Moda’da açılan Tatlı Kösem, iki kız kardesin rüyalarını gerçeklestirdikleri butik bir pastane. Hansel ve Gratel
masallarını anımsatan pembe-mavi ‘seker gibi’ bir dekorasyonu var.
Bugünlerde yolu Moda’ya düşenler, Hansel ve Gratel masallarını anımsatan yeni bir mekanla karşılaşacak. Biz de dışarıdan şekeri andıran bu istah açıcı mekanı görünce dayanamadık ve girdik içeri… Burası, Hale Dalgın ve Hande Çamer adlı iki kız kardeşin rüyalarını gerçekleştirdikleri butik bir pastane. Onların koydukları isimle, Tatlı Köşem…
Gerçekten de adı gibi tatlı bir havası var. Pastacılık eğitimi alan Hande Hanım, tam beş çayına uygun lezzetler hazırlıyor. Onun üst kattaki fırında pişirdiklerini, kız kardeşi aşağıdaki tezgahta tatlı sohbetiyle servis ediyor. Günlük olarak yapıldığı için çesit sayısı az ama öz tutulmuş.
Beyaz çikolatalı ve çikolatalı pasta her gün var. Onun dışında limonlu ve meyveli cheesecake, cupcake’ler, kabak tatlısı, ekler, elmalı ve damla sakızlı, tahinli, bademli kurabiye çeşitleri, börek, poğaça ve tuzlular, tartlar, kekler, ev yapımı erik suyu veya çay/kahve eşliğinde sunuluyor. Şeker hastaları için diyabetik şekerle yapılan diyabetik kurabiye olduğunu da hatırlatalım. Paket olarak da alabilirsiniz ama biz ferforje masalarında oturup keyif yapmanızı ve bu iki kardeşin tatlı sohbetine ortak olmanızı tavsiye ederiz. Çünkü burası bildiginiz pastaneler gibi değil. Fabrikasyondan uzak, komşunuzu ziyarete gitmişsiniz gibi bir sıcaklıkla karşılanacaksınız, bizden söylemesi…tan pembe-mavi ‘şeker gibi’ bir dekorasyonu var.
Ev yapımı lezzetler
Kahvaltı için de uğrayabilieceğiniz mekanda ıspanaklı, peynirli börek ve poğaçalar 3 TL, cheesecake dilimi 7.5 TL, kabak tatlısının kilosu 22 TL, ekler 6 TL, çikolatalı dilim pasta 8.5 TL, büyük pasta çeşitleri 30-50 TL arasında. Her gün 08.30’da açılan butik pastane, akşam 20.30’a dek servis veriyor. Özel günler için sipariş alınıyor. Kredi kartı geçiyor, otoparkı yok.
İletişim Caferaga Mahallesi, Dr. Esat Işık Cad. No: 20/D Moda, Tel: 0216 336 00 27