Ana Sayfa | Kitap  | Türkiye tarihinden bir sofra
Türkiye tarihinden bir sofra
Feyzan Ersinan Top genç yaşına birçok şeyi sığdırmış bir kadın. Köşe yazarlığından program yapımcılığına birçok alanda üretim yapıyor. Geçtiğimiz mayıs ayında piyasaya çıkarttığı “Yediğim İçtiğim Sizin Olsun” adlı kitabı inanılmaz bir yeme içme kaynağı. Ersinan, bu konuda da iyi ürünler vereceğinin sinyalini vermiş oldu bu kitapla. Kendi evliliğiyle birlikte yemek yapmaya başlamış ve keyifli bir mutfak serüveni oluşmuş. Birçok yazar, ressam, sanatçı sofrasından geçmiş. Kendisi kitabın serüvenini şu şekilde anlattı bizlere; “‘Yediğim İçtiğim Sizin Olsun’ aslında yıllardır çocuklarıma bırakmak istediğim bir düşünceydi.  Çok gezen, yemeyi, içmeyi, özellikle de dostlarıma yemek pişirmeyi çok severim. Değişik tatları denemeyi, farklı sunumları, bir yemeği pişirirken, lezzetinin yanı sıra pişirdikten sonra servis edileceği tabağı bile hayal ederim ve bundan hayli keyif alırım. Bu kitap sanki benim mutfağımın kapılarını size açıyor, okuyucuyu, yemek pişirmeyi seveni benim evime davet ediyor. Bir akşam önce ne pişirmişsem, nasıl bir tabağa koymuşsam, kitapta da bunu bulacaksınız. Son derece keyif alarak çalıştık, çok eğlendik, çok yorulduk ancak piyasadaki kitapların baskı ve sunumları ile karşılaştırdığımda içime çokça sinen, ‘Ben olsam böyle yapmazdım’ dediğim kitaplardan uzak, bana ait bir kitap oldu.”
Bize kalırsa kitap için emek vermiş diğer isimler de bu işin iyi olmasında büyük etkiye sahip. Ünlü Şef Rafet İnce tarifleri Ersinan’la birlikte hazırlamış. Yemeklerin büyüleyici görüntüsü ise yemek stilisti İnci Özgöz’ün eseri. Ve kitabın en önemli unsuru fotoğraflar da ünlü yemek fotoğrafçısı Hande Göksan’a ait.


Paylaş
#
#
#
#
#
#
Bu konu hakkında henüz yorum yapılmadı.
ALIŞVERİŞ
Tommy Hilfiger yılbaşı koleksiyonunu 'Happy Holidays from The Hilfigers' adlı bir rekla...
İSTANBUL LIFE TV
Bebek Parkı’nın karşısında yer alan Kırıntı, her damak tadına hitap eden bir menüye sahip.
FOTO GALERİ
Cadde'nin En Yenisi
Düşünmeden, sorgulamadan akışında savrulup gitmeye ne dersiniz?
Kış sezonunun nabzını tutan 14 mekandan gece alemine ışık tutuyoruz.
Sanat adına birçok soru soruyor
‘Eski’yi yenileyerek yaşatıyor
SEMT REHBERİ
Yılbaşı gecesini dolu dolu geçirmek isteyenler için en iddialı restoran, bar, kulüp önerileri...
OY VERİN!
İstanbul'un trafik sorununda önümüzdeki beş yıl içinde bir iyileşme bekliyor musunuz?

EDİTÖRDEN
Mayısla birlikte yaza geri sayım başladı. Şehirde açık hava mekanlarında keyif yapmanın...
360° İSTANBUL
İstanbulun en güzel yerlerini bilgisayarınızın başından kalkmadan dolaşabilirsiniz.
TARTIŞIN!
İstanbul gecelerinin vazgeçilmez mekanlarından ilk üçü sizce hangisi?
3 kişi fikir belirtti!
Siz de katılın!
KİTAP
İstanbul Life, okurlarını kapak yapıyor

DERGİDE BU AY!
Editörden...
Teraslar, bahçeli mekanlar, şık restoranlar, gece kulüpleri… Mevsimin tadı bu mekanlarda çıkar.
İsviçre’nin güneyinden İstanbul’a uzanan Fossati kardeşlerin ilginç hikayesi...
Festivalden konsere, tiyatrodan sergiye takip edebileceğiniz etkinlikler ajandamızda!
Hayatımın Aşkı dizisiyle ekrana dönen oyuncuyla İstanbul’u ve yeni dizisini konuştuk.
ŞEHİR REHBERİ
Günümüzde moda trendleri artık sokaklarda...
ŞEHRE DÖNMENİN GÜZELLİĞİ
Çocukken pul koleksiyonu yapardım
Tantuni, Mersin denince akla ilk...
“Vefa İstanbul’da bir semt adıymış”...
Kuledibi’nde ‘Dil’ buluşması Geçen ayın...
Advertisement