye Bayırı Cad. Enka Okulları karşısı İstinye Tel: 0212 286 17 00

KANYON
Büyükdere Cad. No: 185 Levent Tel: 0212 353 53 00

KOLEKSİYON
Hacıosman Bayırı No: 35 Tarabya Tel: 0212 223 13 20

MAXI SHOPPING CITY
E5 Karayolu üzeri, Silivri Tel: 0212 736 00 36

MAYADROM
Yıldırım Oğuz Göker Cad. Akatlar Tel: 0212 352 31 22

MAYADROM UPTOWN
Tanburi Ali Efendi Sok. Etiler Tel: 0212 352 31 70-71

METRO
Koçman Cad. Güneşli Tel: 0212 478 70 00 Yavuzlar Cad. Yenisahra Kadıköy Tel: 0216 317 12 74 Hadımköy Yolu, Çakmaklı Köy girişi, Büyükçekmece Tel: 0212 886 13 86

METROCITY
Büyükdere Cad. No: 171 1. Levent Tel: 0212 344 06 60

MEYDAN AVM
IKEA yanı Çakmak Mah. No: 243 Tepeüstü Mevkii Ümraniye Tel: 0216 526 01 01

MİGROS AVM
Beylikdüzü Mevkii, E5 Karayolu üzeri, Büyükçekmece Tel: 0212 852 00 86-93

MOHİNİ COCUK MERKEZİ
Tamburi Ali Efendi Sok. No: 15 Etiler Tel: 0212 352 31 36

OLIVIUM OUTLET CENTER
Prof. Dr. Muammer Aksoy Cad. No: 1-1 Zeytinburnu Tel: 0212 582 00 34

OPTİMUM
İstiklal Sokak No.10/4 Yenisahra/Kadıköy İstanbul Tel: 216 664 14 14

PABETLAND
Büyükdere Cad. No: 57/1 Maslak Tel: 0212 285 21 85

PROFİLO AVM
Cemal Sahir Cad. Mecidiyeköy Tel: 0212 216 44 00

TEKZEN
Çırpıcı Yolu, Merter Tel: 0212 543 63 12

TEPE NAUTILUS
Fatih Cad. No: 1 Acıbadem Tel: 0216 339 39 29

VIAPORT AVM
Yenişehir Mah. Dedepaşa Cad. No: 2 Kurtköy Pendik Tel: 0216 696 10 01

WEST MARINE
Kumlar Cad. No:8 Atalar Kartal Tel; 0216 517 32 42 Münir Nurettin Selçuk Cad. Setur Kalamış Marina Çekek Sahası Girişi Dükkan No:1 Tel;0216 347 99 72

YKM
Galleria Alışveriş Merkezi Sahilyolu 1. Kısım Ataköy Tel: 0212 661 72 40 Halaskargazi Cad. No: 368 Şişli Tel: 0212 232 77 28

MÜZELER

Thu, 29 Jul 2010 18:42:00 GMT

500. YIL VAKFI TÜRK MUSEVİLER MÜZESİ

Pazartesi, Perşembe arasında 10.00-16.00 saatlerinde, cuma ve pazar 10.00-14.00 saatlerinde açık. Cumartesi günleri kapalı olan müzede 1512 yılında İbranice basılmış dua kitabı, II. Dünya Savaşı sırasında Yahudileri Holokost’tan kurtaran diplomatların ödülleri görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 7 TL. Öğrenciler için 3 TL. Perçemli Sok. Karaköy Tel: 0212 292 63 33

ARKEOLOJİ MÜZESİ

Pazartesi günleri dışında her gün 09.00-18.00 saatleri arasında açık. Ağlayan Kadınlar Lahdi, İskender Lahdi müzede görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 10 TL. Öğrenciler ücretsiz. Osman Hamdi Bey Yokuşu, Sultanahmet Tel: 0212 520 77 41

ASKERİ MÜZE

Pazartesi ve salı günleri dışında her gün 09.00-17.00 saatleri arasında açık. İstanbul’un Fethi Adası ve Fatih Sultan Mehmet’in heykelleri görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 4 TL. Öğrenciler için 1 TL. Valikonağı Cad. Harbiye Tel: 0212 233 27 21

AŞİYAN MÜZESİ

Pazar ve pazartesi hariç her gün 09.00-17.00 saatleri arasında açık. Abdülhak Hamit Tarhan’a ve Tevfik Fikret’e ait eşyalar görülmesi gereken eserler. Giriş ücretsiz. Aşiyan Yokuşu No: 17 Bebek Tel: 0212 263 69 86

ATATURK MÜZESİ

Pazar ve perşembe günleri dışında her gün 09.00-16.00 saatleri arasında ziyarete açık. İbrahim Çallı’nın tabloları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Halaskargazi Cad. No: 250 Şişli Tel: 0212 240 63 19

AYASOFYA MÜZESİ

Pazartesi hariç her gün 09.00-18.00 saatleri arasında açık. Bizansve Osmanlı kültürünü yan yana görebilirsiniz. Giriş ücreti 20 TL. Öğrenciler ücretsiz. Sultanahmet Meydanı Tel: 0212 522 17 50

BASIN MÜZESİ

Hafta içi her gün 10.00-12.00 ve 01.30-17.00 arası açık. 1870’li yıllara ait matbaa makineleri ve hayatını kaybetmiş gazetecilere ait eşyalar görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Divanyolu Cad. No: 84 Çemberlitaş Tel: 0212 513 84 58

BJK MÜZESİ

10.00-17.00 saatleri arasında açık. Kulüple ilgili kupalar, fotoğraflar, belgeler ve Pakistan Devlet Başkanı Pervez Müşerref’in kulübe hediye ettiği özel bir kılıç, görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. İnönü Stadı altı Kabataş Tel: 0212 227 49 09

BEYLERBEYİ SARAYI

Pazartesi ve perşembe günleri hariç 09.30-17.00 saatleri arasında açık. Buradaki eşyalar bir dönem II. Abdülhamit tarafından kullanılmış. Giriş 10 TL. Öğrenciler için 1 TL. Abdullahağa Cad. Beylerbeyi Tel: 0216 321 93 20

BÜYÜK SARAY MOZAİKLERİ MÜZESİ

Pazartesi dışında her gün 09.00-18.00 saatleri arasında ziyarete açık. Milattan sonra 450-550 yılları arasında günlük hayattan konuların işlendiği mozaikler görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 8 TL. Arasta Çarşısı Sultanahmet Eminönü Tel: 0212 518 12 08

ÇAĞDAŞ SANAT MÜZESİ

Santralistanbul bünyesindeki müze pazartesi hariç her gün 10.00-20.00 saatlerinde açık. Giriş ücreti 7 TL, öğrenciler için 3 TL. Silahtar Mah. Kazım Karabekir Cad. No: 1 Eyüp Tel: 0212 311 78 09

DENİZ MÜZESİ

Pazartesi ve salı günleri hariç her gün 09.00-17.00 saatleri arasında açık. Saltanat kayıkları görülmesi gereken eserlerden. Giriş 4 TL. Öğrenciler için 1 TL. Barbaros Hayrettin Paşa İskelesi yanı Beşiktaş Tel: 0212 327 43 46

ENERJİ MÜZESİ

Pazartesi hariç her gün 10.00-20.00 saatlerinde ziyarete açık. Dönemin izlerini taşıyan tribün-jeneratör grupları, kontrol odası, enerji oyun alanı, atölye No: 4 görülmesi gereken bölümler. Giriş 7 TL, 12 yaş altı, 65 yaş üstü ücretsiz. Öğrenciler için 3 TL. Silahtar Mah. Kazım Karabekir Cad. No: 1 Eyüp Tel: 0212 444 04 28

ECZACIBAŞI SANAL MÜZESİ
www.sanalmuze.org

ESKİ ŞARK ESERLERİ MÜZESİ

Pazartesi hariç her gün r09.00-17.00 arası açık. Tarihin ilk yazılı antlaşması; Kadeş Antlaşması görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 10 TL. Öğrenciler ve 65 yaş üstü ücretsiz. Osman Hamdi Bey Yokuşu Gülhane Tel: 0212 520 77 40

FENERBAHÇE SPOR KULÜBÜ MÜZESİ

Maç günleri dışında her gün saat 10.00-18.00 saatleri arasında açık. Kupalar, resimler ve balmumundan heykeller mutlaka görülmeli. Giriş ücretsiz. Fenerbahçe Stadı Maraton tribünü girişi yanı. Tel: 0216 542 17 83

FETHİYE MÜZESİ

09.00-18.00 saatleri arasında açık. Mozaikler mutlaka görülmeli. Giriş ücreti 5 TL. Fethiye Cad. Draman-Fatih Tel: 0212 635 12 73

GALATASARAY MÜZESİ

Çarşamba günleri 10.00-13.00 saatleri arasında açık. Galatasaray Kulübü’ne ait kupalar ve belgeler görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Galatasaray Lisesi Beyoğlu Tel: 0212 293 97 36

HAVACILIK MÜZESİ

Pazartesi ve salı günleri dışında her gün 09.00-16.30 saatleri arasında açık. Dünyada eşi kalmadığı içinantika değerine sahip 1930’lu yıllara ait uçaklar görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 3.5 TL. Öğrenciler için 1 TL. Hava Harp Komutanlığı Yeşilyurt Tel: 0212 663 24 90

İMRAHOR ANITI-ST. STUDIOS MANASTIRI-HAGIOS IONNES PRODROMOS BAZİLİKASI

Ayasofya Müzesi Müdürlüğü’nün izni ile ziyaret edilebilir. İstanbul’daki Bizans dönemine ait olan bazilika mimarisiyle dikkat çekiyor. Giriş ücreti 2 TL. İmam Aşir Sok. Yedikule-Topkapı Tel: 0212 522 17 50

İSTANBUL MODERN

Pazartesi günleri dışında her gün 10.00-18.00 saatleri arasında açık. Osman Hamdi’ye ait Silah Taciri tablosu görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 8 TL. Öğrenciler için 3 TL. Perşembe günleri herkese ücretsiz. Saat 20.00’ye kadar açık. Meclis-i Mebusan Cad. Liman Sahası Antrepo No: 4 Karaköy Tel: 0212 334 73 00

İŞ BANKASI MÜZESİ

Pazartesi günü hariç her gün 10.00-18.00 saatleri arasında açık. Giriş ücretsiz. İş Bankası’nın ilk metal kumbarasını, Anadolu Sigorta’yla ilgili belge ve fotoğrafları, Atatürk’e ait hesap ekstrelerini inceleyebileceğiniz müzenin en dikkat çekici yeri ise ışıkkoridoru. Hobyar Mah. Bankacılar Cad. No: 2 Bahçekapı Eminönü Tel: 0212 511 13 31

KARİKATUR VE MİZAH MÜZESİ

Pazar ve pazartesi günleri dışında her gün 10.00-17.00 saatleri arasında açık. Semih Balcıoğlu’na ait çizimler görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Kovacılar Sok. No: 12 Fatih Tel: 0212 521 12 64

KARİYE MÜZESİ

Çarşamba günü dışında her gün 09.00-18.00 saatleri arasında açık. 14. yüzyıla ait mozaikler görülmeli. Giriş ücreti 15 TL. Muhtarlık karşısı Edirnekapı Tel: 0212 631 92 41

MASLAK KASIRLARI

Pazartesi ve perşembe günleri hariç 09.30-17.00 saatleri arasında açık. II. Abdülhamit’in sultan olmadan önce kullandığı eşyalar görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 2 TL. Öğrenciler için 1 TL. Cumartesi ve pazar ücretsiz. Maslak Tel: 0212 276 10 23

MINIATÜRK

Hafta içi 09.00-19.00, hafta sonu 09.00-21.00 saatleri arasında açık. Boğaz Köprüsü görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 5 TL. Öğrenci 3 TL. Grup olarak giderseniz 4, indirimli 2 TL. İmrahor Cad. 34445 Sütlüce Tel: 0212 222 28 82

ORHAN KEMAL MÜZESİ

Pazar günleri dışında her gün 08.30-18.00 saatleri arasında açık. Cumartesi günleri 10.00-18.00 saatlerinde açık. Orhan Kemal’e ait eşyalar, kitaplarının ilk baskıları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Akarsu Cad. No: 32 Cihangir Tel: 0212 292 92 45

PERA MÜZESİ

Salıdan cumartesiye kadar 10.00-19.00, pazar 12.00-18.00 saatleri arasında açık. Kütahya çinileri, Anadolu ağırlık ölçüleri, Osman Hamdi’nin Kaplumbağa Terbiyecisi tablosu önemli eserlerden. Giriş ücreti 7 TL. Öğrenciler ve 60 yaş üstü 3 TL. 12 yaş altı çocuklar, engelliler ve refakatçileri için ücretsiz. Meşrutiyet Cad. No: 65 Tepebaşı Beyoğlu Tel: 0212 334 99 00

PTT MÜZESİ

Hafta içi her gün müze 09.00-16.00 saatlerinde açık. Giriş ücretsiz. Avrupa Yakası PTT Başmüdürlüğü Sirkeci Tel: 0212 519 19 99

RAHMİ KOÇ MÜZESİ

Salıdan cumaya kadar 10.00-17.00, cumartesi ve Pazar 10.00-19.00 saatleri arasında açık. Otomobiller, denizaltı görülmesi gereken eserlerden. Ayrıca nostaljik tekne ile de Altın Boynuz turu yapabilirsiniz. Giriş ücreti 10 TL. Öğrenci 5 TL. Hasköy Cad. No: 27 Sütlüce Tel: 0212 369 66 00

REZAN HAS MÜZESİ

Her gün 09.00-18.00 saatleri arasında açık. 48 sütunlu Bizans su sarnıcı ve hemen yanındaki 16. yüzyıl Osmanlı hamam kalıntıları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Kadir Has Cad. 34083 Cibali Tel: 0212 533 65 32

SADBERK HANIM MÜZESİ

Çarşamba günleri dışında her gün 10.00-17.00 saatleri arasında açık. İznik çinileri ve Roma kalıntıları görülmesi gereken eserler. Giriş ücreti 7 TL. Öğrenciler için 2 TL. Büyükdere No: 27-29 Sarıyer Tel: 0212 242 38 13

SAİT FAİK MÜZESİ

Salı, çarşamba, perşembe, cuma ve pazar günleri 10.00-12.00/14.00 -17.00, cumartesi 10.00-13.00 saatleri arasında açık. Sait Faik’e ait el yazması mektuplar, kişisel eşyaları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Çayır Sok. No: 15 Burgazada Tel: 0216 381 21 32

SAKIP SABANCI MÜZESİ

Salı, perşembe, cuma, cumartesi, pazar 10.00-18.00, Çarşamba 10.00-22.00 saatleri arasında açık. Pazartesi kapalı. El yazması eserler, 19. ve 20. yüzyıla ait tablolar görülmeli. Giriş ücreti 3 TL. Öğrenciler için 1 TL. İstinye Cad. No: 22 Emirgan Tel: 0212 277 22 00

ŞEHİR MÜZESİ

Pazar ve pazartesi günleri dışında her gün 09.00-16.30 saatleri arasında açık. Hikmet Onat’ın İstanbul resimleri, Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun Karye tablosu görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. Yıldız Sarayı Beşiktaş Tel: 0212 258 53 44

TOPKAPI SARAYI MÜZESİ

Salı dışında her gün 09.00-18.00 saatleri arasında açık. Harem Dairesi ayrı biletle 09.30-18.30 saatleri arasında gezilebilir. Kaşıkçı Elması, Topkapı Hançeri, 7. Yüzyıla ait silahlar ve saraya ait at koşum takımları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 20 TL. Saray Haremi girişi ise 15 TL. Sarayiçi Sultanahmet Meydanı Tel: 0212 512 04 80

TÜRK VE İSLAM ESERLERİ MÜZESİ

Pazartesi dışında her gün 09.00-19.00 saatleri arasında açık. 15 ve 17. yüzyıllar arasında Anadolu’da üretilen geometrik desenli ya da kufi yazıdan esinlenen halılar, Türk-İran minyatürlü yazmalar görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 10 TL. İbrahim Paşa Sarayı At Meydanı Sultanahmet Tel: 0212 518 18 05

EDEBİYAT MUZESİ

Hafta sonları dışında her gün 10.30-16.00 saatleri arasında açık. Nazım Hikmet’e ve Aziz Nesin’e ait imzalı kitaplar görülmesi gereken eserler arasında. Giriş ücretsiz. Yıldız Sarayı Dış Karakol Binası Barbaros Bulvarı-Beşiktaş Tel: 0212 259 74 74

URAL ATAMAN KLASİK OTOMOBİL MÜZESİ

Sadece cumartesi günleri 11.00-18.00 saatlerinde arasında açık. Otomobiller, motosikletlerden oluşan geniş bir koleksiyona sahip. Giriş ücreti 5 TL öğrenciler için 3 TL. Nuripaşa Cad. No: 81Tarabya Tel: 0212 299 45 39

YAPI KREDİ VEDAT NEDİM TOR MÜZESİ

Hafta içi her gün 10.00-19.00, cumartesi günleri 10.00-18.00 ve pazar günleri 13.00-18.00 saatleriarasında ziyaret edilebilir. Halife Abdülmelik tarafından bastırılan Emevi sikkesi müzede görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücretsiz. İstiklal Cad. No: 285 Beyoğlu Tel: 0212 252 47 00

YEREBATAN SARNICI MÜZESİ

Her gün 09.00-17.30 saatleri arasında açık. Medusa başları görülmesi gereken eserlerden. Giriş ücreti 5 TL. Yerebatan Cad. No: 13 Sultanahmet Tel: 0212 522 12 59

YILDIZ SARAYI MÜZESİ

Salı günleri hariç her gün 09.00- 16.00 arası açık. II. Abdülhamit’e Japon imparatorunun hediye ettiği marangoz takımları ve II. Abdülhamit’in ahşap paravanları görülmesi gereken eserler arasında. Giriş ücreti 5 TL. 65 yaş üstü ücretsiz. Barbaros Bulvarı Beşiktaş Tel: 0212 258 30 80

YILDIZ ŞALE KOŞKÜ

Pazartesi ve perşembe günleri hariç her gün 09.30-16.00 saatlerinde açık. 406 m2 ve yedi buçuk ton ağırlığındaki tek parçalık Hereke Halısı görülmeli. Giriş ücreti 2 TL. Öğrenciler için 1 TL. Çırağan Cad. Beşiktaş Tel: 0212 259 45 70

ŞEHİRDE SANAT! SANAT GALERİSİ VE KÜLTÜR MERKEZİ ADRESLERİ

Thu, 29 Jul 2010 18:34:00 GMT

ALEF Hacı Emin Efendi Sok. No: 2-2/1 Teşvikiye Tel: 0212 241 35 58

AKBANK KULTUR VE SANAT MERKEZİ İstiklal Cad. No: 14-18 Beyoğlu Tel: 0212 252 35 00

ARTDEPO Zeytinoğlu Cad. Akatlar Kültür Merkezi Akatlar Tel: 0212 351 97 13

AUTOBAN Meşrutiyet Cad. Kordoba Apt. No: 118 Tünel Tel: 0212 252 67 97

AVUSTURYA KULTUR OFİSİ Köybaşı Cad. No: 44 Yeniköy Tel: 0212 223 78 43-44

AXA OYAK Nordstern Han Karaköy Tel: 0212 334 24 24

BARIŞ MANCO KULTUR MERKEZİ Moda Cad. Nail Bey Sok. No: 37 Kadıköy Tel: 0216 418 95 49

BEŞİKTAŞ CAĞDAŞ Mustafa Kemal Merkezi Uğur Mumcu Cad. No: 8 Akatlar Tel: 0212 351 34 70

BEŞİKTAŞ KULTUR MERKEZİ Hasfırın Cad. No: 75 Beşiktaş Tel: 0212 327 24 27

BLANC RESİM MAĞAZASI Bağdat Cad. No: 94/2 Kızıltoprak Tel: 0216 450 66 22

BOĞAZİCİ UNİVERSİTESİ ALBERT LONG HALL Rumelihisarüstü 34342 Güney Kampüs Tel: 0212 287 02 32/134-135

BORUSAN KULTUR SANAT MERKEZİ İstiklal Cad. No: 421 Beyoğlu Tel: 0212 292 06 55

BOSTANCI GOSTERİ MERKEZİ Mehmet Şevki Paşa Cad. Bostancı Lunaparkı yanı, Bostancı Tel: 0216 384 72 10

BRITISH COUNCIL Barbaros Bulvarı No: 16 Beşiktaş Tel: 0212 327 27 00

C.A.M CONTEMPORARY ART MARKETING Şehbender Sok. No: 4 Kat: 1 Asmalımescit Tel: 0212 245 79 75-76

CERVANTES ENSTİTUSU Tarlabaşı Bulvarı Zambak Sok. No: 33 Beyoğlu Tel: 0212 292 65 36

CEMAL REŞİT REY KONSER SALONU Darülbedayi Cad. Harbiye Tel: 0212 232 98 30

DULCINEA Meşelik Sok. No: 20 BeyoğluTel: 0212 249 87 53

ENKA VAKFI KULTUR SİTESİ Sadi Gülçelik Spor Tesisleri İstinye Tel: 0212 276 05 45

EVİN SANAT GALERİSİ Bebek Deresi Sok. No: 13 Bebek Tel: 0212 265 81 58

FOTOĞRAFEVİ Galatasaray Meydanı Tütüncü Çıkmazı No: 4 Beyoğlu Tel: 0212 251 05 66

FOTOTREK FOTOĞRAF MERKEZİ Meşrutiyet Cad. Ravanda İş Merkezi No: 85 Kat: 1-2 Daire: 1-3 Beyoğlu Tel: 0212 251 90 14

GALATA MEVLEVİHANESİ Galip Dede Cad. No: 15 Tünel Tel: 0212 245 41 41

GALERİ APEL Hayriye Cad. No: 7 Galatasaray Tel: 0212 292 72 36

GALERİ ARTİST Ayazma Cad. No: 4 Fulya Tel: 0212 227 68 52 Altıpatlar Sok. No: 26 Çukurcuma Tel: 0212 251 91 63

GALERİ ODA Hüsrev Gerede Cad. No: 102/B Teşvikiye Tel: 0212 259 22 08

GARAJ İSTANBUL Tomtom Mah. Yeni Çarşı Cad. Kaymakam Reşat Bey Sok.No: 11/A Galatasaray Tel: 0212 244 44 99

GARANTİ GALERİ İstiklal Cad. No: 187 Beyoğlu Tel: 0212 293 63 71

GOETHE ENSTİTUSU Yeni Çarşı Cad. No: 52 Beyoğlu Tel: 0212 249 20 09

HAAZ Sun Plaza, Dereboyu Sok. No: 24 Kat: 5 Maslak Tel: 0212 285 03 00

HARBİYE KULTUR SİTESİ Valikonağı Cad. Harbiye Tel: 0212 233 27 20-23

HARMONY SANAT GALERİSİ İcadiye Cad. No: 70 Kuzguncuk Tel: 0216 553 21 67

HEYKEL ATOLYESİ Caferağa Mah. Cemal Süreya Sok. No: 49/1 Moda Tel: 0216 346 81 85

İFSAK İstiklal Cad. Ayhan Işık Sok. Özverim Apt. No: 34/2 Beyoğlu Tel: 0212 292 42 01

İLAYDA SANAT GALERİSİ Hüsrev Gerede Cad. No: 29 Teşvikiye Tel: 0212 227 92 92

İMOGA Ünalan Mah. Baraj Yolu Sok. No: 14 Üsküdar Tel: 0216 470 92 92

İSTANBUL FOTOĞRAF MERKEZİ Tarlabaşı Bulvarı No: 272 Beyoğlu Tel: 0212 238 11 60

İSTANBUL MODERN Liman Sahası Antrepo No: 4 Karaköy Tel: 0212 334 73 00

İŞ SANAT KULTUR MERKEZİ VE KİBELE SANAT GALERİSİ İş Kuleleri Levent Tel: 0212 316 10 83

İTALYAN KULTUR MERKEZİ Meşrutiyet Cad. No: 75 Tepebaşı Tel: 0212 293 98 48

İTU VAKFI İTÜ Maçka Kampüsü Teşvikiye Tel: 0212 252 82 47

KABATAŞ KULTUR MERKEZİ Çırağan Cad. No: 40 Ortaköy Tel: 0212 227 22 16-17

KADIKOY HALK EĞİTİM MERKEZİ Bahariye Cad. No: 39 Kadıköy Tel: 0216 336 12 00

KARGART Kadife Sok. No: 16 Kadıköy Tel: 0216 330 31 51

KARSU TEKSTİL SANAT GALERİSİ Gazeteciler Sitesi Yazarlar Sok. No: 26 Esentepe Tel: 0212 288 33 89

KARTAL HASAN ALİ YUCEL KULTUR MERKEZİ Kordon Boyu Hürriyet Cad.No: 56 Kartal Tel: 0216 353 37 78

KIZILTOPRAK SANAT GALERİSİ Rüştiye Sok. No: 47 Kadıköy Tel: 0216 418 38 06

KUĞU BALE VE MUZİK OKULU 36 Ada Ata 2/1 No: 60 Ataşehir Tel: 0216 455 73 33

LUTFİ KIRDAR KONGRE VE KULTUR MERKEZİ Darülbedayi Cad. Harbiye Tel: 0212 296 30 62

MALTEPE YAYLA SANAT MERKEZİ Süreyyapaşa Tesisleri Maltepe Sahilyolu Maltepe Tel: 0216 383 99 20

MAYA SANAT MERKEZİ İstiklal Cad. Halep Pasajı No: 140/20 Beyoğlu Tel: 0212 252 74 52

MİLLİ REASURANS SANAT GALERİSİ Teşvikiye Cad. No: 43-57 Teşvikiye Tel: 0212 230 19 76

MUNDO LATİNO İstiklal Cad. Galatasaray İş Hanı No: 230 Kat: 2/A Galatasaray, Beyoğlu Tel: 0212 244 63 59

MUJDAT GEZEN SANAT MERKEZİ Ziverbey Durağı No: 48 Kadıköy Tel: 0216 348 80 72

NELLİ SANAT EVİ Atiye Sok. Uzay Apt. No: 3/2 Teşvikiye Tel: 0212 227 73 75

NOKTA RESİM VE TASARIM ATOLYESİ Sakız Sok. Berkel Apt. No: 6/1 Kadıköy Tel: 0216 349 43 79

PERA GUZEL SANATLAR MERKEZİ Sıraselviler Cad. No: 14 Taksim Tel: 0212 245 30 08

PLATFORM GARANTİ GUNCEL SANAT MERKEZİ İstiklal Cad. No: 276 Beyoğlu Tel: 0212 293 23 61

PORTAKAL SANAT VE KULTUR EVİ Mim Kemal Öke Caddesi No: 12-19 Nişantaşı Tel: 0212 225 46 37

SABANCI UNİVERSİTESİ KARAKOY İLETİŞİM MERKEZİ Bankalar Cad. No: 2 Karaköy Tel: 0212 292 49 39

SANTRAL İSTANBUL Silahtarağa Mah. Kazım Karabekir Cad. No: 1 Eyüp Tel: 0212 444 04 28

SİMYA GALERİ Muallim Naci Cad. No: 51/1 Ortaköy Tel: 0212 259 77 40

TEKSİN SANAT GALERİSİ Tütüncü Mehmet Efendi Cad. Gürkan Apt. No: 2/13 Göztepe Tel: 0216 385 32 66

TERAKKİ VAKFI SANAT GALERİSİ Ebulula Mardin Cad. No: 12/A Levent Tel: 0212 351 00 60

TİM (Turker İnanoğlu MaslakShow Center) Büyükdere Cad. 34457 Maslak Tel: 0212 286 66 86

TOLGA ETİ SANAT GALERİSİ Bağdat Cad. Yeniköşk Apt. B Blok Daire: 2 Selamiçeşme Tel: 0216 368 26 79

TOPRAK SANAT GALERİSİ Ihlamur Yıldız Cad. No: 10 Beşiktaş Tel: 0212 326 35 80

TURSAK VAKFI Gazeteci Erol Dernek Sok. No: 11/2 Hanif Han Beyoğlu Tel: 0212 244 52 51

URAN KULTUR VE SANAT MERKEZİ Mahir İz Cad. No: 56 Altunizade Tel: 0216 474 97 97

YAPI KREDİ KULTUR MERKEZİ İstiklal Cad. No: 285 Beyoğlu Tel: 0212 252 47 00

ŞEHİRDE TİYATRO NEREDE?

Thu, 29 Jul 2010 18:28:00 GMT

ANATOLE SOKAK OYUNCULARI Tel: 0216 343 94 96

BAKIRKOY BELEDİYE TİYATROLARI YUNUS EMRE SAHNESİ Kartaltepe Kültür Merkezi Bakırköy Tel: 0212 543 73 28

BEŞİKTAŞ KULTUR MERKEZİ Hasfırın Cad. No: 75 Beşiktaş Tel: 0212 327 24 27

DEVLET TİYATROLARI SAHNELERİ Tel: 0212 292 39 00

ŞİŞLİ CEVAHİR SAHNESİ Tel: 0212 380 12 38

DOT MARSTA G-Mall AVM Tel: 0212 232 44 44

DOT TİYATROSU Mısır Apartmanı K: 4 D: 23 Beyoğlu Tel: 0212 251 45 45

DURU TİYATRO Cafer Ağa Mah. Dr. Esat Işık Cad. No: 84 Moda Tel: 0216 338 56 36

GALATA PERFORM Büyük Hendek Cad. No: 37/1 Kuledibi-Karakö Tel: 0212 243 99 91

GONUL ULKU-GAZANFER OZCAN TİYATROSU Ortaklar Cad. No: 20 Mecidiyeköy Tel: 0212 212 94 82

KARACA TİYATROSU Muammer Karaca Çıkmazı No: 3 Beyoğlu Tel: 0212 252 44 56

KENTER TİYATROSU Halaskargazi Cad. No: 35 Harbiye Tel: 0212 246 35 89

KUMBARACI 50 Kumbaracı Yokuşu No: 5 Kat: 2 Beyoğlu Tel: 0212 243 50 51

MAYA SAHNESİ Beyoğlu Sineması Pasajı Kat: 2 Tel: 0212 252 74 52

ORTAOYUNCULAR TİYATROSU İstiklal Cad. No: 407 Beyoğlu Tel: 0212 251 18 65

OYUN ATOLYESİ Dr. Esat Işık Cad. No: 15 Moda Tel: 0216 349 98 78

PERA TİYATRO Sıraselviler Cad. No: 70 Taksim Tel: 0212 245 44 60

İSTANBUL BUYUKŞEHİR BELEDİYESİ ŞEHİR TİYATROLARI SAHNELERİ

FATİH REŞAT NURİ SAHNESİ Cemal Yener Tosyalı Cad. Fatih Tel: 0212 526 53 80

KADIKÖY HALDUN TANER SAHNESİ İskele Yanı Kadıköy Tel: 0216 349 04 63

GAZİOSMANPAŞA SAHNESİ Cumhuriyet Meydanı Gaziosmanpaşa Tel: 0212 578 60 67

ÜMRANİYE SAHNESİ Haldun Alagaş Spor Kompleksi ÜmraniyeTel: 0216 461 85 22

ÜSKÜDAR SAHNESİ Doğancılar Halk Cad. Doğancılar Parkı Karşısı Üsküdar Tel: 0216 330 03 97

SEMAVER KUMPANYA Çevre Tiyatrosu Kuvayi Milliye Cad. Çevre Sok. KocamustafapaşaTel: 0212 585 59 35

TİYATRO İSTANBUL Profilo Kültür Merkezi, Mecidiyeköy Tel: 0212 216 40 70

TİYATRO KARE Profilo Kültür Merkezi, Mecidiyeköy Tel: 0212 231 21 00

TİYATRO KEDİ Profilo Kültür Merkezi, Mecidiyeköy Tel: 0212 216 93 14

YASEMİN YALCIN TİYATROSU 7-8. Kısım Martı Blok D:2 Ataköy Tel: 0212 560 64 53

ŞEHRİN SİNEMA SALONLARI ADRESLERİ VE TELEFONLARI

Thu, 29 Jul 2010 18:25:00 GMT

AFM AKMERKEZ ETİLER

AFM ATIRUS BÜYÜKÇEKMECE

AFM ATLANTİS KURTKÖY

AFM BUDAK CADDEBOSTAN

AFM CAROUSEL BAKIRKÖY

AFM CARREFOUR ÜMRANİYE

AFM FİTAŞ BEYOĞLU

AFM GRANDE PUNTO TEŞVİKİYE

AFM İSTİNYE PARK İSTİNYE

AFM MİGROS BEYLİKDÜZÜ

AFM MOHİNİ ETİLER

AFM PROFİLO MECİDİYEKÖY

AFM Tel: 444 12 36

ALTUNİZADE CAPITOL Tel: 0216 651 33 30

ASTORIA CINEBONUS Tel: 0212 215 27 29

ATAKÖY GALLERIAPRESTIGE Tel: 0212 560 72 66

ATAKÖY ATRİUM Tel: 0212 559 98 62

AVCILAR AVŞAR Tel: 0212 421 08 55

BAHÇELİEVLER HOLIDAYPLEX ÜNVERDİ Tel: 0212 441 21 09

BAHÇELİEVLER KADİR HAS CENTER Tel: 0212 442 13 84

BAHÇEŞEHİR ATLANTİS Tel: 0212 605 02 22

BAHÇEŞEHİR PRESTIGE Tel: 0212 669 09 10

BAKIRKÖY AVŞAR Tel: 0212 583 46 02

BAKIRKÖY İNCİRLİ Tel: 0212 572 64 39

BAYRAMPAŞAAQUARIUM COŞKUN SABAH Tel: 0212 613 14 77

BEYKOZ ACARKENT COLISEUM Tel: 0216 485 00 36

BEYLİKDÜZÜ BEYLİCİUM FAVORİ Tel: 0212 873 62 62

BEYOĞLU ALKAZAR Tel: 0212 293 24 66

BEYOĞLU ATLAS Tel: 0212 252 85 76

BEYOĞLU BEYOĞLU Tel: 0212 251 32 40

BEYOĞLU CINE MAJESTIC Tel: 0212 244 97 07

BEYOĞLU PERA Tel: 0212 251 32 40

BEYOĞLU SİNEPOP Tel: 0212 251 11 76

BEYOĞLU YEŞİLÇAM Tel: 0212 293 68 00

BÜYÜKÇEKMECE ALKENT 2000 FAVORİ Tel: 0212 889 04 27

CAPACITY CINEBONUS Tel: 0212 559 49 49

CITYLIFE SİNEMALARI Tel: 0212 373 35 35

CINECITY OLIVIUM Tel: 0212 546 96 96

ÇEMBERLİTAŞ ŞAFAK MOVIEPLEX Tel: 0212 516 26 60

ETİLER MOVIEPLEX Tel: 0212 284 30 04

EYÜP BELEDİYE Tel: 0212 616 00 66

FINDIKZADE KERVAN Tel: 0212 633 41 12

FLORYA FLYNN CINEBONUS Tel: 0212 662 98 40

FULYA TOWERSIDE MOVIE THEATERS Tel: 0212 266 75 15

İSTİNYE SİNEMASI Tel: 0212 323 58 80

KADIKÖY ATLANTİS Tel: 0216 336 06 22

KADIKÖY BROADWAY Tel: 0216 346 14 81

KADIKÖY KADIKÖY Tel: 0216 337 74 00

KADIKÖY MODA Tel: 0216 348 87 73

KADIKÖY TEPE CINEBONUS Tel: 0216 339 85 85

KADIKÖY REXX Tel:0216 336 01 12

KANYON CINEBONUS Tel: 0212 353 08 53

KAVACIK BOĞAZİÇİ Tel: 0216 425 19 15/16

KOZYATAĞI CINEPOL Tel: 0216 362 51 00

LEVENT KÜLTÜR MERKEZİ Tel: 0212 325 73 71

MAÇKA G-MALL CINEBONUS Tel: 0212 232 44 40

MALTEPE KARYA GRANDHAUS Tel: 0216 442 60 30/31

MASLAK TİM Tel: 0212 286 66 05

MKM Tel: 0212 351 93 90

NİŞANTAŞI MOVIEPLEX Tel: 0212 219 09 60

ORTAKÖY FERİYE Tel: 0212 236 28 64

OSMANBEY GAZİ Tel: 0212 247 96 65

PENDİK OSCAR Tel: 0216 390 09 70

PRESTİJ SİNEMALARI Tel: 0212 560 72 66

SUADİYE MOVIEPLEX Tel: 0216 463 53 70

ŞAŞKINBAKKAL BOYNER SİNEMA Tel: 0216 467 49 56

ŞİŞLİ ATLANTİS Tel: 0212 233 53 41

ŞİŞLİ MOVIEPLEX Tel: 0212 296 42 60

WINGS SİNEMASI Tel: 0212 352 16 66

ISTANBUL' DAKI HASTANELERIN LISTESI

Thu, 29 Jul 2010 16:51:00 GMT

ACADEMIC HOSPITAL Nuhkuyusu Cad. No: 88 Altunizade Üsküdar Tel: 0216 444 03 53

ACIBADEM BAKIRKÖY HASTANESİ Halit Ziya Uşaklıgil Cad. No: 1 Bakırköy Tel: 0212 414 44 44

ACIBADEM KADIKÖY HASTANESİ Tekin Sok. No: 8, Acıbadem- Kadıköy Tel: 0216 544 44 44

ACIBADEM KOZYATAĞI HASTANESİ İnönü Cad. Okur Sok. No: 20 Kozyatağı Tel: 0216 571 44 44

ACIBADEM MASLAK HASTANESİ Büyükderek Cad. No: 40 Maslak Tel: 0212 304 04 44

AKSARAY VATAN HASTANESİ Adnan Menderes Bulvarı No: 19 Fatih Tel: 0212 534 86 00

ALMAN HASTANESİ Sıraselviler Cad. No: 119 Beyoğlu Tel: 0212 293 21 50

AMERİKAN HASTANESİ Güzelbahçe Sok. No: 20 Nişantaşı Tel: 0212 244 37 77

ANADOLU SAĞLIK MERKEZİ Anadolu Cad. No: 1 Gebze Tel: 444 4 276

ÖZEL ATAKÖY HASTANESİ Hürriyet Cad. No: 1 Yenibosna Tel: 0212 653 93 00

AVRASYA HOSPITAL Beştelsiz Mah. Seyitnizam Cad. 101 Sok. No: 107 Zeytinburnu Tel: 0212 665 50 50

AVRUPA FLORENCE NIGHTINGALE HASTANESİ Mehmetçik Cad. Aydın Sok.No: 1 Mecidiyeköy Tel: 0212 212 88 11

FLORENCE NIGHTINGALE HASTANESİ Bağdat Cad. No: 63 Kızıltoprak Kadıköy Tel: 0216 450 03 03

AVUSTURYA SEN JORJ HASTANESİ Bereketzade Medrese Sok. No:5/7 KaraköyTel: 0212 292 62 20

BAKIRKÖY RUH VE SİNİRHASTALIKLARI HASTANESİ Demirkapı Cad. Zuhuratbaba Mah.BakırköyTel: 0212 543 65 65

ÖZEL BALAT HASTANESİ Demirhisar Cad. No: 46-48Ayvansaray EYÜPTel: 0212 491 00 00

BALIKLI RUM HASTANESİ Belgrad Kapı yolu. No: 2ZeytinburnuTel: 0212 547 16 00

BALTALİMANI KEMİKHASTALIKLARI HASTANESİ Rumelihisarı Cad. No: 62Baltalimanı Tel: 0212 323 70 75

DÜNYA GÖZ HASTANESİ Nispetiye Cad. Yanarsu Sok. No: 1 Etiler Tel: 0212 444 44 69

ESNAF HASTANESİ Takvimhane Cad. No: 19 Süleymaniye Eminönü Tel: 0212 513 92 10

GATA HAYDARPAŞA EĞİTİM HASTANESİ Selimiye Mah. Tıbbiye Cad. Kadıköy Tel: 0216 542 20 20

GÖZTEPE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Fahrettin Kerim Gökay Cad. Göztepe Tel: 0216 566 40 00

GÜMÜŞSUYU ASKERİ HASTANESİ Gümüşsuyu, Taksim Tel: 0212 251 85 00

HAYDARPAŞA NUMUNE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Tıbbiye Cad. Üsküdar Tel: 0216 414 45 02

HASEKİ EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Adnan Adıvar Cad. 34096 Haseki Tel: 0212 529 44 00

HAYAT HASTANESİ ESENLER Atışalanı Cad. No: 26 Esenler Tel: 0212 444 29 28

INTERNATIONAL HOSPITAL İstanbul Cad. No: 82 Yeşilköy Tel: 0212 468 44 00

İSTANBUL CERRAHİ HASTANESİ Bayırı Ferah Sok No: 18 Fulya Tel: 0212 296 94 50

İSTANBUL EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Org. Abdurrahman Nafiz Gürman Cad. Samatya Tel: 0212 588 44 00

İSTANBUL GÖZ HASTANESİ Çalışlar Cad. No: 3 Bahçelievler Tel: 0212 556 13 13

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ CERRAHPAŞA TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Cerrahpaşa Tel: 0212 588 48 00

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ÇAPA TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Millet Cad. Çapa-Fatih Tel: 0212 414 20 00

İTALYAN HASTANESİ Defterdar Yokuşu No: 37 Tophane Tel: 0212 292 35 01

JFK HASTANESİ Talatpaşa Bulvarı Begonya Sok. No: 7/9 Bahçelievler Tel: 0212 441 41 42

JINEMED PARK HOSPITAL Nüzhetiye Cad. Deryadil Sok. No: 1 Beşiktaş Tel: 0212 260 40 40

KADIKÖY ŞİFA HASTANESİ Sakız Sok. No: 7 Kadıköy Tel: 0216 449 22 22

KARTAL KOŞUYOLU EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Denizer Cad. Cevizli Kavşağı. No: 2 Cevizli-Kartal Tel: 0216 459 44 40

LAPE HASTANESİ ŞİŞLİ Büyükdere Cad. No: 22/24 Şişli Tel: 0212 246 10 20

MALTEPE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Atatürk Cad. Cam Sok. No: 3 Maltepe Tel: 0216 399 97 50

MARMARA ÜNİVERSİTESİ HASTANESİ Tophanelioğlu Cad. No: 13/15 Altunizade-Üsküdar Tel: 0216 327 10 10

MEDICANA AVCILAR HASTANESİ Marmara Cad. No: 32 Avcılar Tel: 0212 695 48 30

MEDICANA BAHÇELİEVLER HASTANESİ Eski Londra Asfaltı No: 2Bahçelievler Tel: 0212 449 14 49

MEDICANA ÇAMLICA HASTANESİ Alemdağ Cad. No: 85 Üsküdar Tel: 0216 521 30 30

MEDICANA INTERNATIONAL İSTANBUL Beylikdüzü Cad. No: 3 Beylikdüzü Tel: 0212 867 75 00

MEDIPOL HASTANESİ Lambacı Sok. No: 21/1 Koşuyolu Tel: 0216 544 66 66

MEMORIAL HASTANESİ Piyale Paşa Bulvarı Okmeydanı Tel: 0212 314 66 66

METROPOLITAN FLORENCE NIGHTINGALE HASTANESİ Cemil Aslan Güder Sok. No: 8 Gayrettepe Tel: 0212 288 34 00

OKMEYDANI EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Darülaceze Cad. No: 25 Şişli Tel: 0212 221 77 77

ŞİŞLİ FLORENCE NIGHTINGALE HASTANESİ Abide-i Hürriyet Cad. No: 290 Şişli Tel:0212 224 49 50

TAKSİM EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Sıraselviler Cad. No: 12 Taksim Tel: 0212 252 43 00

TÜRK KALP VAKFI HASTANESİ 19 Mayıs Cad. No: 8 Şişli Tel: 0212 212 07 07

TÜRKİYE GAZETESİ HASTANESİ Darülaceze Cad. No: 7 Şişli Tel: 0 212 314 14 14

ZEYNEP KAMİL KADIN VE ÇOCUK HASTANESİ Nuhkuyusu Cad. Altunizade Tel: 0216 391 06 80

Şehrin yeni ‘şarap merkezi’ Rouge...

Tue, 29 Jun 2010 13:52:00 GMT

Talimhane’de kapılarını açan Rouge, adını şarabın kırmızı renginden alıyor. Sadece bar, kafe, şarapevi gibi tanımlarla kendini sınırlamayan mekan, çok amaçlı bir ‘şarap merkezi’. Talimhane’de geçen ay, Gusto Dergisi yayın yönetmeni Mehmet Yalçın önderliğiyle ‘Rouge’ kapılarını açtı. Lamartin Caddesi’nin girişinde, hemen sağda bulunan mekan bir şarap evi, kafe, bar, mahzen gibi tanımlarla kendini sınırlamadan bir şarap merkezi olarak düşünülmüş. Adını da, şarabın kırmızı renginden alan Rouge, ‘about wine’ sloganıyla da şarap konusunda iddiasını gösteriyor. Kırmızı ağırlıklı bir iç mekan rengine sahip Rouge’a girdiğinizde sağda masalar, ardından uzunca bir bar ve arkada ise binalar arasına gizlenmiş terası göreceksiniz. Mekanın sokağa atılmış masaları da yaz günlerinde keyif yapmak için birebir. Rouge’da nasıl bir atmosfer var? Son derece rahat edebileceğiniz, keyifle şarabınızı yudumlayabileceğiniz, sohbet edebileceğiniz hatta kitap okurken bir şeyler içebileceğiniz bir ortam sunuyor. Peki, mönü derseniz? Kapadokya’dan Bordeaux’ya, dünyanın ve Türkiye’nin 150 seçme şarabını Rouge’da bulabilirsiniz. Üstelik 45 çeşidini, kadehle tatma şansınız var. Elbette uygun kadeh ve doğru sıcaklıklarda servis edilmesi de Rouge’un bir başka güzel özelliği. Mönü, peynir ve şarküteri konusunda da çok iddialı. Yerli, yabancı peynirler ve şarküteri ürünlerini mutlaka denemenizi öneriyoruz. Kars gravyeri, Konya obruk, Akdeniz küflü yerli çeşitler arasında. Boşnak pastırması, Tokat bez sucuğu ise şarküteri bölümünde bulabileceklerinizden. Mönüde kağıtta levrek, biberli bonfile gibi ana yemek seçenekleri de var. Kokotta sarımsaklı karides, mini kupaj burger çok lezzetli.

Rouge’da fiyatlar ise uygun. Şişe fiyatları 35-225 TL arasında değişiyor. Kadeh fiyatları ise 7 TL’den başlıyor. Peynir ve şarküteri çeşitleri 9-30 TL, ana yemekler 15-30 TL, destekleyiciler 5-8 TL arasında değişiyor.

Rouge Lamartin Caddesi. No:11/2 Taksim Tel: 0212 237 01 90

Her gün 11.00-02.00 saatlerinde açık. Otopark yok. Kredi kartı geçerli.

360 Derece İstanbul Turuna Çıkıyoruz

Sun, 28 Feb 2010 16:10:00 GMT

İstanbul'un en güzel yerlerini bilgisayarınızın başından kalkmadan dolaşabilirsiniz. Üstelik 360 derece görüntü farkıyla...

Aşağıdaki bağlantıya hemen tıklayın ve tura başlayın. Çok beğeneceksiniz!!!

TIKLAYIN: 360 Derece İSTANBUL TURU

İstanbul haritaları Rahmi Koç Müzesi'nde...

Mon, 25 Jan 2010 07:44:00 GMT

"İstanbul Haritaları 1422-1922" kitabının tanıtımı ve kitaptan seçilen nadide haritaların yer aldığı serginin açılışı 19 Ocak'ta Rahmi Koç Müzesi'nde yapılacak.

2010 Avrupa Kültür Başkenti İstanbul'un, 1422-1922 yılları arasını kapsayan haritalarının toplandığı kitap, Ağaoğlu Şirketler Grubunun desteğiyle Dr. Ayşe Yetişkin Kubilay tarafından yazıldı.

Bir grup İstanbul sevdalısının kişisel birikimleri, yıllar süren özel çabalarıyla hazırlanan ve 100 haritadan oluşan kitabın tanıtımı 19 Ocak'ta yazarı Dr. Ayşe Yetişkin Kubilay, yayımcı Denizler Kitabevinin editörü Ülkem Özge Sevgilier, kitabın danışmanı Topkapı Sarayı Müzesi Başkanı Prof. Dr. İlber Ortaylı ve Ağaoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ağaoğlu'nun katılımıyla Rahmi Koç Müzesi'nde gerçekleştirilecek.

Toplantı sonunda "İstanbul Haritaları 1422-1922" kitabından seçilen nadide haritaların yer aldığı sergi de sanatseverlerle buluşacak.

Tiirkiye’yi smokinle tanıştıran aile

Mon, 18 Jan 2010 01:41:00 GMT

Atatürk’ün isteğiyle Fransa’ya gidip smokin ve frak dikmenin inceliklerini öğrenen ve Türkiye’yi bu giyim kültürüyle tanıştıran Levon Usta’nın ailesi dört kuşaktır mesleklerine sahip çıkıyor. Bugün, bu geleneği Levon Usta’nın adını taşıyan torunu Levon Kordonciyan sürdürüyor. Yazı ve Fotoğraf: Dilara Erk

Yaklaşık 100 yıl önce Atatürk’ün, Levon Bey’i keşfetmesiyle yola çıkan Iskender Smokin, dört nesildir seçkin çizgisinden ödün vermeden yola devam ediyor. Ilk smokinlerini Atatürk’e diken bu köklü aile, şimdi de birçok tanıdık simanin smokinlerini yapiyor. Biz de Atatürk’ün terzisi Levon Usta’nın ismini almış ikinci kuşaktan torunu olan Levon Kordonciyan’la hem smokin kültürü hem de Kordonciyan Ailesi’nin hikayesi üzerine bir söyleşi yaptık. Istanbullu beyefendileri dört kuşaktır giydiren Kordonciyan Ailesi, daha uzun yillar bu geleneği sürdüreceğe benziyor. Ailenizin tarihiyle smokin kültürü iç içe geçmiş.

Aileniz işe nasıl ve ne zaman başlamış?

Iskender Smokin’in kurucusu benim dedemin babası Levon Usta. Bizim aile önceleri kuyumculuk yapıyormuş. Hatta soyadımız da Karadeniz Hemşin’den gelip Kınalıada’ya yerleşen dedemin dedesi Eraya’nın yaptığı altın zincirlerden geliyor. Ailemizin kuyumculuktaki başarısına rağmen, kurucumuz LevonUsta terziliğe merak sarıyor. Sultanhamam’da önce Havuzluhan’da, sonra Agopyanhan’da dükkanlar açıyor ve ünü giderek yayılıyor. Atatürk’ün kulağına kadar gidiyor. Ve Atatürk onu altı yıllığına frak ve smokin stajı yapması için Fransa’ya yolluyor. Ve Türkiye’ye geri döndüğünde Atatürk ile diğer devlet adamlarının smokinlerini dikiyor. Levon Usta’nın oğlu dedem Leons da frak ve smokin işini seçiyor. Daha sonra da babam Iskender doğuyor. Babamın doğduğu gün LevonUsta vefat ediyor. Babam da aile mesleğini seçiyor. Sonra modanın kalbi Beyoğlu piyasasına yerleşiyor. Ben dünyaya geldikten sonra babamdan eğitim aldım ve bu işe başladım.

Levon Usta’nın ve kendinin Atatürk ile olan hatıralarını dedeniz size anlatır mıydı?

Maalesef bize o anılar ulaşmadı. Ne yazılı ne de sözel hiçbir bilgi yok. Aile tarihimiz hakkında bildiklerim LevonUsta’nın Türkiye’ye geldikten sonra Atatürk’ün, devlet erkanının, paşaların abiye kıyafetlerini dikmeye başlıyor olması ve elbette elimizdeki fotoğraflar. O fotoğraflarda Atatürk ailemin diktiği kıyafetleri giyiyor. Smokin bizim kültürümüze ne zaman girmiş? Amerika’da o zamanlar günümüzdeki gibi sigara içmek kapalı alanlarda yasak. Smokin aslen ‘smoke’ tan geliyor. Yemeklerde, balolarda sigara odaları yapılıyor. Lastikotin dediğimiz içinde gözenekleri bulunan ve çok kalın kumaştan olan smokinler dikiliyor. Sigara içileceği zaman erkekler ceketlerini çıkartıp bu smokinleri giyiyorlar ve tekrar çıkarılıyor. Bu kıyafet, erkeğin abiye kiyafeti oluyor. Yakalanna saten koyuluyor. Pantolonlann yanına ince şeritler geçiliyor. Türkiye'ye de Atatürk'ün kıyafet devrimi ile geliyor. Günümüzde smokin çok tercih edilmiyor. Sizce bunun nedeni nedir? Günümüzde smokin bazen gündeme geliyor bazen de geri plana itiliyor. Günümüzde yeniden gündeme NATO toplantısıyla girdi. Ankara'da, Dolmabahçe Sarayı’nda smokinli insanlar yeniden heyecan yarattı, önemi vurgulandı. Ancak sizin dediğiniz gibi artik smokinden çok takım elbiseye ağırlık veriliyor ülkemizde. Öte yandan eskiden daha çok kullanılırdı; doğru ama günümüzde de şeki değîştirerek karşımıza çıkıyor. Kotla bile smokin giyiliyor. Biz de şal yakalı smokinleri sevdiriyoruz örneğin. Eskiden gece kiyafeti olan bir giysiyi gender artık gündelik olarak kullanıyor. Örneğin Sinan Çetin ve Kenan Doğulu.

İskender Smokin'in kıyafetlerini giyen başka ünlüler de var mi?

Televizyon kanallarında gördüğünüz birçok smokini biz üretiyoruz. ‘Doktorlar’, ‘Kurtlar Vadisi’ gibi dizilerin smokinlerini dikiyoruz. Orhan Pamuk’u Nobel aldığı yıl yalniz bırakmayan ve törene katılan Yavuz Baydar, Hasan Cemal, ile Güneri Cıvaoğlu'nun fraklarını da biz yaptık. Hürriyet gazetesi Ara Güler'in 80. yaşını kutladı, onun frakinda imzamız var. Seyfi Dursunoğlu’nun ve Hasan Kaçan'ın smokinlerini dikiyoruz. Birçok firmanın yılbaşı balolarının da smokinlerini yapıyoruz. Sadece Türkiye’ye değil yurt dışına da çalışıyoruz. Mesela James Bond'a da kırlangıç yakalı smokinler diktik. Yaklaşık yedi smokini yırtık yapıp yolladik, kavga sahnelerinde kolay yırtıldığından, çok memnun kaldılar. ABD Dışişleri Bakanlığ Müsteşar Yardımcısı Matthew Bryza, Zeyno Baran ile evlendiğinde de smokinini biz diktik.

İstanbul: Huysuz ve tatlı bir kadın

Mon, 18 Jan 2010 01:35:00 GMT

Yeni dizisi ‘Nefes’ ile ekranlara dönen Naz Elmas ile Abud Efendi Yalısı’nda buluştuk. Boğaz’a nazır yalıda Naz Elmas’la oyunculuk ve "asla ' ayrı kalamıyorum" dediği İstanbul hakkındakonuştuk. Yazı: Senem Balay Fotoğraflar: Serhat Kapki

Nefes’le ekranlardasınız. Senaryoyu ilk gördüğünüzde sizde nasil bir etki yarattı?

Senaryoyu ilk okuduğumda çok etkilendim. Nefes’in bütün gel-gitleri, yaşadığı her şey okuduğum sayfada anlatılıyordu. Yönetmenimle orada tanıştım. Zaten Ümmü Burhan ile çalışmayı çok istiyordum. Senaristimiz beni düşünerek yazmış bu rolü. Bunu duyunca çok mutlu oldum. Güzel bir buluşma oldu.

Hazırlık sürecinde neler yaptınız?

Çello çalmam gerekiyordu. Çello çalmak elbette birden kotarılacak bir şey değil. İnsanlar senelerini veriyorlar. Küçük yaşlarda başladıkları bir meslek bu. Bizim için en doğrusu gerçek gibi durması ve gerçekçi olmasıydı. Bu nedenle çok çalıştım. Dizide ilk konserde Adagio’yu çaldım. Profesyonel bir orkestrayla birlikte çaldığımdan, bütün el hareketlerim, arşeyi tutmam birebirdi. Dizide Nefes konservatuvarda da hocalık yapıyor. Tabii sanata yönelmesinin nedeni de anne ve babasının durumu. Nefes için hiçbir şey ve hiç kimse mutlu bir aile olmanın yerini tutamıyor. O yüzden o da çelloya yöneliyor

Çellonun gizemi nerede sizce? Bu diziden sonra da çello çalmaya devam etmeyi düşünüyor musunuz?

İçinde çello bulunan pek çok film var. Aile yapısmdaki hüzünlerin, karmaşrk ilişkilerin yansımasıyla çıkan bir enstrüman. Dramatfk bir enstrüman. İnsan çığlığına da en yakm ses. Çok hüzünlü zaten. Bana da bir artı oldu. Oyunculuğu bu yüzden de çok seviyorum. Hiç tanımadığınız bir insanm dünyasma girip, hiç tanımadığınız hayatları yaşamaya, öğrenmeye çalışıyorsunuz. Dizi bittfkten sonra da bu size bir artı olarak kalıyor. Hocamla çalışıyorum. Belki çelloya devam edebilirim. Nefes nasıl bir karakter? Çok renkli bir karakter! Hem babasma annelfk yapmaya çalışan hem de kendi yaşını yaşamaya çalışan bir karakter. İçinde elbette hüzün var. Babasmı kaybettfkten sonra kendini üzülmeye bırakmadan, bu eve gelişiyle başka bir Nefes karakterini yaratıyor. Nefes, kendi içinde oyun oynayan bir karakter.

Dizide aşk nasıl bir yol çizecek?

Olabilirliği kalplerde evet, ama yaşanması zor bir aşk olacak. Nefes ve Ateş inatçı karakterler. Nefes’in sanatçı duruşu var. Kendine güveni, prensipleri olan ve inandrklarmı savunan bir kız. Dediğim dedfk. Ateş de ona benziyor.Nefes modayı da seviyor. Evet, modayla ilgileniyor. Kendine ait bir tarzı var. Kıyafetleri de titizliMe seçiliyor.

Sizin oyunculuk ve moda konusunda bir tereddüdünüz oldu mu?

Küçükken çizimler yapardım, modayla ilgiliydim. Moda da istediğim bir alandı ama oyunculuk ağır bastı. İki arada bir derede kalmadı. Aslmda küçükken en çok istediğim şey avukat olmakti. İlerleyen yaşlarda modayla ilgilendim ama oyunculuk ağır bastı. Oyunculuk ise Use yıllarında başladı ve devam etti.

İlk ‘Haziran Gecesi’ ile başladınız değil mi?

Evet, ilk ‘Haziran Gecesi’yle başladım.

Oyunculuk konusunda gelecekte neler yapmak istiyorsunuz? Tiyatro ya da sinema istiyor musunuz?

Ben tiyatro eğitimi aldım. Dolayısıyla tiyatro yapmak istiyorum. Onun tadı çok başka. Dizilerde de tiyatro sahnesindeki gibi oynuyorum ama elbette sahnenin yerini tutmuyor. Ayrica her oyuncu gibi sinema filmi de yapmak istiyorum. Peki, istanbul’un yaşamınızdaki yeri ne? Evet, İstanbul’u çok seviyorum. Başka hiçbir yerde yaşamak istemezdim. Çok farklı dokuları olan bir şehir. Her anından zevk alabileceğiniz bir şehir. Arabayla giderken bile keyif alabileceğiniz yerlerden geçiyorsunuz. Görmediğiniz, bilmediğiniz bir sürü yer olabiliyor.
İstanbul’dan çok ayn kaldığınız oldu mu? Hayır, hiç bırakıp gidemiyorum. Ayrı kalmadim, olmasin da! Gezmek, görmek ve başka yerleri, insanlarm nasıl yaşadığım bilmek başka bir şey. Ama uzunca bir süre buradan uzak kalamam. Istanbul, kadin mi, erkek mi sizce? Bana her zaman kadm gibi gelir. Nasil bir kadin? Huysuz ve tatli bir kadm! îçinde bir sürü zenginliği barındırıyor. Bir tarafi da tatli huysuz... Mesela trafiği çok meşhurdur. Ruh durumunuza göre gidebileceğiniz o kadar farkli yerler var. Nişantaş'mn başka bir atmosferi varken, Taksim’e gittiğinizde başka bir şehre geçmiş gibi oluyorsunuz. Istanbul’un o tadı çok güzel.

Eğlenilecek En İyi 150 Adres

Sun, 17 Jan 2010 09:13:00 GMT

İstanbul Life, şehrin en eğlenceli 150 mekanını sizler için seçti. Her zevke hitap eden bu çok özel adresler İstanbul'un en iyileri...

Eğlenilecek En İyi 150 Adres için TIKLAYIN!

Şehrin iddialı çay kafeleri

Sun, 17 Jan 2010 08:58:00 GMT

Artık şehirde sahip oldukları çay mönüleri ile dikkat çeken pek çok mekan var. Dünyanın çeşitli bölgelerinden gelen çay çeşitleri tadılmaya değer.

CAFE BUNKA
Cafe Bunka, Beyoğlu’nda bulunuyor. Giriş kapısı aynı zamanda Japon Kültür ve Enformasyon Merkezi'nin de giriş kapısı. Cafe Bunka’da geleneksel Japon demlik ve fincanlarında yeşil çay içmenin keyfine varabilirsiniz. Burada Tatami, Doma gibi odalar bulunuyor. Mönüde Japon çayları, Çin çayları, yeşil çay bulunuyor. Ayrıca tatlı gibi seçenekler de mevcut. Tel: 0212 293 32 49

TEA FOR ME
200Z yılında Kanyon’da açılan Tea For Me’de çaylardan aksesuarlara, bisküvilerden porselen bardaklara, geniş bir ürün yelpazesi mevcut. Tea for Me çaylarının en büyük özelliği, dünyanın her bir köşesinden yetişen en kaliteli hasatları, tüm yaprak olarak elle toplanması. Çaya lezzetini veren aromalar ve özlerin, elle kırılmadan bütün yaprak olarak toplanması sonucu tadını ve aromasını demlendiğinde en iyi şekilde vermesi. Dünyanın her köşesinde toplanan çaylar kesinlikle elle toplanıp hiçbir şekilde makine veya budama şeklinde toplanmamaktadır. Çayların en büyük özelliği, 2 gr. oranında yapılan çaylara bile bittikçe tekrar su koyularak 3-5 sefer daha kaliteyi bozmadan çay keyfine devam edilebilir olması. Bu da tamamen bütün yaprak ve çayın kalitesinden dolayı mümkün oluyor. Tel: 0212 353 52 63

TİKİNA
Yeni adresine taşınan Tikina, çay tiryakileri için özel çay karışımları sunmaya devam ediyor. Dukuz yıldır Nişantaşı’nda hizmet veren Tikina Tea Shop 50 çeşit çayı ile size dumanı üstünde çay sohbetleri yaşatıyor.
Tikina binlerce yılda rafine edilmiş zevk ve kültürüyle birlikte ona eşlik eden tüm araç gereçleri çayseverlerle paylaşmak için tasarlandı. Adını Doğu Karadeniz’de çay toplarken kullanılan sepetten alan Tikina, diyet ve detoks çayları ile zinde ve fit kalmak isteyen çay severleri de bekliyor. 50 çeşit yeşil ve siyah çayın yanı sıra, dünya kahvesi, dumanı üzerinde el yapımı kek ve kurabiyeleri ile aklınızda bulunsun. Tel: 0212 230 29 83

GAZEBO
Çırağan Palace Kempinski içinde bulunan Gazebo Lounge, muhteşem Boğaz manzarası ve özenli servisiyle
pek çok müdavime sahip. Iddialı çay saati büfesi ise mutlaka görülmeli. 15.00-18.00 saatlerinde açık olan
büfede canlı müzik eşliğinde keyif yapabilirsiniz. Geleneksel Türk çayının yan sıra Ronnefeldt çayları, uluslararası ve yerel lezzetler, scone’lar, börekler, pastalar ile benzersiz bir keyif sizleri bekliyor. Tel: 0212 326 46 46

Burada herkes aşçı olmak isteyecek

Sun, 17 Jan 2010 08:54:00 GMT

Maslak’ta yeni binasına geçen Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi’ne adım attığınız anda yemek yapmak istiyorsunuz. Hem profesyonel hem de amatör aşçılar için pek çok programa sahip akademinin, yılbaşı için keyifli workshop’laı da var!

Yazı Senem Bal Ay

2004 yılında açılan Whirlpool Mutfak Sanatlan Akademisi, Maslak’ta yeni binasına taşındı. Donanımı ve geniş eğitim programları ile dikkat çeken okulu ziyaret ettik. Hem programlar hakkmda bilgi aldik, hem de adeta bir müze konsepti olan akademiyi gezdik. Eğitim ve programlar ile ilgili sorularımızı ise Mutfak Sanatlan Akademisi’nden Sitare Baras yanıtladı.

MSA’yi kısaca tanıtabilir misiniz?

2004 yılında hizmete giren Whirlpool Mutfak Sanatlan Akademisi, mesleki eğitim konusunda uluslararası akreditasyonu ile dünya standartlarında bir okul olmak ve bu doğrultuda yiyecek içecek sektörünün ihtiyaçlarına cevap vermek amacı ile kuruldu. MSA, 2005 yılında T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’ndan aldığımız onayla ‘Profesyonel Aşçılık Eğitimi’ konusunda sertifika veren ilk özel kurum olma unvanına sahip oldu. 2006 yılında ise uluslararası mesleki yeterlilik diploması verebilme hakkı veren, mesleki eğitim konusunda yüz yılı aşkın tecrübesi ile dünyaca ünlü City&Guilds tarafından akredite olan Türkiye'nin ilk ve tek profesyonel aşçılık okulu haline geldik. Mezunlarımız bugün, 1878'de Ingiltere Kraliçesi Victoria'nın direktifi ile kurulan City&Guilds’in Europass geçerliliği olan diplomaları ile dünyanın her yerinde çalışma imkanı bulabiliyor.

Tüm bunların yanında profesyonel deneyimimizi amatör mutfak meraklılarına ulaştırmak için, her ay farklı başlıklarda düzenli hobi eğitimleri de veriyoruz.

Yeni binanız ve donanımı hakkında bilgi verebilir misiniz?

2009 yazında taşındığımız iki bin metrekarelik Maslak binamızda 24’er kişilik aşçılık ve pasta-ekmekçilik profesyonel mutfaklarımız, 28 kişilik amatör workshop’lara özel bir mutfağımız var. 70 kişilik seminer odası, lounge, butik, kütüphane ve müzemiz ile kapasitemizi üç katına çıkarmış durumdayız.

MSA’da verilen eğitim programları hakkında bilgi alabilir miyiz?

MSA’ da mesleki eğitim anlamında uzun dönemli Uluslararası Aşçılık ve Pasta-Ekmekçilik programlarımız var. Bu programlar sekiz ay sürüyor. Öğrencilerimiz beş ay mutfaklarımızda uygulamalı eğitim alır, geri kalan üç ay da Istanbul’un en iyi beş yıldızlı otel ya da restoranlanndan birinde staj yaparak programı tamamlarlar. Eğitim sonunda Milli Eğitim Bakanlığı sertifika ve City&Guilds diplomasına sahip olurlar. Bunun haricinde MSA’da Yiyecek-içecek Işletmeciliği programımız var. Meslek eğitimlerimiz haricinde günlük ve aylık workshop’larımız da mevcut. Aylık yayınladığımız programlarımızı takip eden ciddi takipçilerimiz var. Bu workshop’lar ‘İtalyan’, ‘Çin’, ‘Meksika mutfağı’ gibi dünya mutfağından örnekler, ‘el yapım çikolata’, ‘makarnalar’, ‘etler ve pişirme teknikleri’, ‘pratîk yemekler’, ‘cheesecakeler’ gibi sayısız başlıkta sıralayabileceğimiz günlük eğitimler. Kendini temel mutfak becerileri konusunda geliştirmek isteyenler için özel olarak hazırladığımız ‘Taze Başlayanlar’ adlı haftalık programımız da oldukça talep görüyor. Bunun yanı sıra ‘Mutfakta Öğle Yemeği’ isimli bir programımız var ki, burada cuma günleri öğle yemeklerini renklendirmek istedik. Katılımcılar bir restorana gidip yemek yemek yerine, mutfakta uzman bir şef tarafından pişirilmiş bir öğle yemeğini izleme ve yeme şansına sahip oluyorlar. Ögle yemeklerindeki bir saati her türlü merak ettikleri soruları sorabilecekleri uzman bir şef ile geçirmek katılımcılara keyifli bir deneyim yaşatıyor. Çocuklar için düzenlediğimiz ‘Küçük Gurme’ programları da bir hayli ilgi görüyor. Tabii MSA’ya her ay gelen ‘celebrity şefler’i de unutmamak gerekir. Ünlü executive şefler ayın belli günleri yapılan workshop’larda takipçileri ile buluşuyor.

Son dönemde aşçılık okullarına olan ilgiyi nasıl buluyorsunuz?

Son yılların trendi aşçılık mesleğine dünyada olduğu gibi Türkiye’de de büyük ilgi var. Birçok kişinin bu işin eğitiminin en iyi yurt dışında alınacağına dair düşüncesi MSA ile değişmiş durumda. Yurt dışına gitmek yerine okulumuzu tercih eden çok sayıda katılımcımız var. Giderek artan işsizlik, malum kriz gibi dış etkenler de bu ilginin artışına neden oldu; fakat çocukluktan beri bu hayal ile yaşayan ve bir türlü uygun eğitim kurumlarını bulamayan kişilerin yeni açılan aşçılık okulları ile birlikte bu ideallerini gerçekleştirmek için harekete geçtiği bir gerçek.

MSA eğitim kadrosunda kimler var?

Eğitmenlerimizin çoğu üniversite mezunu, yurt dışı deneyimleri olan, beş yıldızlı otellerden gelmiş uzman şefler. Bu şefler City&Guilds tarafından MSA’nın vermesi zorunlu birebir eğitim teknikleri, grup eğitim teknikleri, uygulamalı eğitim teknikleri, sağlık ve güvenlik, hijyen ve bakteriyoloji, ilkyardım, yangın ve güvenlik, takım çalışması ve öğrenci ilişkileri gibi eğitimlerini aldıktan sonra eğitim vermeye başlıyorlar.

Şehirde steak restoran trendi

Sun, 17 Jan 2010 08:47:00 GMT

Butik kasaplar ve steak restoranların sayısı gün geçtikçe artıyor. Nişantaşı’ndan Armutlu’ya, Kemerburgaz’dan Ataşehir’e şehrin her yanında artık bir steak house var. Steak aslında Amerikan mutfağının en bilindik lezzetlerinden biri. Steak olarak anılan ızgara etin, hem pişirilişi hem de servisi çok daha farklı. Biz de steak tutkunları için öne çıkan adresleri derledik. Denemenizi öneririz.

DÜKKAN STEAK HOUSE
1997 yılında, ikinci kuşak besici olan Emre Mermer’in izmit'te kurulan besi çiftliği ile Dükkan’ın ilk adımı atıldı. Pek çok otel ve restoran bu özel etin müdavimlerinden oldu. 2004 yılında ise Küçük Armutlu’da açılan kasap dükkanıyla hem toptan satış hem de perakende satış gerçekleşmeye başladı. Yoğun talep üzerine Dükkan, Küçük Armutlu'da Türkiye'nin ilk Steak House restoranını açtı. Dükkan Steak House'da ideal yağ dağılımına sahip, en iyi kalitede, kemik üzerinde 28 gün dinlendirilmiş, lezzetli ve yumuşak ‘dry aged beef' çeşitlerini bulabilirsiniz. Dükkan Steak House'a uğramanız yeterli. Nişantaşı’nda Beymen Blender'ın içinde yer alan şube de aklınızda olsun. Armutlu Tel: 0212 277 88 60

GÜNAYDIN STEAK HOUSE
30 yıldır şehrin farklı bölgelerindeki kasap dükkanları, restoranlan ile et konusunda uzman bir adres olan Günaydın’ın Bostancı, Etiler ve Istinye Park içinde steak house restoranlan bulunuyor. ‘Kasapta seç, önünde
ye’ sloganıyla bu sektörde de öncü olan, bir kasapta bulunacak her türlü et çeşidinin bulunduğu Günaydın Steak House’un vazgeçilmeyen en özel iki lezzeti dry aged pirzola ve t-bone steak. istinye Park Tel: 0212 345 57 82

MARCHI
Marchi’s iki sene önce Kemerburgaz’da kapılarını açtı. Şehrin karmaşasından uzakta nefis bir yemek için ideal olan mekanın mönüsü önceleri sadece steak üzerineyken, yaz sonunda yenilenip, değişmiş. Steak mönüsüne pek çok lezzet daha eklenmiş. Mönüde ilk göze çarpan roka ve parmesanla servis edilen carpaccio di manzo, bruschetta, hot wings gibi başlangıçlar. Mutlaka denemelisiniz. Steak mönüsünde ise dana pirzola, t-bone steak, New York steak, filet steak gibi alternatifler var. Marchi’nin kendinizi evinizde gibi hissedebileceğiniz dekorasyonu da görülmeli. Marchrs Marchi's Tel: 0212 322 78 02

THE PRIME
Yüzyıla dayanan geçmişiyle şehrin en görkemli simgelerinden biri olan Maçka Palas’ta bulunan Park Hyatt İstanbul’un restoranı The Prime, et ve deniz ürünleri ağırlıklı bir mönüye sahip. Oldukça geniş ve seçkin bir şarap kavına da sahip olan The Prime’ın mönüsünde vişne püresi ve fındıklı biroche ile kaz ciğeri terrin, ton balığı veya prime dana tartar, soğutulmuş deniz ürünleri tabağı gibi iddialı başlangıçların ardından tamamı ızgara çeşitlerinden oluşan ana yemekler bulunuyor. Mekanın aynca bir ‘show kitchen’ bölümü de var. Tel: 0212 373 37 71

QUENTE STEAK HOUSE
Brezilya mutfağını Türkiye ile tanıştıran Quente, yeni şubesini Etiler’de açtı. Özel et çeşitleri ve Brezilya mutfağına özel meze ve ara sıcaklarıyla, Quente farkli bir mönüye sahip. Brezilya’nın ünlü Churrascaria et
kültürünü Türkiye’ye tanıtan Quente’de Churrascaria ziyafeti, kişiye özel hazırlanmış tabaklarda beş çeşit
meze ile başlıyor. Bu mezeleri ara sicaklar takip ediyor. Ara sicaklarda yine Brezilya mutfağından çıkan özgün
lezzetlerden polenta frita, banana frita, coxinha, baby potato izliyor. Bu girişten sonra dana, kuzu ve tavuk etlerinin en lezzetli yerlerinden oluşan 10 çeşit et, okyanus tuzuyla lezzetlendirilmiş biçimde, özel şişlerde masanıza geliyor. Salata ve meyvenizin dahil olduğu bu fix mönü 59 TL Tel: 021 2 279 74 74

KASSAP
Geçen ay kapılarını açan Kassap ise Batı Ataşehir’in en yeni steak restoranı. Steak konusunda pek çok alternatif bulunan mönüsünden seçim yapabileceğiniz gibi gidip dolapta duran etler hakkında da bilgi alıp kararınızı verebilirsiniz. Önerilerine kulak verebilirsiniz, konularında gerçekten uzmanlar. Mönüde dana pirzoladan New York steak’e, t-bone’dan Rump steak’e seçenek çok. Ana yemeklere, fırında patates ve sebzeler eşlik ediyor. Ana yemek öncesi başlangıç almak isterseniz Akdeniz yeşillikleri, dana füme ve füme peynirden oluşan başlangıçları var. Hatırlatalım, Kassap’ta isterseniz kilo ile et de satın alabiliyorsunuz.

GAUCHO STEAKHOUSE
Yaz aylarında Boğaz’da Sortie içinde hizmet veren Gaucho, Türkiye’nin ilk Arjantin Steak House’u. Kış aylarının gelmesiyle de Harbiye’deki mekanının yeni mönüsü ve dekorasyonuyla kapılarını açtı. Arjantin, İtalyan ve Türk mutfağının beğenilen yemeklerinden oluşturulan mönüde başlangıçlar, salata çeşitleri, makarnalar, pizzalar ve Gaucho için özel olarak 28 gün dinlendirilen steak’ler yer alıyor. 400-500 gr. arasında t-bone, bonfile, kuzu sırtı, kuzu but lop, antrikot, dana pirzola gibi 13 çeşit et içinden dilediğiniz et ya da tavuk, kömür ızgarada pişirilerek servis edilebiliyor. Tel: 0212 241 85 85

Yemeğin tadı karanlıkta çıkar

Sun, 17 Jan 2010 08:28:00 GMT

360 İstanbul bünyesinde hizmet veren Senses, insanların karanlıkta yemek yediği bir restoran. Dünyada birçok örneği bulunan bu konsept, artık Türkiyede de var. Merak edenler için bu deneyimi hemen gerçekleştirdik. Yazi: A. Sami Özburak

Karanlıkta yemek yemek nasıl bir şey? Elektrikler kesildiği zaman nispeten de olsa, bu deneyimi
yaşayabilirsiniz. Ama bir de zifiri karanlığı düşünün. Burnunuzun ucunu görmediğinizi ve türn hareketlerinizi el yordamiyla yaparak yemek yediğinizi hayal edin. Dünyanın birçok ülkesinde var olan bu konsepti 360 İstanbul, Senses ile İstanbul'lularla tanıştırıyor. Senses, tamamen bu konsepte göre tasarlanmış, 360 istanbul’un altında bir mekan. Yemeğe katılmak için 125 TL karşılığındaki fiks mönü paketini almaniz gerekiyor. Konsept gereği grup olarak yemeğe giriliyor. Yemek öncesi mevcut gruba birtakım bilgiler veriliyor. Salona nasıl gireceğiniz, masayı nasıl bulacağınız, önlüğü nasıl takacağınız... Hepsi bu minik derste gösteriliyor. İçerisi zifiri karanlık olduğu için önünüzdeki kişinin omuzlarına ellerinizi koyarak ilerliyorsunuz.

Masanızı bulduktan sonra oturuyorsunuz. Garsonların gözlerinde gece görüşü gözlükler bulunuyor. Bu gözlüklerin düğme boyutunda saçtığı ışıklar sayesinde onları görebiliyorsunuz. Havada uçuşan onlarca ateş böceği gibiler. İlk oturduğunuz anda masanızda başlangıcınız hazır oluyor. Onu afiyetle yedikten sonra servis devam ediyor. Karanlıkta olmanıza rağmen hiçbir aksilik veya yavaşlıkla karşılaşmıyorsunuz. Yemeğe arada bir canlı keman veya bir tenorun performansı eşlik ediyor. Karanlığın içinde bu müzikler tüylerinizi ürpertiyor. İşin eğlenceli kısmı da, sık sık başkasının kadehini alanlar, çatalını peçeteye batıranlar, kadeh tokuşturacağım derken içkiyi dökenler...

Belki bu size gereksiz bir aktivite olarak gelebilir. Aslında birçok öğretici yanı var. Bir duyu organınızı devre dışı bırakarak tat alma duyunuzu zorluyorsunuz. Karanlıkta algılarınız tamamen değişiyor. Bir süre sonra çatal bıçak kullanmayı bırakıp elinizle yemeye başlayabilirsiniz. Böylesi aslında en rahatı. Nasıl olsa kimse kimseyi görmüyor, bir de çatalla bıçakla uğraşırken yemeğinizi soğutabilirsiniz. Yemek bittikten sonra tüm perdeler iniyor ve şahane bir İstanbul manzarasıyla karşı karşıya kalıyorsunuz. Daha sonra konuklar küçük bir teste tabi tutuluyor. Burada ne yediklerine dair sorular bulunuyor. Tat alma duyunuz ne kadar gelişmiş bunu bu testle öğrenebiliyorsunuz.

Güzel, akıllı, yetenekli ve zilli

Sun, 17 Jan 2010 08:21:00 GMT

Beyazperdenin en önemli oyuncularindan Nurgül Yyeşilçay, bu kez yedi kocalı hürmüz’ filmiyle çıktı karşımıza eglenceli ve komîk filmde başarılı bir portre çizen Yeşilçay'ın Hürmüz’den ögrendigi en temelşey ise kadınların erkekleri biraz şımartması gerektigi. Yazi Efnan Atmaca Fotograf: Lara Sayılgan

Sevdiğiniz, takdir ettiğiniz, yaptığı tüm işlere saygı duyduğunuz biriyle söyleşi yapmak zor iştir. Bazen hayranlığınız sizi esir alabilir. Nurgül Yeşilçay benim için o isimlerden; dolayısıyla, bu da yaptığım zor söyleşilerden biri. Hele de bir yanda Nurgül Yeşilçay bir yanda çocukluğumuzdan beri en sevdiğimizden hikayelerden biri olan ‘Yedi Kocalı Hürmüz’ olunca. Film projesi ilk duyulduğunda pek çok sinemasever gibi ben de beyazperdeye en yakışacak Hürmüz’ün Yeşilçay olacağını düşündüm. Filmi görünce de bu teşhisimde yanılmadığımı anladım. Nurgül Yeşilçay, bu rolü başarıyla kotarıyor. Ancak film için tek övgü Yeşilçay’a değil. Yönetmen koltuğunda oturan Ezel Akay uzun zamandır Türk sinemasmda görmeye alışmadığımız kalitede bir beceriyle, bize hem güzel bir atmosfer kuruyor hem de eğlenceli bir seyirlik sunuyor. Bu ikiliye filmde rol alan tüm oyuncular da eşlik ediyor. Bildiğimiz bir hikaye, oyunculuklarına saygı duyduğumuz isimlerin performanslarıyla keyifli bir şölene dönüyor ve iddialı bir yapım ortaya çıkıyor. Hikayeyi bilmeyenler için ise iyi bir firsat. Filmden Yeşilçay’a dönersek, yılbaşı kapağımız için oyuncuyla yenilenen ve Joke Perestroyka'mn yerine taşman Al Jamal’da buluştuk. Çapa-marka çalışanlarına ev sahiplikleri için teşekkür etmek vazifem; bizi çok iyi ağırladılar. Objektifin arkasma geçen Lara Sayılgan da birbirinden güzel kareler yakaladı. Çekimin ardmdan Yeşilçay’la uzun bir sohbete daldık. Samimiyetine ve doğallığına hayran kaldık.

‘Yedi Kocalı Hürmüz’ olarak seyirci karşısına çıkmaya nasü karar verdiniz?

Cem’in (Özer) aklına geldi. Bana devamlı dizi ve sinema teklifleri geliyor. Özellikle sinemada çok fazla erkek eksenli hikayeler var. Kadmlar için rol çok yok. Biz bütün bir kışı kitap okuyarak geçirdik. Tiyatro oyunları, romanlar, klasikler... Ama içimize sinen bir hikaye bulamadık. Bir gün Cem, “Tedi Kocalı Hürmüz’ olmaz mı?” dedi. Benim de bu fikir çok hoşuma gitti. Atıf Yılmaz'm çektiği Türkan Şoray’ın oynadığı filmi bulduk önce. Sonra

TRT’de yayımlanmış olan Ayten Gökçer’in oynadığı versiyonunu izledim. İkisine de bayıldık. Çünkü her dönemin hikayesi. Ezel Aka/a yönetmenliği emanet etmenizin nedeni neydi?

Cem devreye girdi yine ve bunu “Çekse çekse Ezel Akay çeker” dedi. Ben bu fikrin de üstüne atlatım. Sonra Ezel’le konuştuk. Ezel de projeyi ona anlatmca çok yükseldi. Son dönemin modası uyarlama.

Siz neden orijinal zamanda çektiniz?

Ama sonra uyarlamaran doğru olmadığına karar verdik. Çünkü çok absürd bir hikaye ve bu absürd bir tarzda anlatılmalıydı. Filmi bir masal tadmda, grotesk oyunculuklarla ve daha dışavurumcu bir anlatımla yaptik. Hikaye kadirun fendi erkeği yendi mesaji taşıyor.

Buna bir kadın filmi diyebilir miyiz?

Biz ataerkil toplumda yaşıyoruz. Yüzyıllardır bu böyle. Bu film ona bir başkaldırı niteliği taşıyor. Atıf Yılmaz’m çektiği ‘Yedi Kocalı Hürmüz’ü izlediğimde açıkcası içten içe rahatladım ve sevindim. Bunu çok dışa yansıtmadım belki ama “Oh be” dedim. Erkek aldatabilir, erkek birkaç kadını idare edebilir, hatta bu bir statü sembolü olarak kabul edilir. Ama kadmlar bunu yapamaz. Bu anlayışa başkaldırıyor film. Dalga geçiyor hatta. Bizim film bu açıdan bir kadm filmi. Bu filmde kadın yedi adamı idare ediyor, çok da güzel idare ediyor ve erkeklerin ruhu bile duymuyor. Son anda açığa çıkıyor.

‘Yedi Kocalı Hürmüz’ tümü stüdyoda çekilen bir Türk filmi ve yıllardır bu yapılmıyordu. Neden stüdyoyu tercih ettiniz?

Filmi İstanbul’un çeşitli yerlerinde çekebilirdik, doğru. Örneğin Adalar iyi bir mekan olabilirdi. Ama bu filmi yapmaya karar verdiğimiz andan itibaren üzerinde çok düşündük. Öncelikle dili tiyatroya uygun olsun istedik. Çünkü bu hikaye öncelikle bir tiyatro oyunu. Stüdyoda çektik; çünkü dekor olduğu da ortaya çıksın istedik. Hem oyunculuğun oyunculuk olduğu hem de dekorun dekor olduğu belli olsun diye çalıştık. Evet farklı bir tarz, hiçbir şey gerçekci değil. Daha çok seyirciye oynandı. Tiyatro sahnesinin üzerindeymiş gibi oynadık.

Bu zor değil mi? Oyunculan seçerken kriteriniz neydi?

Ezel herkesin oyunculuk eğitimi almış olmasma dikkat etti ki bazı öğleri simge olarak kullanabilelim. Örneğin daha grotesk dediğinde herkes anlayabilsin. Bu filmdeki herkes tiyatro eğitimi almış insanlar. Bazıları ileri oyunculuk eğitimi almış. Uğur Vardan “Mimikleriyle, ses tonu, şirinlikleri ve ‘zilli’liğe getirdiği yorumla hınzır, zeki ve pragmatist Hürmüz’ü gayet başanlı yorumlamış" dedi. Siz Hürmüz’ü yeniden yaratırken en çok onun nesinden etkilendiniz? Hürmüz’ü çıkartırken bir terapist gibi düşündüm. Çünkü bütün adamlar oyunun sonunda her şeye ragmen Hürmüz’den boşanmak istemiyorlar.Neden boşanmak istemezler? sorusunun yanıtını aradım. Bu kadmda onları iyi hissettirecek bir şey var. Bu sadece cinsellik olamaz. Ötesi olmalıydı. Adamlarm eksik taraflarını herkes onlara söyler. Biz kadmlar bir erkeği beğendiğimiz zaman her şeyini beğeniriz. Hayran oluruz. Çok kötü konuşur ama biz ağzmdan bal damlıyor gibi bakarız. Öyle yaptım filmde. Bütün kocalarıma farklı oynadım. Çünkü bence Hürmüz’ün sırrı, hepsinin zayıf noktalarını bulup onların üstüne gitmesi. Bu, Hürmüz’e mi yoksa kadınlara mı özgü? Normalde böyle yapılsa iyi olur. Aşık olunca oluyor bu sadece. Bazıları bunu aşık olmadan da yapıyorlar. O özel beceriye giriyor. Metresleri olan erkeklerin temel nedeni bu.